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Freude pur 2012 Bio

Preis: 45,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € * / 1 Liter)

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IN10111
Blaufränkisch goes Burgund! Weltklasse aus dem Burgenland. Die Weinberge für diesen charaktervollen Rotwein aus der im Burgenland glänzenden Rebsorte Blaufränkisch stehen im Ruster Hügelland –  Ried Oberer Wald, Ried Gemärkl auf...
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Blaufränkisch goes Burgund! Weltklasse aus dem Burgenland. Die Weinberge für diesen... mehr
Beschreibung zu "Freude pur 2012 Bio"

Blaufränkisch goes Burgund! Weltklasse aus dem Burgenland. Die Weinberge für diesen charaktervollen Rotwein aus der im Burgenland glänzenden Rebsorte Blaufränkisch stehen im Ruster Hügelland –  Ried Oberer Wald, Ried Gemärkl auf gut strukturierte Kalk-Mergelböden, teilweise lehmig-sandige Braunerde an der Oberfläche, darunter vorwiegend Kalkstein mit einigen Schieferanteilen, Muschelkalk bis an die Oberfläche.
Die Rebstöcke sind 15 bis 52 Jahre alt, die Weinbereitung - sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller - ist  biologisch und streng im Einklang mit der Natur. Nach der Ernte per Hand erfolgt eine konsequente Selektion. Nur die gesündesten und reifsten Beeren werden weiterverarbeitet. 
Die Gärung erfolgt in offenen Gärbottichen. Der Maischekuchen wird täglich mehrmalig untergetaucht. Anschließend folgt der biologische Säureabbau und der Ausbau in überwiegend einmal gebrauchten, französischen Barriques. Der Wein wird unfiltriert und nicht geschönt abgefüllt.

Verkostung: tiefes Purpurrot, mittel plus Aromen roter und schwarzer Früchte wie Brombeere, Kirsche, Heidelbeere, Sekundäraromen: dezente Holznoten am Gaumen, etwas Schokolade und gekochte Pflaume, mittel plus Säure und mittel plus Tannine, mittlerer Alkohol und Körper, die Aromen der Nase: rote und schwarze Früchte, dezentes Holz mit Anklängen gekochter Brombeeren, langer Abgang, komplex,hervorragend vielschichtig und sehr elegant, j mit sehr großem Reifepotentilal! 

Auszeichnungen:
A la Carte:95 Punkte
Falstaff:94 Punkte
Vinaria:4 Sterne

 

Weiterführende Links zu "Freude pur 2012 Bio"
Blaufränkisch goes Burgund! Weltklasse aus dem Burgenland. Die Weinberge für diesen...
Aromen: eingekochte schwarze Früchte, Holznoten/Zeder, rote Früchte, schwarze Früchte
Geschmack: trocken
Körper: mittel
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Blaufränkisch
Alkoholgehalt: 13,5%
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: AT-BIO-402
Bewertet von: A la Carte, Falstaff, Vinaria
Jahrgang: 2012
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: 10 Jahre und mehr
Flaschengrösse: 0,75l
Region: Burgenland-Österreich
Deutschland, Österreich: Österreich
Hersteller: Weinmanufaktur Follner Burgenland, Anzengruberstraße 77 1140 Wien
passend zu: Geflügel, Käse, Lamm, Pasta, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild, Wurst
Allergene: Enthält Sulfite
Blaufränkisch goes Burgund! Weltklasse aus dem Burgenland. Die Weinberge für diesen...

Als Dagmar und Ludwig Follner, heute preisgekrönte Winzer, einander 1993 kennenlernten, war der Wein von Anfang an ein Thema. Für Dagmar waren es die ersten bewussteren Kontakte mit dem Produkt Wein, ein Heranwachsen an die Unterschiedlichkeiten der Jahrgänge, Rebsorten, Lagen und vieles mehr. Ludwig hingegen war schon über 20 Jahre - geprägt durch familiäre Umstände - aufs Engste mit dem Wein als Genussmittel und mit der Rebe, als wahrscheinlich älteste Kulturpflanze der Menschen, verbunden ....mehr

Unsere Empfehlung

Die Rotweine des hochprämierten kleinen Weinguts der Familie Follner sind eine Klasse für sich. Blaufränkisch goes Burgund, biologisch im Einklang mit Kosmos und Natur… und in welch tiefsinniger Qualität! Ungeschönt und unfiltriert. Zum Genießen, Nachdenken, Staunen, Lagern… exklusiver Weingenuss aus Östereich: Freude pur!
Passt zu: sich selbst - einfach zum Nachdenken und Philosophieren, zu geschmacksintensiven Speisen wie Fleisch vom Rind/Kalb/Lamm/Schwein, Wild vom (Holzkohlen-)Grill, Steaks, Schweinespießchen vom Grill, Spanferkel, Steaks, Ochsenschwanz, Leber, Pilzgerichten, Hackfleischbällchen in roter Sauce, Rind, Lamm, Schwein, Geflügel und Wild in roter, intensiver Sauce, pikanten Würsten, Pasta mit roten Saucen (Tomate, Bolognese), Hülsenfrüchten, Melanzani in Tomatensauce mit Feta, pikanten Hart- und Weichkäsen

Lagara rot 2013 Lagara rot 2013 Vourvoukeli
Rebsorte(n): Merlot, Pamidi, Syrah
25,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
Merlot Reserve 2016 Merlot Reserve 2016 Urban
Rebsorte(n): Merlot
18,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
Morstein Spätburgunder 2016 VDP Große Lage (Großes Gewächs) trocken Morstein Spätburgunder 2016 VDP Große Lage... Gutzler
Rebsorte(n): Spätburgunder (Pinot Noir)
42,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (56,00 € * / 1 Liter)
Ktima Voyatzi Xinomavro 2015 Bio Ktima Voyatzi Xinomavro 2015 Bio Ktima Voyatzi
Rebsorte(n): Xinomavro
19,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
Methymnaeos rot 2016 Bio Methymnaeos rot 2016 Bio Methymnaeos
Rebsorte(n): Chidiriotiko
18,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP Markovitis
Rebsorte(n): Xinomavro
ab 14,71 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,61 € * / 1 Liter)
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19,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
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49,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (66,53 € * / 1 Liter)
Pet Nat Mylonas Pet Nat Mylonas Mylonas
18,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
Santo Sparkling Brut Methode Traditionelle Santo Sparkling Brut Methode Traditionelle Santo Wines
32,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (43,87 € * / 1 Liter)
Ambelou Fos rot 2018 Ambelou Fos rot 2018 Zacharias
6,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
Verdea nature 2019 Verdea nature 2019 Dyonisis Kefalonios-Oenos Nature
23,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (31,87 € * / 1 Liter)
Wiener Gemischter Satz Ried Rosengartel ÖTW erste Lage DAC 2018 Wiener Gemischter Satz Ried Rosengartel ÖTW... Wieninger
31,90 € *
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Grüner Veltliner  Ried Kaasgraben 2018 Bio Grüner Veltliner Ried Kaasgraben 2018 Bio Wieninger
25,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (34,53 € * / 1 Liter)
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