Produkte von Patistis

"Feiner Wein ist eine Reflexion des Ortes." Das ist das Leitmotiv des Weinguts von Andreas und Konstantinos Patistis und es wird mit hochwertigsten, packenden, biologischen Naturweinen und absolut konsequenter Nachhaltigkeit umgesetzt. Auf die wunderbare Halbinsel Pilion geht diese griechische Naturwein-Reise. Inmitten der wunderbaren Natur des südlichen Pilion in Argalista mit wunderbarem Blick auf den Pagsitischen Golf liegt das Weingut Patistis. Die streng biologische bewirtschafteten Weingärten sind idylisch inmitten von Apfel- und Nussbäumen eingebettet. Andreas und Κοnstantios Patistis leben biologisch nachhaltigen Natur-Weinbau aus tiefster Überzeugung.
Den Winzern geht es nicht nur um die biologische Naturweinbereitung sondern auch um die Erhaltung der Natur, der Umwelt, der Mikroflora und -fauna. Auf den 60 Stremata (6 Hektar) ihres Weinguts sind anorganische Dünger, Insektenschutzmittel und Herbizide ein absolutes Tabu. Hingegen wird mit Kompost gearbeitet und die Nützlinge im Weingarten sowie die natürliche Bodenflora werden unterstützt. Ziel ist es auch, Ansporn und Vorbild für Landwirte und Winzer der Region zu sein, auf biologischen Anbau umzustellen. Zug um Zug werden die Weine auch in unwelttfreundliche, ökologische Leichtglasflaschen gefüllt. Und auch bei der Weinbereitung geht man bei allen Weinen besondere, extrem spannende Wege.
Von ihren in Griechenland unter Kennern extrem nachgefragten Weine gibt es nur eine extrem limitierte Flaschenzahl. Sie spannen einen Bogen zwischen "funky" und einer unglaublich tiefgründigen Purheit und charaktervollen Finesse, die einen nur staunen lässt. Es macht uns sehr, sehr froh, diese "Geheimtipp-Winzer" in unserem Sortiment zu haben.
Xinomavro, den man am Pilion gar nicht vermuten würde, der aber in Verbindung mit dem Terroir über sich hinauswächst, Assyrtiko und Roditis alepou zeigen in den Patistis Orange und Naturalweinen neue Dimensionen, die teilweise wie von einem anderen Stern erscheinen.
Andreas und Konstantios sind Artisan vignerons mit Leidenschaft, handwerkliche Olivenölhersteller erster Güte. Hier schließt sich ein Kreis, dessen Energie nach außen leuchtet und inspiriert.
Rebsorte(n): Assyrtiko, Xinomavro
Rebsorte(n): Assyrtiko
Rebsorte(n): Xinomavro
Rebsorte(n): Roditis
Rebsorte(n): Assyrtiko
Rebsorte(n): Schwarzer Muscat, Xinomavro
Rebsorte(n): Assyrtiko, Xinomavro
Rebsorte(n): Moschofilero
Rebsorte(n): Chidiriotiko
Rebsorte(n): Assyrtiko
Rebsorte(n): Limnio, Moschato Alexandrias
Rebsorte(n): Fokiano
Rebsorte(n): Moschato Alexandrias
Rebsorte(n): Limnio
Rebsorte(n): Krasato, Stavroto, Xinomavro
Rebsorte(n): Assyrtiko
Rebsorte(n): Xinomavro
Rebsorte(n): Moschato Alexandrias
Rebsorte(n): Roditis
Rebsorte(n): Moschofilero, Sauvignon blanc
Rebsorte(n): Limnio
Rebsorte(n): Moschato Alexandrias
Rebsorte(n): Pamidi
Rebsorte(n): Moschato Alexandrias
Rebsorte(n): Malagousia, Mandilaria
Rebsorte(n): Limnio
Rebsorte(n): Agiorgitiko
Rebsorte(n): Mavroudi