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Grüner Veltliner Steinfeder 2021 DAC Wachau

Grüner Veltliner Steinfeder 2021 DAC Wachau

Preis: 11,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)

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IN10528
Die Wachau ist die wahrscheinlich bekannteste Weinregion Östereichs für Spitzenveltliner und - rieslinge und das Weingut von Heinz und Ariadne Sigl zählt sicher zu den Besten der Region. Steinfeder ist die geschütze Bezeichnung...
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Beschreibung zu "Grüner Veltliner Steinfeder 2021 DAC Wachau"

Die Wachau ist die wahrscheinlich bekannteste Weinregion Östereichs für Spitzenveltliner und - rieslinge und das Weingut von Heinz und Ariadne Sigl zählt sicher zu den Besten der Region. Steinfeder ist die geschütze Bezeichnung der Vinea Wachau (Vinea Wachau Nobilis Districtus) und steht für Weine mit frischem Charme und Leichtigkeit. Der Name selbst kommt vom typischen "Steinfedergras" (Stipa pennata), das in unmittelbarer Nachbarschaft zu den Reben, auf den Terrassen der Wachauer Weinberge wächst und in seiner Struktur ebenso federleicht und duftig ist wie der namensgleiche Wein. Die Vinea Wachau wurde im Jahr 1983 als Vereinigung von Wachauer Winzern gegründet. Die Vinea Winzer halten strengste Qualitätskriterien ein. Es werden ausschließlich Weine aus dem gesetzlich abgegrenzten Anbaugebiet Wachau gekeltert, es erfolgt also kein Traubenzukauf aus anderen Gebieten und das kompromisslose Bekenntnis zu Qualität, Ursprung und Reinheit sind oberstes Prinzip. Die Winzer von Vinea Wachau verstehen den Weinbau als Handwerk. Das Streben, die Herkunft und den Jahrgang möglichst unverfälscht wiederzugeben, gilt als gemeinsames Ziel. Um dies zu verankern wurden ab 1984 die Marken Steinfeder, Federspiel und Smaragd geschaffen. Mit deren Verwendung bekennen sich die Mitglieder zu einem gebietstypischen Weinstil: trockener Weißwein, der ohne Anreicherung oder spürbaren Holzeinfluss ausgebaut wird. Ihren Charakter erhalten die Wachauer Weine durch das Zusammenspiel mehrerer Faktoren: auf der einen Seite sind es Lage, Boden und Witterung, die ihn prägen, auf der anderen Seite aber auch die Arbeit des Weinbauers, sein Einsatz und seine Risikobereitschaft. Die Steinfeder von Heinz und Adriane Sigl ist ein Pardebeispiel eines leichten, hochqualitativen, frischen, knackigen, rebsortentypischen, trockenen Wachauer Grünen Veltliners.

Verkostung: klares, blasses Zitronengelb, in der Nase und  am Gaumen: mittlere Intensität mit Aromen von Zitrone, Zitronenblüte, reife Zitrusschale, Apfel, weißem Pfeffer, grasige Noten, mineralische Noten, mittel plus Säure,  schlank und leicht,  frischer Abgang, ein frischer, knackiger, toller Wachauer Veltliner

Trinktemperatur: 7 - 9 ° Grad

Bewertungen:
Falstaff 90 Punkte

 

 

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Die Wachau ist die wahrscheinlich bekannteste Weinregion Östereichs für Spitzenveltliner und...
Aromen: Apfel, mineralisch, Pfeffer weiß, Zitrusfrüchte, Zitrusschale
Geschmack: trocken
Körper: schlank
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel plus
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
Alkoholgehalt: 11,5%
Bio Produkt: ja
Jahrgang: 2021
Flaschengrösse: 0,75l
Region: Wachau DAC
Deutschland, Österreich: Österreich
Hersteller: Weingut Sigl Heinz und Adrienne Sigl A-3602 Rossatz 175, Österreich
passend zu: Aperitif, Fisch, Geflügel, Käse, Salate, Schwein, Vegetarisch, Wurst
Allergene: Enthält Sulfite
Die Wachau ist die wahrscheinlich bekannteste Weinregion Östereichs für Spitzenveltliner und...
Mitten in den Weinbergen von Rossatz in der Wachau liegt das Weingut von Heinz und Adriane Sigl. Der Ausblick auf das wunderschöne Donautal erstreckt sich von Dürnstein bis Krems. Seit 2018 befindet sich der kleine Wachauer Spitzenbetrieb in Umstellung auf biologischen Weinbau. Nach dreijähriger Umstellungsfrist sind seine Wein ab dem Jahrgang 2021 Bio zertifiziert. Kreativität und viel Gefühl, gepaart mit einer fundierten Ausbildung und ein modernes Weingut verbinden Wachauer Weinbautradition mit der Moderne und bilden die perfekte Grundlage für die hochwertigen Weine, die unter anderem aus den Rieden Himmelreich, Frauenweingärten und Kirnberg kommen....mehr
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