Nefeli Avgoustiatis 2017 Reserve Old Vines

Von den ältesten  Avgoustiatis-Rebstöcken des Weingutes Grampsas stammen die Trauben für diesen exzellenten single vineyard  Avgoustiatis Reserve Old Vines! Die Rebstöcke für die neue Premiumetikette des Weingutes sind teilweise über 50 Jahre alt. Der alkoholischen Vergärung in zwei verschiedenen Stahltanks mit vorangehender 25 bzw. 35-tägiger Kaltextraktion folgt die Reifung in französischen Barriques mittlerer Röstung für zwölf Monate. Die Abfüllung erfolgt unfiltriert. Es folgt eine zwölfmonatige Flaschenreife in den Kellern des Weingutes .

Verkostung: fast klares und tiefes Rubinrot mit Purpurschimmern, in der Nase: sauber, mittel plus Intensität nach schwarzen Früchten (Brombeere, Heidelbeere, Kirsche, schwarze Johannisbeere, Pflaume), aber auch rote Früchte (Kirsche, Weichsel), Pfeffer, würzige Noten, Milchschokolade, Kaffee, Kakao, Rauch, etwas eingekochte Früchte, am Gaumen: trocken, Säure mittel, Tannine mittel plus, Alkohol mittel, Körper mittel plus, Aromenausprägung mittel plus, die Aromen der Nase ergänzt um einen Hauch Leder, langer Abgang, ein hervorragender, sehr besonderer Avgoustiatis mit enormem Reifepotential

Trinktemperatur: 16 - 18 °C