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Pamidi Rosé 2021

Pamidi Rosé 2021

Preis: 15,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Er ist wieder da, der grandiose Pamidi Rosé auf den viele unserer Kunden schon gewartet haben. Pamidi ist eine fast vergessene, autochthonen  griechische rote Rebsorte mit granatapfelfarbener Schale. Ihre Heimat ist die...
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Beschreibung zu "Pamidi Rosé 2021"

Er ist wieder da, der grandiose Pamidi Rosé auf den viele unserer Kunden schon gewartet haben. Pamidi ist eine fast vergessene, autochthonen  griechische rote Rebsorte mit granatapfelfarbener Schale. Ihre Heimat ist die geschichtsträchtige  Weinregion Thrakien in Nord-Ost Griechenland. Die Brüder Vourvoukeli haben ihr Potential wiederkannt und keltern aus ihr diesen exzellenten Top-Rosé, der unter Kennern fast schon Kult-Status hat.  Die Trauben stammen aus aus zwei Weingärten am nordöstlichen Ende der PGE Avdira.  Nach dem sanften Anpressen der Trauben wird der Most mit Temperaturkontrolle im Stahltank vergoren. Es wurden nur 3000 Flaschen gekeltert.

Verkostung: blasse Lachsfarbe, in der Nase Aromen mittlere Intensität nach frischen und reifen Erdbeeren und Himbeeren, Kirschen,etwas Aprikose, Blutorange, Zitrusblüten, Rosen, etwas Karamell ,am Gaumen: trocken, mittlere frische  Säure, niedriger Alkohol und mittel minus Körper, die Aromen der Nase ergänzt um etwas schwarze Johannisbeere, Orangenschalen, mineralischen Noten, mittel plus Abgang, ein ausgewogener, hervorragender Rosé durchaus auch mit Reifepotential

Trinktemperatur: 7 - 10 °C 

Weiterführende Links zu "Pamidi Rosé 2021"
Er ist wieder da, der grandiose Pamidi Rosé auf den viele unserer Kunden schon gewartet haben....
Aromen: Aprikose, Blutorange, Erdbeere, Himbeere, Karamell, mineralisch, rote Früchte, rote Früchte reif, Zitrusfrüchte, Zitrusblüten, Zitrusschale
Geschmack: trocken
Körper: mittel minus
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Alkoholgehalt: 12%
Rebsorte(n): Pamidi
Jahrgang: 2021
Lagerfähigkeit: ja, 3 Jahre und mehr
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Avdira
Hersteller: Vourvoukelis Estate Avdira – Xanthi – Avdira Road, Km 20
passend zu: Asiatisch, Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Er ist wieder da, der grandiose Pamidi Rosé auf den viele unserer Kunden schon gewartet haben....

Zunächst  fast unbemerkt hat das Weingut Vourvoukeli in den letzen Jahren einen stetigen Weg an die Spitze gemacht. Es wurde 1999 vom Mediziner Nikos Vourvoukeli und seiner Frau Flora in Avdira im nordgriechischen Thrakien gegründet. Nikos wuchs in der Region auf und hatte die Passion, die so traditionsreiche und berühmte Weinregion Avdira wiederzubeleben. Zunächst wurden nur zwei Hektar bewirtschaftet, mittlerweile beträgt die Rebfläche 10 Hektar. 
Heute führen, nach dem Tod Ihres Vaters 2014, die beiden ältesten Söhne Giorgos und Odysseus, beide studierte Önologen das Weingut und  haben es mit große Leidenschaft in neue Qualitätsspären geführt .Zunächst noch als aboluter Geheimtipp gehandelt haben die Brüder mit ihren Weinen mittlerweile intenationale Anerkennung erzielt...mehr

Unsere Empfehlung

Einer unserer Lieblinge, ein Top-Rose´ aus der thrakischen Rebsorte Pamidi. Aromatisch, anmierend, elegant, ein großartiger Speisen und Balkonbegleiter für das ganze Jahr.
Passt zu: Aperitif, Canapes mit Lachs , Sushi, Sahimi, kalten gemischten mediterranen Vorspeisen mit und ohne Fisch, Garnelen gebraten, gegrilllt und mit Chilli,, Pasta mit Garnelen, Pasta in einer pikanten roten Sauce auch mit getrockneten Tomaten, Pizza mit reifen oder getrockneten Tomaten,  asiatische Küche (pikant und süß-sauer), Gemüselasagne , Pikante Suppe mit Gemüse und Tomaten

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