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Riesling Eschendorfer Lump 2019 VDP erst Lage

Riesling Eschendorfer Lump 2019 VDP erst Lage

Preis: 18,80 € *
Inhalt: 0.75 Liter (25,07 € * / 1 Liter)

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IN10477
Ein exzellenter Terroirriesling von einer der besten Weinberglagen Deutschlands. Der Escherndorfer Lump ist eine der besten Lagen Deutschlands. Er ist wie ein nach Süden offener Talkessel geformt, wodurch er die direkten Sonnenstrahlen...
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Beschreibung zu "Riesling Eschendorfer Lump 2019 VDP erst Lage"

Ein exzellenter Terroirriesling von einer der besten Weinberglagen Deutschlands. Der Escherndorfer Lump ist eine der besten Lagen Deutschlands. Er ist wie ein nach Süden offener Talkessel geformt, wodurch er die direkten Sonnenstrahlen speichert, das vom Main reflektierte Sonnenlicht auffängt und die Weinbergslage vor kalten Winden aus Nord, Ost und West schützt. Seine tiefgründige Erdauflage aus tonigen Lehm lässt die Reben bis zu 15 Meter tief wurzeln. Diese speichert Wasser aber auch Wärme und gibt es wieder an die Reben ab. Die Weinberge werden stets im Einklang mit der Natur bewirtschaftet: selektive Handlese, Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger Der Most wurde im Stahltank mit natürlichen Hefen vergoren, im Keller wird auf Zeit statt auf Technik und die modernen "chemischen Helfer“ der Weinproduktion gesetzt: die Maxime ist kontrolliertes Abwarten. Alle Weine reifen für mindestens sechs Monate auf der Feinhefe.

Verkostung: klares, blasses Zitronengelb, in der Nase: sich langsam entwickelnde Aromen von Zitrus (Limette, Zitrone), Marakuja, Apfel, mineralisch-kalkig, am Gaumen: mit hoher harmonischer Säure, niederem Alkohol und schlankem Körper, die Aromen ergänzt um Kräuternoten, Bienenwabe und mineralische Salzigkeit die sich im langen Abgang fortsetzt, ganz hervorragender Lagenriesling

Trinktemperatur: 7 - 9 °C

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Ein exzellenter Terroirriesling von einer der besten Weinberglagen Deutschlands. Der...
Aromen: Apfel, Bienenwabe, Kräuter, mineralisch, mineralisch-salzig, tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Geschmack: trocken
Körper: schlank
Weinstil: Stillwein
Säure: deutlich
Rebsorte(n): Riesling
Alkoholgehalt: 12,5%
Jahrgang: 2019
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: Franken
Deutschland, Österreich: Deutschland
Hersteller: Weingut Egon Schäffer, Astheimer Str. 17 D-97332 Volkach-Escherndorf
passend zu: Asiatisch, Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Schwein, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Ein exzellenter Terroirriesling von einer der besten Weinberglagen Deutschlands. Der...

Das VDP Weingut von Egon Schäffer ist eines der ältesten und besten Familienweingüter Mainfrankens. Bereits seit 1524 ist die Familie nachweisbar in Escherndorf am Main zu Hause. 2014 wurde der Weinausbau in die Hände des Sohnes, Peter Schäffer, gelegt. Die Weinberge liegen idyllisch an den sonnigen Hängen der Volkacher Mainschleife in den Escherndorfer Lagen Lump, Fürstenberg sowie im Untereisenheimer Sonnenberg. 2/3 sind Steillagen. Silvaner ist die wichtigste Rebsorte, gefolgt von Müller Thurgau (Rivaner) und Riesling. Im Weinbau folgt man überzeugt der Philosphie:  „leben und leben lassen“. Kontrolliertes Abwarten, Verzicht auf Reinzuchthefen und Enzyme, Bewirtschaften ohne Herbizide oder Insektizide, stets im Einklang mit der Natur. Artenreiche Begrünung bietet vielen kleinen Helfern die Möglichkeit, die Arbeit im Weinberg zu unterstützen. Im Keller wird auf Zeit statt auf Technik und Chemie gesetzt. So entstehen komplexe, langlebige, ehrliche, klare, trockene, vollmundige und lagerfähige Weine mit absolut unverwechselbarem Charakter, die uns begeistern...mehr

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Schäffer

Das VDP Weingut von Egon Schäffer, der Weinausbau wurde 2014 in die Hände des Sohnes Peter übergeben, ist eines der ältesten und besten Familienweingüter Mainfrankens. Bereits seit 1524 ist die Familie nachweisbar in Escherndorf am Main zu Hause. Die Weinberge liegen idyllisch an den sonnigen Hängen der Volkacher Mainschleife in den Eschendorfer Lagen Lump, Fürstenberg sowie im Untereisenheimer Sonnenberg. 2/3 sind Steillagen

Unsere Empfehlung

Ein exzellenter Terroirriesling von einer der besten Weinberglagen Deutschlands. Zudem ein hervorragender, vielseitiger Speisenbegleiter
Passt gut zu: Fisch und Meeresfrüchten gebraten und vom Grill, Sushi, Schnitzel, Backhuhn, Huhn in Zitronensauce, Beinschinken, asiatischen Gerichten, gebackenen Zuchinibällchen, Kräuteraufstrichen, Liptauer, frischen Salaten

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