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Produkte von Wieninger

Wieninger

Der Familienbetrieb Wieninger betreibt in der Metropole Wien biologisch-biodynamischen naturnahen Weinbau. Am Puls der Zeit und verankert in der Tradition. Höchste Qualität, Respekt vor der Natur sowie seit Generationen gelebte Nachhaltigkeit – das sind die Werte, die Fritz Wieninger leiten.

Als Vorreiter in Sachen Wiener Wein der Gegenwart wird er bereits jetzt als Doyen des Wiener Weins bezeichnet. Der Paradewinzer belässt es nicht beim Reden, seinen Visionen folgen immer auch Taten: So zeichnete er maßgeblich für die Wiederbelebung des Wiener Gemischten Satz DAC verantwortlich und ist seit 2018 Mitglied bei den Wiener Traditionsweingütern, die Erste Lagen in Wien klassifizieren. Die  Rebflächen des Weingutes am Bisamberg und am Nussberg weisen getrennt durch die Donau unterschiedliche Böden und ein anderes Klima auf.

 

Geologisch betrachtet besteht der Bisamberg aus leichtem, sandigem Löß. Dieser Boden ist sehr wasserdurchlässig und im Untergrund äußerst kalkreich. Am Bisamberg gibt es durchschnittlich um 20 Prozent weniger Regen, mehr Wind und mehr Sonne als am Nussberg. Typisch für den Bisamberg sind fruchtig duftige Weine mit sehr viel Frische und etwas höherer Säure. Besonders exzellent entwickeln sich Leichtweine, im kräftigeren Bereich bestechen die Chardonnays und alle Rotweine.

Am Nussberg findet sich hingegen ein Muschelkalk- und Kalksteinverwitterungsboden mit Kalkfelsen im Untergrund. Dieses alpine Urgestein ist mit Quarzlinien durchzogen, die im steilen Gelände durch Gesteinslawinen unter Wasser entstanden sind. Das alles wirkt sich positiv in der Weinqualität aus: Die Weine sind ausdrucksstark und mineralisch. Der Nussberg ist optimal für die Auspflanzung von Gemischten Satz, Riesling, Grünen Veltliner und Traminer. Diese Weine präsentieren sich sehr archetypisch – das betrifft vorrangig die kräftigeren Exemplare. Durch den schwereren Boden und den hohen Kalkgehalt entstehen eher cremigere und dunkelfruchtigere Weine mit moderaterer Säure und sehr ausgeprägter Mineralität.

Durch die naturnahe Bewirtschaftung mit viel Handarbeit entsteht eine breite Palette lebendiger Weine mit Charakter, die die Einzigartigkeit des Wiener Gebiets repräsentieren. Die Weine sind absolut einzigartig und schmecken nach dem Terroir und dem Jahrgang, von dem sie stammen.

Wieninger liebt es puristisch mit tiefem Charakter und die Weine sind ausgezeichnet haltbar. Sie feiern internationale Verkostungserfolge und werden in 45 Ländern auf allen Kontinenten exportiert.

Neben den exzelleneten  Wiener Grünen Veltlinern, Wiener Chardonnays und Wiener Rieslingen und den berühmten Pinot Noirs, St. Laurents und Cuvées liegt dem Weingut besonders  der Wiener Gemischte Satz DAC am Herzen – ein Wiener Klassiker mit einem fulminanten Comeback, das Fritz maßgeblich initiiert hat. Mit dieser Spezialität erlebt man ganz Wien in einem Wein. Für diesen authentischen Terroir-Wein wachsen verschiedene Rebsorten bunt gemischt im Weingarten, werden gemeinsam geerntet und verarbeitet. Es entstehen dabei absolute Top-Weine internationalen Formats mit dem Charakter der Wiener Terroirs.

Das Weingut Wieninger ist Mitglied bei respekt-BIODYN. 23 Weingüter aus Österreich, Deutschland, Italien und Ungarn verfolgen mit diesem Verein das Ziel, mit biodynamischen Methoden Wein von höchster Qualität zu erzeugen. Dabei wird die ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit um Ideen und Methoden der biologisch-dynamischen Landwirtschaft erweitert. Die biologisch-dynamische Landwirtschaft geht auf den österreichischen Philosophen Rudolf Steiner (1861-1925) zurück. Beim biologisch-dynamischen Weinbau wird der gesamte Lebensraum – also auch andere Pflanzen und Tiere wie Insekten – rund um die Rebe miteinbezogen. Die Balance der Rebe über ihre gesamte Lebenszeit wird gefördert, ein lebendiger, gesunder Boden ist dafür die Grundlage. Durch die biodynamsiche Bewirtschaftung mit viel Handarbeit und Verzicht auf syntethische Spritzmittel, den Einsatz biodynamischer Aufgüsse und Zubereitungen und eine ausgeklügelte Begrünung der Weingärten wachsen gesunden Reben und entstehen naturnahe, lebendige hochwertigste Weine mit Charakter.

