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Produkte von Schäffer

Schäffer

Das VDP Weingut von Egon Schäffer, der Weinausbau wurde 2014 in die Hände des Sohnes Peter übergeben, ist eines der ältesten und besten Familienweingüter Mainfrankens. Bereits seit 1524 ist die Familie nachweisbar in Escherndorf am Main zu Hause. Die Weinberge liegen idyllisch an den sonnigen Hängen der Volkacher Mainschleife in den Eschendorfer Lagen Lump, Fürstenberg sowie im Untereisenheimer Sonnenberg. 2/3 sind Steillagen

.

 

Silvaner ist die wichtigste Rebsorte, gefolgt von Müller Thurgau (Rivaner) und Riesling. 2019 wurde erstmals in der Geschichte der Winzerfamilie ein Rotwein aus Pinot Noir und Meunier (Schwarzriesling/Müllerrebe) gekeltert. Daneben gibt es exzellente Schaumweine - der Petilliant Naturel wurde beim Vinum-Sektpreis als bester Pet Nat Deutschlands ausgezeichnet - und edle Brände aus der hauseigenen Brennerei.

 

 

Die Weine werden teils im Edelstahl und teils im Holz ausgebaut. Sie sind konsequent durchgegoren und ganz natürlich, ohne Anreicherungen, Süßreserven etc. bereitet. Alle Weine reifen für mindestens sechs Monate auf der Feinhefe, die Spitzengewächse kommen erst nach einem Jahr in den Verkauf. Man gibt den Weinen Zeit zur Reife und Entwickung. Im Weinbau folgt man überzeugt der Philosphie „leben und leben lassen“: kontrolliertes Abwarten, Verzicht auf Reinzuchthefen und Enzyme, Bewirtschaftung ohne Herbizide oder Insektizide, stets im Einklang mit der Natur.

 

 

 

 

 

Artenreiche Begrünung bietet vielen kleinen Helfern die Möglichkeit die  Arbeit im Weinberg zu unterstützen. Im Keller wird auf Zeit statt auf Technik und Chemie gesetzt. So entstehen komplexe, langlebige, ehrliche, klare, trockene, vollmundige und lagerfähige Weine mit absolut unverwechselbarem Charakter, die uns begeistern.

 

 

