Verdea 2019

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Beschreibung zu "Verdea 2019"

Der Verdea ist ein traditioneller, finessenreicher trockener Weißwein der Insel Zakynthos. Erstmals wurde er im 19. Jahrhundert erwähnt. Die Namensgebung erfolgt nach der traditionellen Art der Weinbereitung (daher Verdea traditionelle Appellation Zakynthos): Er muß eine Cuvée der seltenen, weißen griechischen Rebsorten der Insel (hier: Skiadopoulos, Gustolidi, Robola und Pavlos) sein und die Trauben werden früh "grün" geerntet /(italienisch verde = grün), um dem Wein mehr Frische und Säure zu geben. Nach einer Phase der Kaltextraktion und nach der alkoholischen Vergärung erfolgt eine viermonatige Reifung in französischen Eichenfässer auf der Feinhefe mit regelmäßiger Battonage.

Verkostung: klares, blasses Grüngelb, in der Nase mittlere Intensität, Aromen von Zitrus, Zitrusschale, Zitronenmelisse, Gras, Apfel, Aprikose, Kräuter, nasse Steine, etwas Rauch und Brioche, am Gaumen: trocken mit mittel plus bis hoher Säure, mittlerem Alkohol und Körper, die Aromen der Nase ergänzt um mineralische Noten und etwas Ingwer, langer Abgang, ein komplexer, hervorragender Wein mit großem Reifepotential.

Trinktemperatur: 10 - 14 °C

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Der Verdea ist ein traditioneller, finessenreicher trockener Weißwein der Insel Zakynthos....

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Aromen:	Apfel, Aprikose, Gewürze, grüne Noten, Hefenoten/Brioche, Kräuter, Melisse, mineralisch, Rauch, Zitrusfrüchte, Zitrusschale
Körper:	mittel
Weinstil:	Stillwein
Säure:	mittel plus
Rebsorte(n):	Gustolidi/Bostilidi, Pavlos, Robola, Skiadopoulos
Alkoholgehalt:	13%
Jahrgang:	2019
Fassgereift:	ja
Lagerfähigkeit:	ja, 10 Jahre und mehr
Flaschengrösse:	0,75l
Region:	PGE Zakynthos, Traditionelle Appellation Verdea Zakynthos
Hersteller:	Grampsas Weingut Zakynthos, Lagopodo Lagópodhon, Zakinthos, Greece
passend zu:	Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Pasta, Vegetarisch
Allergene:	Enthält Sulfite

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Im Dorf Lagopodo in der wunderschönen, hügeligen südlichen Mitte der zu den ionischen Inseln gehörigen Insel Zakynthos liegt das idylische Boutiqueweingut Grampsas, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, die seltenen autochthonen Rebsorten der Inseln dem entdeckungswilligen Weinfreund erlebbar zu machen. Die Brüder Tassos und Christos Grampsas bekamen durch ihre Eltern ihre Liebe zum qualitativen Weinbau und zu den unentdeckten Weinschätzen der Insel Zakynthos den autochthonen Rebsorten in die Wiege gelegt mehr...

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Der Verdea verbindet exzellent Frische mit Reifenoten zu einem finessereichen, spannenden traditionellen Wein der Insel Zakynthos mit großem Reifepotential. Ganz besonders entdeckenswert.
Passt gut zu: Meeresfrüchten und Fisch vom Grill, Fisch geräuchert, Fisch-Carpaccio, Muscheln in Kräutersauce, Huhn in frischer, leichter Sauce, Minestrone, Gemüsestrudel mit Xinomizithra, kaltem Gemüse in Olivenöl, Pasta mit grünem Pesto, grünen Salaten, Ziegenfrischkäse