Schneller Versand

Sichere Zahlungsabwicklung

Versandkostenfrei ab 150€ in Deutschland

Direktimport
Grüner Veltliner Nussberg 2020 Bio

Grüner Veltliner Nussberg 2020 Bio

Preis: 14,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

IN10401
Ein  wunderbar mineralischer biologisch-biodynamischer Wiener Grüner Veltliner von zwei Weingärten am Nußberg, der Ried Muckenthal und der Ried Serfellner. Die Böden sind relativ homogen, allesamt aus kalkreichem...
Menge:
Kostenloser Versand in Deutschland ab 150,00 EUR Bestellwert

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage.

Ein  wunderbar mineralischer biologisch-biodynamischer Wiener Grüner Veltliner... mehr
Beschreibung zu "Grüner Veltliner Nussberg 2020 Bio"

Ein  wunderbar mineralischer biologisch-biodynamischer Wiener Grüner Veltliner von zwei Weingärten am Nußberg, der Ried Muckenthal und der Ried Serfellner. Die Böden sind relativ homogen, allesamt aus kalkreichem Muschelkalk mit Kalkstein im Untergrund. Einzig der Lehmanteil ist etwas unterschiedlich, die Riede Muckenthal verfügt über den lehmreichsten und damit schwersten Boden des Nußberges. Die Trauben stammen aus Weingärten, die zertifiziert nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet werden. Klimatisch bedingt erfolgte der Abschluss der Ernte 2020 erst gegen Mitte November, so spät wie schon lange nicht. Dies bewirkt sehr hochwertige Weißweine mit Lebendigkeit, Eleganz und sehr guter Tiefe ohne im Alkohol zu schwer zu sein.  Nach sorgfältiger Traubenselektion durch Handlese und einer weiteren Selektion durch eine neu installierte, vollautomatische Traubensortieranlage wurden die gesunden Trauben schonend gerebelt und nach etwa 3 Stunden Maischestandzeit bei kühlen Temperaturen mit einer pneumatischen Presse vorsichtig abgepresst. Der vorgeklärte Most wurde gekühlt im Stahltank mittels Spontanhefe vergoren und ausgebaut, um den duftigen Charakter so gut wie möglich zu betonen und die Terroir Noten zu unterstreichen. Nach einer mittleren Lagerzeit auf der Feinhefe wurden die einzelnen Partien zusammengestellt und abgefüllt.

Verkostung: klares, blasses Zitronengelb mit grünen Reflexen, in der Nase mit mittlerer Intensität und Aromen von Apfel, Birne, Aprikose, Orangenblüten, tropischer Frucht, Kräuter, mineralisch, am Gaumen: trocken, mittel plus Säure, mittlerer Körper und Alkohol, die Aromen ergänzt um weißen Pfeffer und etwas Honig, im Abgang mittel plus, ein ausgezeichneter Veltliner mit Reifepotential

Trinktemperatur: 7 - 9 ° Grad

Bewertungen:
Falstaff 92-94 Punkte 

 

Weiterführende Links zu "Grüner Veltliner Nussberg 2020 Bio"
Ein  wunderbar mineralischer biologisch-biodynamischer Wiener Grüner Veltliner...
Aromen: Apfel, Aprikose, Birne, Honig, Kräuter, mineralisch, Orangenblüte, Pfeffer weiß, tropische Früchte
Geschmack: trocken
Körper: mittel
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel plus
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
Alkoholgehalt: 13%
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: AT-BIO-402
Bewertet von: Falstaff
Jahrgang: 2019
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: Wiener Ortswein
Deutschland, Österreich: Österreich
Hersteller: Weingut Wieninger, A-1210 Wien Stammersdorfer Strasse 31
passend zu: Asiatisch, Fisch, Geflügel, Käse, Salate, Schwein, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Ein  wunderbar mineralischer biologisch-biodynamischer Wiener Grüner Veltliner...
Der Familienbetrieb Wieninger betreibt in der Metropole Wien biodynamischen, naturnahen Weinbau. Höchste Qualität, Respekt vor der Natur sowie seit Generationen gelebte Nachhaltigkeit – das sind die Werte, die Fritz Wieninger leiten. Als Vorreiter in Sachen Wiener Wein der Gegenwart wird er bereits jetzt als Doyen des Wiener Weins bezeichnet. Der Paradewinzer belässt es nicht beim Reden, seinen Visionen folgen immer auch Taten. So zeichnete er sich maßgeblich für die Wiederbelebung des Wiener Gemischter Satz DAC verantwortlich und ist seit 2018 Mitglied bei den Wiener Traditionsweingütern, die Erste Lagen in Wien klassifizieren. Die  Rebflächen des Weingutes am Bisamberg und am Nussberg weisen - getrennt durch die Donau -unterschiedliche Böden und ein anderes Klima auf. Durch die naturnahe Bewirtschaftung mit viel Handarbeit entsteht eine breite Palette lebendiger Weine mit Charakter, die die Einzigartigkeit des Wiener Gebiets repräsentieren. Die Weine sind absolut einzigartig und schmecken nach dem Terroir und dem Jahrgang, von dem sie stammen. Wieninger liebt es puristisch mit tiefem Charakter. Die Weine sind ausgezeichnet haltbar. Sie feiern internationale Verkostungserfolge und werden in 45 Länder auf allen Kontinenten exportiert. Das Weingut Wieninger ist Mitglied bei respekt-BIODYN. 23 Weingüter aus Österreich, Deutschland, Italien und Ungarn verfolgen mit diesem Verein das Ziel, mit biodynamischen Methoden Wein von höchster Qualität zu erzeugen. Dabei wird die ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit um Ideen und Methoden der biologisch-dynamischen Landwirtschaft erweitert. Die biologisch-dynamische Landwirtschaft geht auf den österreichischen Philosophen Rudolf Steiner (1861-1925) zurück. Beim biologisch-dynamischen Weinbau wird der gesamte Lebensraum – also auch andere Pflanzen und Tiere wie Insekten – rund um die Rebe miteinbezogenMehr…
 
