Schneller Versand

Sichere Zahlungsabwicklung

Versandkostenfrei ab 160€ in Deutschland

Direktimport

Assyrtiko Rouvalis 2020

Preis: 13,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

IN10497
Der einzigartige Charakter der Assyrtikorebe verbindet sich mit dem schroffen „Extremterroir“ Egialias auf der Nord-Ostpeloponnes zu einem fabelhaften, puren und charaktervollen Wein, der mit „Nerven“, rebsortentypischer Säure und...
Menge:
Kostenloser Versand in Deutschland ab 160,00 EUR Bestellwert

Sofort versandfertig, Lieferzeit innerhalb Deutschlands ca. 2-3 Werktage. Andere Länder ca. 3-7 Werktage.

Der einzigartige Charakter der Assyrtikorebe verbindet sich mit dem schroffen „Extremterroir“... mehr
Beschreibung zu "Assyrtiko Rouvalis 2020"

Der einzigartige Charakter der Assyrtikorebe verbindet sich mit dem schroffen „Extremterroir“ Egialias auf der Nord-Ostpeloponnes zu einem fabelhaften, puren und charaktervollen Wein, der mit „Nerven“, rebsortentypischer Säure und wunderbarer Mineralik glänzt. Er entstammt tatsächlich einem Weinbau der Extreme, der heroische Weinbereitung (viticulture héroïque). Als erstes griechisches Weingut ist Rouvalis für diesen heroischen Weinbau zertifiziert und Mitglied von CERVIM einer Vereinigung zum Schutze und zur Wahrung des extremen Weinbaus in unzugänglichen, schroffen Bergregionen. Die Rebstöcke stehen in den Regionen Krini und Dafnes auf 700 - 900 Metern Höhe auf kargen Kalk-Stein-Lehmböden mit nördlicher Ausrichtung. Die durchschnittliche Hangneigung beträgt 35 °, kleine Steinmauern befestigen die in Terassenform angelegten bergigen Weingärten, die unter schwierigsten Bedingungen ausschließlich per Hand bewirtschaftet werden. Die Erträge sind gering und die Weine extrem terroirgeprägt. Nach der Ernte per Hand Ende September und einer strengen Selektion der Trauben aus den verschieden Weinberglagen wurden die Trauben sanft angepresst und der Vorlaufmost über dreißig Tage langsam, bei 12 -15 ° im Stahltank vergoren. Nach der Gärung verblieb der Wein mit häufiger Batonnage für vier Monate auf der Feinhefe. Die gesamte Weinbereitung des von Agelos Rouvalis auf sechs Ebenen in Hanglage erbauten Weingutes folgt der Schwerkraft. So werden Most und Wein nicht durch Umpumpen belastet.

Verkostung: klares, blasses Zitronengelb mit Silberreflexen, in der Nase und am Gaumen: Zitrus, Zitrusschale, grüner Apfel, Zitrusblüte, Jasmin, mineralisch, trocken, mit mittel plus stahliger Säure, niedrigem Alkohol und mittel minus Körper, anhaltender Abgang, ein packender Assyrtiko aus großer Höhenlage

Trinktemperatur: 7 - 12 °C

Bewertungen:
Bronze Med. Decanter World Wine Awards

Weiterführende Links zu "Assyrtiko Rouvalis 2020"
Der einzigartige Charakter der Assyrtikorebe verbindet sich mit dem schroffen „Extremterroir“...
Aromen: Jasmin, mineralisch, mineralisch-salzig, Zitrusfrüchte, Zitrusblüten, Zitrusschale
Geschmack: trocken
Körper: mittel minus
Weinstil: Stillwein
Säure: deutlich
Rebsorte(n): Assyrtiko
Alkoholgehalt: 12,5%
Jahrgang: 2020
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Plagies Egialia
Hersteller: Rouvalis Winery, Selinous, 25100 Aigio
passend zu: Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Der einzigartige Charakter der Assyrtikorebe verbindet sich mit dem schroffen „Extremterroir“...