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Müller-Thurgau alte Reben Escherndorf  2019 VDP Ortswein Müller-Thurgau alte Reben Escherndorf 2019 VDP... Schäffer
Rebsorte(n): Müller Thurgau
Zitrus, tropische Früchte, Aprikose, Birne, Quitte, Brioche. Animierend, frisch, perfekt    
11,70 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,60 € * / 1 Liter)
Riesling Eschendorfer Lump 2019  VDP erst Lage Riesling Eschendorfer Lump 2019 VDP erst Lage Schäffer
Rebsorte(n): Riesling
Zitrus, Aprikose, Kräuter, Birne, Quitte, Maracuja,Brioche,Sauerteig. Exzellenter Terroirriesling    
18,80 € *
Inhalt 0.75 Liter (25,07 € * / 1 Liter)
Silvaner Untereisenheim 2019 VDP Ortswein Silvaner Untereisenheim 2019 VDP Ortswein Schäffer
Rebsorte(n): Silvaner
Zitrus, Maracuja, Sternfrucht, Birne, Heu, Apikose, kräutrig.Fabehaftes Silvaner Kino    
11,70 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,60 € * / 1 Liter)
Topseller
Edo weiß Vilana-Assyrtiko 2021 Edo weiß Vilana-Assyrtiko 2021 Digenakis
Rebsorte(n): Assyrtiko, Vilana
9,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
OuSyra Serifiotiko 2021 OuSyra Serifiotiko 2021 OuSyra Winery
Rebsorte(n): Serifiotiko
19,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
NEU
Paros Moraitis POP weiß 2021 Paros Moraitis POP weiß 2021 Moraitis
Rebsorte(n): Monemvasia
14,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
NEU
Ktima Moraitis Malagousia 2021 Bio Ktima Moraitis Malagousia 2021 Bio Moraitis
Rebsorte(n): Malagousia
16,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
Malagousia Vourvoukeli 2021 Malagousia Vourvoukeli 2021 Vourvoukeli
Rebsorte(n): Malagousia
14,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
Assyrtiko Paliarda 2020 Assyrtiko Paliarda 2020 Digenakis
Rebsorte(n): Assyrtiko
ab 15,92 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,23 € * / 1 Liter)
Assyrtiko Vourvoukeli 2021 Assyrtiko Vourvoukeli 2021 Vourvoukeli
Rebsorte(n): Assyrtiko
14,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
NEU
Semeli Nemea Reserve 2017 POP Semeli Nemea Reserve 2017 POP Semeli
Rebsorte(n): Agiorgitiko
13,40 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,87 € * / 1 Liter)
OuSyra Monemvasia 2021 OuSyra Monemvasia 2021 OuSyra Winery
Rebsorte(n): Monemvasia
17,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
Vios Protos Vidiano 2021 Vios Protos Vidiano 2021 Digenakis
Rebsorte(n): Vidiano
13,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
Limnio Vourvoukeli 2017 Limnio Vourvoukeli 2017 Vourvoukeli
Rebsorte(n): Limnio
16,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
NEU
Oreinos Helios rot 2019 Oreinos Helios rot 2019 Semeli
Rebsorte(n): Agiorgitiko, Syrah
10,70 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,27 € * / 1 Liter)
NEU
Semeli Mantinia 2021 POP Semeli Mantinia 2021 POP Semeli
Rebsorte(n): Moschofilero
11,70 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,60 € * / 1 Liter)
NEU
Meltemi Rosé 2021 Meltemi Rosé 2021 Moraitis
Rebsorte(n): Mandilaria, Monemvasia
9,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
NEU
Paros Moraitis Reserve POP rot 2020 Paros Moraitis Reserve POP rot 2020 Moraitis
Rebsorte(n): Mandilaria, Monemvasia
24,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
NEU
Paros Moraitis POP rot 2021 Paros Moraitis POP rot 2021 Moraitis
Rebsorte(n): Mandilaria, Monemvasia
17,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP Markovitis
Rebsorte(n): Xinomavro
ab 14,71 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,61 € * / 1 Liter)
Th{eros}  Plyto - Thrapsathiri 2021 Th{eros} Plyto - Thrapsathiri 2021 Digenakis
Rebsorte(n): Plyto, Thrapsathiri
21,30 € *
Inhalt 0.75 Liter (28,40 € * / 1 Liter)
NEU
Sillogi Moraitis weiß 2021 Bio Sillogi Moraitis weiß 2021 Bio Moraitis
Rebsorte(n): Assyrtiko, Malagousia
13,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
Zacharias Nemea 2018 POP Zacharias Nemea 2018 POP Zacharias
Rebsorte(n): Agiorgitiko
8,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
Santorini Αssyrtiko Selection Cuveé 14 2019 POP Santorini Αssyrtiko Selection Cuveé 14 2019 POP Santo Wines
Rebsorte(n): Assyrtiko
23,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (31,87 € * / 1 Liter)
Kompsos rot Liatiko 2021 Kompsos rot Liatiko 2021 Karavitakis
Rebsorte(n): Liatiko
13,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
Mylonas Merlot-Agiorgitiko-Mandilaria 2019 Mylonas Merlot-Agiorgitiko-Mandilaria 2019 Mylonas
Rebsorte(n): Agiorgitiko, Mandilaria, Merlot
ab 13,30 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,73 € * / 1 Liter)
Elia Vidiano 2021 Elia Vidiano 2021 Karavitakis
Rebsorte(n): Vidiano
21,70 € *
Inhalt 0.75 Liter (28,93 € * / 1 Liter)
Semeli Spondee 2016 Semeli Spondee 2016 Semeli
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
26,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (35,33 € * / 1 Liter)
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