Sauvignon Blanc Ried Gamlitz 2020 DAC Bio

Was für ein vielschichtiger, finessenreicher  Wein!  Elegante Frische mit tiefgründiger Aromatik. Kein knallig tropisch-fruchtiger Neuseeländischer Sauvignion Blanc sondern südsteirisches Terroir mit großer Finesse, die richtig Spass macht und uns begeistert. Charakteristisch für die Weingärten  der Familie Lackner-Tinnache in Gamlitz sind warme Lagen mit Sandböden, die dem Sauvignon Blanc reife Fruchtaromen und eine elegante, saftige Struktur verleihen. Die Trauben stammen aus sechs verschiedenen Parzellen im Weinbauort Gamlitz, die mit Reben im Alter von 10 - 25 Jahren bepflanzt sind. Die warmen, kesselförmigen Weinbergslagen liegen auf 360 - 510 Meter Seehöhe. Die Trauben wurden zwischen 16. September und 6. Oktober per Hand gelesen und direkt im Weingarten selektiert. Nach einer Maischestandzeit von 12 - 18 Stunden wurden die Trauben schonend gepresst und spontan im Stahltank (70 %) und großen, neutralen Holzfässern (30 %) vergoren. Die anschließende Reifezeit auf der Feinhefe betrug sechs Monate.

Verkostung: klares, blasses Zitronengelb mit Silberreflexen, in der Nase feine Aromatik nach Zitrusfrucht, Zitrusschale,  zart tropische Früchte (Litschi,Marakuja) und Stachelbeere, Zitrus- und weiße Blüten, zart Birne und Aprikose,Kräuter, am Gaumen: frische, sehr gut intergrierte Säure, niedriger Alkohol, schlank, die Aromen ergänzt um weißen Pfeffer und feine Mineralik, anhaltender Abgang, animierend, finessenreich, vielschichtig

Trinktemperatur: 7 - 9 °C

Bewertung:
Falstaff 92 Punkte