 
 
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Grüner Veltliner Nussberg 2020 Bio"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Folgende Infos zum Hersteller sind verfübar...... mehr
Weingut Wieninger

Der Familienbetrieb Wieninger betreibt in der Metropole Wien biologisch-biodynamischen naturnahen Weinbau. Am Puls der Zeit und verankert in der Tradition. Höchste Qualität, Respekt vor der Natur sowie seit Generationen gelebte Nachhaltigkeit – das sind die Werte, die Fritz Wieninger leiten.

Als Vorreiter in Sachen Wiener Wein der Gegenwart wird er bereits jetzt als Doyen des Wiener Weins bezeichnet. Der Paradewinzer belässt es nicht beim Reden, seinen Visionen folgen immer auch Taten: So zeichnete er maßgeblich für die Wiederbelebung des Wiener Gemischter Satz DAC verantwortlich und ist seit 2018 Mitglied bei den Wiener Traditionsweingütern, die Erste Lagen in Wien klassifizieren. Die  Rebflächen des Weingutes am Bisamberg und am Nussberg weisen getrennt durch die Donau unterschiedliche Böden und ein anderes Klima auf.

Unsere Empfehlung

Ein herrlicher biodynamisch bereiteter Grüner Veltliner vom Wiener Nussberg: am Gaumen saftig, mit finessenreicher Säurestruktur, mineralisch, er wirkt leichtfüßig und animierend mit sehr gutem Reifungspotential
Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten gegrillt, gebraten und gebacken, Sushi, Sashimi, Wiener Küche (Schnitzel, Backhuhn, Schinkenfleckerln…), Huhn in cremiger Sauce, Pasta Carbonara, asiatischen Gerichten, Gerichten mit Ingwer, Spargelgerichten, cremigen Gemüsen

Ktima Moraitis Malagousia 2020 Bio Ktima Moraitis Malagousia 2020 Bio Moraitis
Rebsorte(n): Malagousia
13,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
Mylonas Malagousia 2019 Mylonas Malagousia 2019 Mylonas
Rebsorte(n): Malagousia
6,95 € * 8,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
Weinviertel DAC Grüner Veltliner 2019 Weinviertel DAC Grüner Veltliner 2019 Weingut Urban
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
7,65 € * 8,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,20 € * / 1 Liter)
Liebfrauen Kirchenstück Riesling 2018  VDP Große Lage (Großes Gewächs) trocken Liebfrauen Kirchenstück Riesling 2018 VDP... Gutzler
Rebsorte(n): Riesling
24,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
Wiener Grüner Veltliner 2020 Bio Wiener Grüner Veltliner 2020 Bio Weingut Wieninger
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
11,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
Grüner Veltliner  Ried Kaasgraben 2018 Bio Grüner Veltliner Ried Kaasgraben 2018 Bio Weingut Wieninger
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
24,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
Bisamberg Wiener Gemischter Satz DAC 2020 Bio Bisamberg Wiener Gemischter Satz DAC 2020 Bio Weingut Wieninger
Rebsorte(n): Chardonnay, Grauburgunder, Weißburg...
18,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
NEU
Silvaner Untereisenheim 2019 VDP Ortswein Silvaner Untereisenheim 2019 VDP Ortswein Schäffer
Rebsorte(n): Silvaner
11,70 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,60 € * / 1 Liter)
Zuletzt angesehen