 

 

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Chardonnay Select 2017 Bio
Chardonnay Select 2017 Bio Wieninger
Rebsorte(n): Chardonnay
Aprikose, Pfirisch, tropische Frucht, Quitte, Brioche, Karamell. Samtig, elegant, groß
26,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (35,33 € * / 1 Liter)
Grüner Veltliner  Ried Kaasgraben 2018 Bio
Grüner Veltliner Ried Kaasgraben 2018 Bio Wieninger
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
Tropische Frucht,reife Zitrus,Pfirsich,Orangenblüte, mineralisch,Brioche,Honig, pfeffrig, Kräuter,Fruchtgelee.Finessenreicher Einzellagenveltliner
25,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (34,53 € * / 1 Liter)
Grüner Veltliner Nussberg 2020 Bio
Grüner Veltliner Nussberg 2020 Bio Wieninger
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
Apfel,Birne,Aprikose, Orangenblüten tropische Frucht,Kräuter,mineralisch, pfeffrig,Honig. Saftig,mineralisch,animierend
15,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
St. Laurent Grand Select 2016 Bio
St. Laurent Grand Select 2016 Bio Wieninger
Rebsorte(n): St. Laurent
Rote Beeren, Kräuter, Rose,Cherrytomate,rosa Pfeffer,Rauch,Holz,Mandel, Waldfrüchtemus. Elegant im burgundischen Stil,Potential zum Kultwein
36,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (49,20 € * / 1 Liter)
Wiener Chardonnay 2020 Bio
Wiener Chardonnay 2020 Bio Wieninger
Rebsorte(n): Chardonnay
Zitrus(blüte), Apfel,Birne,Steinobst, Kräuter, mineralisch, etwas Brioche,zart cremig,Fein animierend
13,70 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,27 € * / 1 Liter)
Wiener Gemischter Satz DAC 2020 Bio
Wiener Gemischter Satz DAC 2020 Bio Wieninger
Rebsorte(n): Grüner Veltliner, Welschriesling, N...
Zitrus, Apfel ,Birne,Pfirsich, Aprikose, Kräuter,Pfeffer,mineralisch. Finessenreich, elegant
13,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
Wiener Gemischter Satz Ried Rosengartel ÖTW erste Lage DAC 2018
Wiener Gemischter Satz Ried Rosengartel ÖTW... Wieninger
Rebsorte(n): Grüner Veltliner, Neuburger, Riesli...
Zitrus,Grapefruit, Kumquat, Apfel, Birne, reife Zitrusschalen, Physalis, gelbe Rosen, Brioche, Honig, kräutrig, mineralisch-salzig.Ganz groß!
31,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (42,53 € * / 1 Liter)
Wiener Grüner Veltliner 2020 Bio
Wiener Grüner Veltliner 2020 Bio Wieninger
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
Zitrus, Apfel, Birne, Aprikose, weißer Pfeffer, Kräuter, mineralisch.Biodynamischer Grüner Veltliner so wie er sein soll
12,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
Wiener Muskateller 2020 Bio
Wiener Muskateller 2020 Bio Wieninger
Rebsorte(n): Gelber Muskateller
Zitrus, Apfel, Birne, Aprikose, weißer Pfeffer, Kräuter, mineralisch.Biodynamischer Grüner Veltliner so wie er sein soll
14,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
Ausverkauft
Wiener Trilogie 2017 Bio
Wiener Trilogie 2017 Bio Wieninger
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt
Schwarze und rote Frucht,würzig, Lakritze,Holz,Vanille, Moos,Leder. Finessenreich,erdig, elegant
16,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
Topseller
Oreinos Helios Weiß 2020
Oreinos Helios Weiß 2020 Semeli
Rebsorte(n): Moschofilero, Sauvignon blanc
9,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
Mylonas Savatiano 2021
Mylonas Savatiano 2021 Mylonas
Rebsorte(n): Savatiano
9,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
OuSyra Serifiotiko 2020
OuSyra Serifiotiko 2020 OuSyra Winery
Rebsorte(n): Serifiotiko
17,90 € * 15,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
Avdiros weiß 2020
Avdiros weiß 2020 Vourvoukeli
Rebsorte(n): Chardonnay, Pamidi
