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Iliou Fos 2017

Iliou Fos 2017

Preis: 17,90 € *
Inhalt: 0.5 Liter (35,80 € * / 1 Liter)

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IN10199
Ilios Fos, die süßeste Seite des Boutiqueweingutes Grampa. Das Licht der Sonne konzentriert die deliziösen Aromen dieses hervorragenden Süßweines aus Zakynthos aus der Rebsorte Avgoustiatis. Nach der alkoholischen Gärung bei...
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Beschreibung zu "Iliou Fos 2017"

Ilios Fos, die süßeste Seite des Boutiqueweingutes Grampa. Das Licht der Sonne konzentriert die deliziösen Aromen dieses hervorragenden Süßweines aus Zakynthos aus der Rebsorte Avgoustiatis. Nach der alkoholischen Gärung bei kontrolliert niedrigen Temperaturen verbleibt der Wein für ein Jahr im französischen Eichenfass. 

Verkostung: tiefes Granatrot, in der Nase und am Gaumen: ausgeprägte Aromen reifer (Sauer-)Kirschen, Brombeeren, Kornelkirschmarmelade, schwarzem  Johannisbeersaft, Nelken, Zimt, Karamell, Vanille, süß, mit hoher Säure, mittlerem Alkohol und vollem Körper, langer, pikanter Abgang, vielschichtig, komplex, hervorragend
Trinktemperatur: 12 - 16°C

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Aromen: eingekochte rote Früchte, eingekochte schwarze Früchte, Gewürznelke, Karamell, rote Früchte reif, schwarze Früchte reif, Vanille, Zimt
Geschmack: süß
Weinstil: Stillwein
Alkoholgehalt: 14%
Rebsorte(n): Avgoustiatis
Flaschengrösse: 0,5l
Jahrgang: 2017
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: ja
Region: PGE Zakynthos
Hersteller: Grampsas Weingut Zakynthos, Lagopodo Lagópodhon, Zakinthos, Greece
Allergene: Enthält Sulfite
Ilios Fos, die süßeste Seite des Boutiqueweingutes Grampa. Das Licht der Sonne konzentriert die...

Im Dorf Lagopodo in der wunderschönen, hügeligen südlichen Mitte der zu den ionischen Inseln gehörigen Insel Zakynthos liegt das idylische Boutiqueweingut Grampsas, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, die seltenen autochthonen Rebsorten der Inseln dem entdeckungswilligen Weinfreund erlebbar zu machen. Die Brüder Tassos und Christos Grampsas bekamen durch ihre Eltern ihre Liebe zum qualitativen Weinbau und zu den unentdeckten Weinschätzen der Insel Zakynthos den autochthonen Rebsorten in die Wiege gelegt mehr...

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Grampsas

Im Dorf Lagopodo in der wunderschönen, hügeligen, südlichen Mitte der zu den ionischen Inseln gehörigen Insel Zakynthos, liegt das idylische Boutiqueweingut Grampsas, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, die seltenen autochtonen Rebsorten der Inseln dem entdeckungswilligen Weinfreund mit hochwertigen Weinen erlebbar zu machen.Die Brüder Tassos und Christos Grampsas bekamen durch ihre Eltern ihre Liebe zum qualitativ hochwertigen Weinbau und zu den unentdeckten Weinschätzen von Zaykynthos, den autochtonen Rebsorten, in die Wiege gelegt. Ihre Liebe und Sorgfalt  gilt eben diesen den autochthonen weißen und roten und seltenen Rebsorten der Insel Zakynthos  : Nur aus ihnen  keltert das Weingut hervorragende Weiß-, Rotweine, Rosés und einen superben Süßwein.Die weißen Reben Pavlos, Gustolidi (in Kefalonia Vostilidi genannt) und Skiadopoulo und die markante rote Rebsorte Augoustiatis sind nur wenigen Weinliebhaber(inne)n bekannt. Die von Grampsa daraus bereiteten Wein zeigen aber das enorme Potential dieser echten Weinraritäten.
So wurden die weißen Rebsorten Gustolidi und Pavlos von der Winzerfamilie Grampsa wieder rekultiviert. Sie ergeben sehr entdeckenswerte Weißweine.
Die rote Rebsorte Avgoustiatis widerum, deren Name vom Monat der Ernte, dem August herrührt, ergibt fassgereift sehr vielschichtige, tiefgründige Weine mit großem Reifepotential. Jüngere Weine der Rebsorte bezaubern hingegen durch ihre fruchtigen, kräuterwürzigen Aromen. 

Unsere Empfehlung

Das Licht der Sonne konzentriert die deliziösen, komplexen Aromen dieses hervorragenden Süßweines aus Zakynthos. Einer unserer Lieblinge! - Süß, aromatisch, mit frischer Säure - eine Verführung! Nicht nur für Liebhaber(innen) hochwertigster Portweine eine große Entdeckung! 
Passt zu: sich selbst, (sehr) reifen Käsen, ein Versuch mit pikanten Wurstplatten, Desserts

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