Morstein Spätburgunder 2016 VDP Große Lage (Großes Gewächs) trocken

Die Spätburgunder vom Weingut Gutzler sind begehrte Spitzengewächse. Der Winzer ist ein Meister der Rebsorte. Der Morstein befindet sich auf dem von Gundersheim bis Westhofen ziehenden Südhang, der im Untergrund aus massiven Kalkfelsen besteht. Bereits 1282 wurde der Morstein erstmals urkundlich erwähnt. Bedeutende Klöster wie Lorsch/Bergstraße, Weißenburg/Elsaß, St.Arnual/Saarland, Otterberg/Pfalz und das Wormser St. Martinsstift hatten zu dieser Zeit Weinbergsbesitz in Westhofen. Der Boden im Morstein zeigt in der oberen Schicht vor allem schweren Tonmergel mit Kalksteineinlagen. Der ebenfalls schwere Untergrund wird von wasserführenden, felsigen Kalksteinschichten geprägt. So entstehen für die Weinberge optimale Verhältnisse zur Versorgung mit Nährstoffen und Mineralien. Nach strenger Traubenselektion und kundiger Weinbergarbeit erfolgt nach klassischer Rotweinbereitung die Reifung für 18 Monate im Barrique. 

Verkostung: klares, mittleres Rubinrot mit Granatreflexen, in der Nase: Aromen roter Früchte (Kirsche, Erdbeere, Waldbeere), pikante Noten, Kräuter, Holz, etwas eingelegte rote Früchte, Waldboden und Moos, am Gaumen: trocken mit mittel plus Säure und mittleren Tanninen, mittlerer Alkohol und Körper, die eleganten Aromen finden sich wieder ergänzt um würzige-pikante Mineralität, mittel plus im Abgang, ausgewogen, komplex mit feiner Intensität und hohem Reifepotential. 

Trinktemperatur: 15 - 18 °C