9,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
Feast weiß 2020
Feast weiß 2020 Semeli
Rebsorte(n): Moschofilero, Roditis
7,30 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,73 € * / 1 Liter)
Retsina Amphore nature Bio
Retsina Amphore nature Bio Tetramythos
Rebsorte(n): Roditis
11,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
Mylonas Savatiano Naked Truth 2021
Mylonas Savatiano Naked Truth 2021 Mylonas
Rebsorte(n): Savatiano
14,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
OuSyra Fokiano Rosé 2020
OuSyra Fokiano Rosé 2020 OuSyra Winery
Rebsorte(n): Fokiano
17,90 € * 16,10 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,47 € * / 1 Liter)
Xinomavro Naoussa Oenos Nature 2018 POP
Xinomavro Naoussa Oenos Nature 2018 POP Apostolos Thymiopoulos-Oenos Nature
Rebsorte(n): Xinomavro
17,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP
Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP Markovitis
Rebsorte(n): Xinomavro
15,90 € * 11,10 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,80 € * / 1 Liter)
Meltemi weiß 2020
Meltemi weiß 2020 Moraitis
Rebsorte(n): Monemvasia, Roditis
7,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
Santorini Αssyrtiko Selection Cuveé 14 2019 POP
Santorini Αssyrtiko Selection Cuveé 14 2019 POP Santo Wines
Rebsorte(n): Assyrtiko
23,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (31,87 € * / 1 Liter)
Limnio Vourvoukeli 2017
Limnio Vourvoukeli 2017 Vourvoukeli
Rebsorte(n): Limnio
16,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
Assyrtiko Vourvoukeli 2020
Assyrtiko Vourvoukeli 2020 Vourvoukeli
Rebsorte(n): Assyrtiko
14,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
NEU
Grüner Veltliner  Steinfeder 2021 DAC Wachau
Grüner Veltliner Steinfeder 2021 DAC Wachau Sigl
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
11,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
Ktima Moraitis Assyrtiko 2019 Bio
Ktima Moraitis Assyrtiko 2019 Bio Moraitis
Rebsorte(n): Assyrtiko
18,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
Verdea nature 2019
Verdea nature 2019 Dyonisis Kefalonios-Oenos Nature
Rebsorte(n): Gustolidi/Vostilidi, Makripodia, Pa...
23,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (31,87 € * / 1 Liter)
Maron Kikones weiß 2016
Maron Kikones weiß 2016 Kikones
Rebsorte(n): Malagousia
22,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
Gelber Muskateller Ried Gamlitz 2020 DAC Bio
Gelber Muskateller Ried Gamlitz 2020 DAC Bio Lackner-Tinnacher
15,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
Mylonas Retsina
Mylonas Retsina Mylonas
Rebsorte(n): Savatiano
7,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
Vounitis 2019 Bio POP
Vounitis 2019 Bio POP UWC (EOS) Samos
Rebsorte(n): Moschato Samou
19,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
Rapsani 2018 POP Konstantinos Liapis
Rapsani 2018 POP Konstantinos Liapis Konstantinos Liapis-Terra Olympus Winery
Rebsorte(n): Krasato, Stavroto, Xinomavro
16,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
Verdea nature 2020
Verdea nature 2020 Dyonisis Kefalonios-Oenos Nature
Rebsorte(n): Gustolidi/Vostilidi, Makripodia, Pa...
21,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (29,20 € * / 1 Liter)
Ktima Voyatzi weiß 2019 Bio
Ktima Voyatzi weiß 2019 Bio Ktima Voyatzi
Rebsorte(n): Assyrtiko, Chardonnay, Monemvasia
10,70 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,27 € * / 1 Liter)
Santorini Nykteri Reserve  POP 2018
Santorini Nykteri Reserve POP 2018 Santo Wines
Rebsorte(n): Assyrtiko, Athiri und Aidani 10 %
29,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € * / 1 Liter)
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