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Sauvignon Blanc Ried Gamlitz 2020 DAC Bio

Sauvignon Blanc Ried Gamlitz 2020 DAC Bio

Preis: 15,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)

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Was für ein vielschichtiger, finessenreicher  Wein!  Elegante Frische mit tiefgründiger Aromatik. Kein knallig tropisch-fruchtiger Neuseeländischer Sauvignion Blanc sondern südsteirisches Terroir mit großer Finesse, die...
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Beschreibung zu "Sauvignon Blanc Ried Gamlitz 2020 DAC Bio"

Was für ein vielschichtiger, finessenreicher  Wein!  Elegante Frische mit tiefgründiger Aromatik. Kein knallig tropisch-fruchtiger Neuseeländischer Sauvignion Blanc sondern südsteirisches Terroir mit großer Finesse, die richtig Spass macht und uns begeistert. Charakteristisch für die Weingärten  der Familie Lackner-Tinnache in Gamlitz sind warme Lagen mit Sandböden, die dem Sauvignon Blanc reife Fruchtaromen und eine elegante, saftige Struktur verleihen. Die Trauben stammen aus sechs verschiedenen Parzellen im Weinbauort Gamlitz, die mit Reben im Alter von 10 - 25 Jahren bepflanzt sind. Die warmen, kesselförmigen Weinbergslagen liegen auf 360 - 510 Meter Seehöhe. Die Trauben wurden zwischen 16. September und 6. Oktober per Hand gelesen und direkt im Weingarten selektiert. Nach einer Maischestandzeit von 12 - 18 Stunden wurden die Trauben schonend gepresst und spontan im Stahltank (70 %) und großen, neutralen Holzfässern (30 %) vergoren. Die anschließende Reifezeit auf der Feinhefe betrug sechs Monate.

Verkostung: klares, blasses Zitronengelb mit Silberreflexen, in der Nase feine Aromatik nach Zitrusfrucht, Zitrusschale,  zart tropische Früchte (Litschi,Marakuja) und Stachelbeere, Zitrus- und weiße Blüten, zart Birne und Aprikose,Kräuter, am Gaumen: frische, sehr gut intergrierte Säure, niedriger Alkohol, schlank, die Aromen ergänzt um weißen Pfeffer und feine Mineralik, anhaltender Abgang, animierend, finessenreich, vielschichtig

Trinktemperatur: 7 - 9 °C

Bewertung:
Falstaff 92 Punkte

 

 

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Was für ein vielschichtiger, finessenreicher  Wein!  Elegante Frische mit...
Aromen: Aprikose, Birne, Kräuter, Stachelbeere, tropische Früchte, Zitrusfrüchte, Zitrusschale
Geschmack: trocken
Körper: mittel minus
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel plus
Rebsorte(n): Sauvignon blanc
Alkoholgehalt: 12,5%
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: AT-BIO-402
Bewertet von: Falstaff
Jahrgang: 2020
Flaschengrösse: 0,75l
Region: Südsteiermark DAC
Deutschland, Österreich: Österreich
Hersteller: Lackner Tinnacher Weingut Tinnacher KG Steinbach 12 8462 Gamlitz, Austria
passend zu: Asiatisch, Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Schwein, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Was für ein vielschichtiger, finessenreicher  Wein!  Elegante Frische mit...

Die Geschichte des Weingutes Lackner-Tinnacher beginnt 1770. Seit damals ist es immer ein Familienbetrieb geblieben, denn das ist ein elementarer Teil des Selbstverständnisses: Alle Entscheidungen im Weinberg und Keller selbst zu treffen, gibt die Freiheit, die Weine genau so zu gestalten, wie sie abseits aller Moden sein sollen: pur, elegant, zeitlos. Der Wein ist das große Gemeinsame der Familie. Das Wissen um den Wein und um die Kunst, ihn entstehen und reifen zu lassen. Und die Leidenschaft für dieses alte Handwerk. Seit der Heirat von Wilma Lackner und Fritz Tinnacher im Jahr 1978 trägt das traditionsreiche Weingut den Namen Lackner-Tinnacher. Das Paar prägte über 30 Jahre die Weinkultur des Gutes, erweiterte die Rebflächen, baute den architektonisch anspruchsvollen Weinkeller und definierte den bis heute wichtigsten Qualitätsanspruch der Familie: Seit 2013 liegt das Weingut in den Händen einer ihrer beiden Töchter, Katharina Tinnacher. Die Diplomingenieurin der Pflanzenwissenschaften, stellte die Weingärten auf biologische Bewirtschaftung um und prägt in ihren Weinen einen höchst eigenständigen, herkunftsorientierten Stil...mehr

 

Unsere Empfehlung

Elegant, frisch, würzig mit großer Finesse kommt dieser südsteirische Terroir Sauvignion Blanc ins Glas. Ein Wein der richtig Spass macht und uns begeistert. Nicht umsonst gilt Lackner Tinnacher als eines der besten steirischen Weingüter.
Passt gut zu: Fisch und Meeresfrüchten vom Grill, Sushi Sahimi, Hühnerschnitzel, Huhn gebraten und in heller, leichter Sauce, asiatischer Küche, Curries, Kräuteraufstrichen, Kürbisrisotto, Frischkäse

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