Terra Roza 2024 Bio

Preis: 19,90 € *

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)

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Beschreibung zu "Terra Roza 2024 Bio"

Faszination pur, nur unterbrochen von Begeisterung! Der Terra Roza wird aus 95 % Moschato Alexandrias und 5 % Limnio gekeltert. Die Reben wachsen auf den vulkanisch geprägten Böden der Insel und sind den stetigen Winden der Ägäis ausgesetzt. Die Weinberge werden ohne anorganische Dünger und Pestizide bewirtschaftet.
Vergoren wird spontan mit natürlichen Hefen. Der Wein bleibt ungeschönt, unfiltriert und wird nicht stabilisiert – so bleibt sein ursprünglicher Charakter erhalten.
Verkostung: Im Glas zeigt er sich in hellem Lachsrot. In der Nase treffen Litschi, Rosenblüten, Quitte, Mandarine und Kirscheauf eine feine mineralische Salzigkeit und dezente Würze.
Am Gaumen trocken, klar und lebendig, mit frischer Säure, subtilen Tanninen und einem langen, vibrierenden Finish. Ein Rosé mit aromatischer Tiefe und Spannung – Garalis kann Rosé. Und zwar outstanding.

Trinktemperatur: 8–11 °C

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Aromen:	Erdbeere, Mandarine, mineralisch-salzig, Moos, Orange, Quitte, Rosen, rote Früchte, tropische Früchte, Waldboden, Waldfrüchte
Geschmack:	trocken
Körper:	mittel minus
Weinstil:	Stillwein
Alkoholgehalt:	13%
Restzucker:	2,4g/l
Gesamtsäure:	5,4 g/l
Rebsorte(n):	Limnio, Moschato Alexandrias
Bio Produkt:	ja
Bio-Kontrollcode:	GR-BIO-15
Natural-Orange:	Ja
Jahrgang:	2024
Lagerfähigkeit:	ja
Flaschengrösse:	0,75l
Region:	Limnos
Hersteller:	Garalis Winery Agios Dimitrios, Limnos, Greece
passend zu:	Aperitif, Asiatisch, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Salate, Vegetarisch, Wurst
Allergene:	Enthält Sulfite
Zutaten- Infos dazu im Inofilos Weinlexikon : https://www.inofilos.de/Lexicon :	Trauben, Klärhilfsstoffe: Bentonit, Gummi arabicum, Hefen zur Weinbereitung, Schwefeldioxid, Klärhilfstoffe: Kartoffelprotein, Adsorptionsmitte: (selektive Pflanzenfasern, Klärhilfstoffe: Erbsenprotein, Apfelsäure, Milchsäure, Packgase: Kohlendioxid:, Aktivatoren für die alkoholische und malolaktische Gärung(inaktivierte Hefen,Heferinden), Säureregulator: Kalium-I(+)tartrat
Nährwertinformationen:	Tabelle durchschnittliche Nährwerte per 100ml
Energie:	338kJ/81kcal
Fett:	0g
Kohlenhydrate:	0,24g/l
davon Zucker:	0,24g/l
Eiweiß:	0g
Salz:	0g

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Das Weingut Garalis auf der Insel Limnos in der nordöstlichen Ägäis ist das Lebenswerk vom Manolis Garalis und Maria Markaki, deren Vorfahren 1922 im Rahmen der kleinasiatischen Katastrophe auf Limnos ihre neue Heimat fanden. Um das Jahr 2000 beschlossen Manolis und Maria, deren beide Familien bereits dem Weinbau verbunden waren, ihr Weingut zu gründen. 2007 war das Jahr der ersten Ernte. 2017 wurde auf nachhaltige, biologische und Naturweinproduktion umgestellt, der erste Terra Ambera ein exquisiter Natural Moschato Alexandrias wurde der Weinwelt präsentiert. Wobei Welt wörtlich zu nehmen ist, denn er reiste auch nach Chikago und fand so in das Glas des angesehenen Wein- und Restaurantkritikeres der New York Times, Erik Asimov, der begeistert war. Und so schafften es die Garalis mit ihrem Terra Ambera auf Anhieb auf Platz 2 der 20 besten griechischen Weine in der New York Times. Und ihre Weine wurden für den Export in die ganze Welt entdeckt. Eine griechische Erfolgstory, eine handwerklichen Winzers ...mehr

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Ein Rosé mit aromatischer Tiefe und Spannung – Garalis kann Rosé. Und zwar outstanding. Begeistert uns auch als vielseitigster Speisenbegleiter
Passt gut zu: Gegrillten oder gebratenen Garnelen, Oktopus, Kalamari, Lachssashimi und Tatar, Räucherlachs, Pasta mit Lachs und Kapern, mediterraner Pasta, Pizza mit Rohschinken, Tomates Gemistes und Okra in Tomatensauce.

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