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Riesling Wotan Kalkfels Schwedhelm 2020

Riesling Wotan Kalkfels Schwedhelm 2020

Preis: 18,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)

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IN10507
Dieser exzellente und charaktervolle Nicht-Mainstream- Riesling begeistert uns. Erdig, salzig, abseits der Primärfrucht - einzigartig. Mehr Terroir geht nicht. Der Wotanfels, ein acht Meter hoher Kalkalgenstock, ist einer der...
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Dieser exzellente und charaktervolle Nicht-Mainstream- Riesling begeistert uns. Erdig,... mehr
Beschreibung zu "Riesling Wotan Kalkfels Schwedhelm 2020"

Dieser exzellente und charaktervolle Nicht-Mainstream- Riesling begeistert uns. Erdig, salzig, abseits der Primärfrucht - einzigartig. Mehr Terroir geht nicht. Der Wotanfels, ein acht Meter hoher Kalkalgenstock, ist einer der markantesten Erscheinungsbilder im Zellertal. Bereits vor Jahrhunderten nutzten ihn unsere keltischen Vorfahren als Opferstätte für ihren Gott Wotan. Gelegen am höchsten Punkt des Kreuzberges, inmitten der  Rieslingreben, versprüht er noch heute seine außergewöhnliche Aura. Die Trauben für diesen Prämiumriesling aus erster Lage wurden streng und zweifach schon im Weingarten vorselektiert und per Hand gelesen. Nach einer Maischstandzeit von mehreren Stunden wurde der Most spontan im Stahltank vergoren. Der Wein verblieb für sieben Monate auf der Feinhefe.

Verkostung: klares, blasses Zitronengelb, in der Nase: mittlere Intensität, reife Zitrusfrucht, Orange, Mandarine, Zitrusschalen, Aprikose, würzig, schöne Mineralik, am Gaumen: trocken, hohe und gut eingebundene Säure, niedriger Alkohol, mittel minus Körper, die Aromen erweitert um kräuterwürzige Noten und Ingwer, mineralisch-salzig, anhaltender Abgang, einzigartig und charaktervoll mit sehr gutem Reifepotential 

Trinktemperatur: 7 - 9 °C

Bewertungen:
Falstaff 92+ Punkte
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Dieser exzellente und charaktervolle Nicht-Mainstream- Riesling begeistert uns. Erdig,...
Aromen: Apfel, Kräuter, Mandarine, mineralisch, mineralisch-salzig, Orange, Zitrusfrüchte, Zitrusschale
Geschmack: trocken
Körper: mittel minus
Weinstil: Stillwein
Säure: deutlich
Rebsorte(n): Riesling
Alkoholgehalt: 12,5%
Bewertet von: Falstaff
Jahrgang: 2020
Lagerfähigkeit: ja, 7 Jahre und mehr
Flaschengrösse: 0,75l
Region: Pfalz
Deutschland, Österreich: Deutschland
Hersteller: Weingut Schwedhelm, Klosterhof Weinvertriebs OHG ,Klosterhof 67308 ,Zellertal/Zell
passend zu: Asiatisch, Fisch, Geflügel, Pasta, Salate, Schwein, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Dieser exzellente und charaktervolle Nicht-Mainstream- Riesling begeistert uns. Erdig,...

Das Zellertal in der nördlichen Pfalz ist eine der kommenden, spannendsten und vielversprechendsten Weinregionen Deutschlands. Die kargen Böden aus Kalk und Ton und das kühle und trockene Klima mit stetigem Wind geben  einmalige Bedingungen. Hier keltern die Brüder Georg und Stephan Schwedhelm erstklassige Terroirweine voller Eleganz und mit klarer Mineralik. Sie arbeiten nach der Übernahme des elterlichen Weinguts mit Herzblut und Ausdauer daran, das um die Jahrhundertwende für seine Weine berühmte Zellertal wieder an die Spitze zu bringen. Die Region hat eine unheimliches Potential. Es herrschen Ton-Kalksteinböden vor und es gibt sehr wenig Niederschläge, was die Reben sehr, sehr tief Wurzeln lässt und den Weinen ihren klaren, mineralischen, kühl-eleganten Stil gibt. mehr…

 

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Schwedhelm

Das Zellertal in der nördlichen Pfalz ist eine der kommenden, spannendsten und vielversprechendsten Weinregionen Deutschlands. Die kargen Böden aus Kalk und Ton und das kühle und trockene Klima mit stetigem Wind geben einmalige Bedingungen. Hier keltern die Brüder Georg und Stephan Schwedhelm erstklassige Terroirweine voller Eleganz und mit klarer Mineralik.

Unsere Empfehlung

Einzigartig und charaktervoll begeistert uns der Wotan Kalkfels. Ein fantastischer, besonderer Riesling mit ganz viel Terroir.
Passt sehr gut zu: sich selbst, zu Fisch und Meeresfrüchten, Fisch in Kräuterkruste, Huhn und Schwein in Kräutersauce, mildes Hühnercurry, Pasta mit grünem Pesto, Vietnamesischer Küche, gefüllten Weinblättern, vegetarischen Vorspeisen,  Asiaküche, Glasnudelsuppe, Tofucurry mit Cashewkernen

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