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Weingut OuSyra

Das kleine Familienweingut OuSyra auf der Insel Syros,widmet sich den seltenen Rebsorten der Kykladen.Ousyra bedeutet übersetzt glücklich. Die Phönizier waren die ersten Bewohner der Insel Syros und - so sagt eine Erzählung - waren bezaubert von ihrer Schönheit und gaben ihr so den Namen Ousyra.  Dies drückt genau das Lebensgefühl des aus Schottland stammenden Winzers Edward Maitland-Makgill-Crichton und seiner griechischen Frau Eileen Velissaropoulos, aus. Edward lebte mit seiner Familie bereits mehr als 30 Jahre auf der Insel, als er dort seine Frau kennenlernte. Ihre Liebe zur Insel  Syros, die Liebe zu den Kykladen und ihren seltenen Reben findet sich auch in den ganz besonderen und raren Weinen des aufstrebenden kleinen Weingutes. Edward hat sich intensiv mit den traditionellen Weinbaumethoden der Insel und den von den Vorfahren überlieferten besten Weinberglagen der Insel beschäftigt.

  

2016 gründete er das Weingut OuSyra. Beraten von einem der erfahresten und besten griechischen Önologen Spiros Zoumboulis gelingt es, biologisch und mit minmalen Interventionen, ganz besondere, aufsehenerregende und konzentrierte Weine zu keltern, die auch international bereits Anerkennung finden. Aus der von der Insel Serifos stammenden und auf Syros heimischen weißen (eigentlich grauen - die Schale ist rötlich-grau wie z.B beim Grauburgunder) Rebsorte Serifiotiko wird aus bis zu 80 Jahre alten nicht veredelten Buschreben ein exzellenter limitierter Weißwein gekeltert in dem sich mineralische Salzigkeit und klare Frucht und Frische vereinen.

Aus der von der Insel Naxos stammenden edlen roten Rebsorte Fokiano wird ein aufsehenerregender, kräftiger und limitierter Rosé produziert, der durch Mineralik, feine Aromatik nach Aprikosen, Pfirsich, Blutorange, pink Garpefruit und knusprige Frische begeistert. Der neue in der Amphore bereitete Serifiotiko wird in Kürze  auch bei uns im Sortiment sein.

 

 

 

 

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