 Heroisch und mit Leidenschaft ist der Weinbau, den die Familie Rouvalis in bis zu 1100 Metern im unwegsamen bergigen, traumhaft schönen Egialia auf der nördlichen Peloponnes betreibt. Die durchschnittliche Hangneigung beträgt 35 °, kleine Steinmauern befestigen die in Terrassenform angelegten bergigen Weingärten, die unter schwierigsten Bedingungen ausschließlich per Hand bewirtschaftet werden. Heroisch und mit Hingabe werden also die Trauben in diesem extremen Terroir gewonnen: Die Rebstöcke stehen je nach Lage auf kargen Kalk-Stein-Lehmböden. Die Erträge sind gering und die Weine extrem terroirbetont und charaktervoll Dazu trägt auch nicht zuletzt die moderne, sehr schonende Weinbereitung im Weingut bei. Die Weine werden in einem an einen Berghang errichteten Weingut gekeltert, das dem Gravitationsprinzip folgt...mehr...

 

 

 

Unsere Empfehlung

Der einzigartige Charakter der Assyrtikorebe verbindet sich mit dem schroffen „Extremterroir“ Egilasias auf der Nord Ostpeloponnes, wo die Weingärten auf bis zu 900 Metern liegen, zu einem packenden, prämierten und charaktervollen Wein.
Passt gut zu: Fisch und Meeresfrüchten vom Grill und gebraten, Hühner- und Schweinsfilet in heller, zitroniger Sauce, Pasta mit Meeresfrüchten, Fava, Humus, Zuchini mit Avgolemo, pikanten Hartkäsen von der Ziege

Pyritis 2017 POP Pyritis 2017 POP Artemis Karamolegos
Rebsorte(n): Assyrtiko
41,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (55,87 € * / 1 Liter)
Mystirio 2018 POP Natural Mystirio 2018 POP Natural Artemis Karamolegos
Rebsorte(n): Assyrtiko
36,10 € *
Inhalt 0.75 Liter (48,13 € * / 1 Liter)
Sillogi Moraitis weiß 2020 Bio Sillogi Moraitis weiß 2020 Bio Moraitis
Rebsorte(n): Assyrtiko, Malagousia
10,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
Ktima Moraitis Assyrtiko 2019 Bio Ktima Moraitis Assyrtiko 2019 Bio Moraitis
Rebsorte(n): Assyrtiko
18,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
Mylonas Assyrtiko 2021 Mylonas Assyrtiko 2021 Mylonas
Rebsorte(n): Assyrtiko
9,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
NEU
Assyrtiko Paliarda 2020 Assyrtiko Paliarda 2020 Digenakis
Rebsorte(n): Assyrtiko
16,40 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,87 € * / 1 Liter)
Assyrtiko Vourvoukeli 2020 Assyrtiko Vourvoukeli 2020 Vourvoukeli
Rebsorte(n): Assyrtiko
14,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
NEU
Nomas Assyrtiko 2021 Nomas Assyrtiko 2021 Karavitakis
Rebsorte(n): Assyrtiko
12,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
Tsigello 2019 Tsigello 2019 Rouvalis
Rebsorte(n): Mavrodaphne
14,80 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,73 € * / 1 Liter)
OuSyra Fokiano Rosé 2020 OuSyra Fokiano Rosé 2020 OuSyra Winery
Rebsorte(n): Fokiano
17,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
Ouzo Jivaeri 40 % Special Collection dreifach destilliert 700ml Ouzo Jivaeri 40 % Special Collection dreifach... Katsaros Destilliery
16,90 € *
Inhalt 0.7 Liter (24,14 € * / 1 Liter)
INOFILOS Rebsortenpaket ROT INOFILOS Rebsortenpaket ROT Mehrere Hersteller
118,10 € * 124,40 € *
Inhalt 4.5 Liter (26,24 € * / 1 Liter)
Zuletzt angesehen