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Assyrtiko Vourvoukeli 2020

Preis: 14,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)

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IN10454
Ein fabelhafter Assyriko, der zeigt was die Rebsorte auch weit von Santorini "kann". Die Vourvoukelis sind zu Recht stolz auf ihren Ausdruck der Rebsorte. Sie verliert in Nordgriechenland nicht ihren Charakter sondern im Gegenteil,...
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Beschreibung zu "Assyrtiko Vourvoukeli 2020"

Ein fabelhafter Assyriko, der zeigt was die Rebsorte auch weit von Santorini "kann". Die Vourvoukelis sind zu Recht stolz auf ihren Ausdruck der Rebsorte. Sie verliert in Nordgriechenland nicht ihren Charakter sondern im Gegenteil, vereint ihre feine Aromatik und Mineralität der Rebsorte mit dem Terroir Nordgriechenlands zu einem sehr vielschichtigen, feinen Wein Die Trauben stammen aus dem Weingarten Hoirodasos der in 150 Meter Höhe am südöstlichen Rand der PGE Avdira in Thrakien liegt. Nach einer zehnstündigen Kaltextraktion und Absetzen der Trubstoffe erfolgt die sehr langsame Vergärung bei 16 - 18°C im Stahltank. Der Wein verbleibt danach für 4 Monate mit regelmäßiger Batonage auf seiner Feinhefe.

Verkostung: klares blasses Zitronengelb, in der Nase mit mittler Intensität, Aromen von Zitrus (Zitrone, Kitro), Quitte, Orangen und Zitronenblüten, reifer Orangenschale Zitronengras, Jasmin, etwas Birne, mineralisch,Brioche ,am Gaumen: trocken mit  mittel plus  Säure bei mittlerem Körper und Alkohol,mit deutlicher Mineralik, mittel plus im Abgang, ein exzellenter Assyrtiko mit Reifepotential
Trinktemperatur: 7 - 10 °C

Bewertungen:
Decanter World Wine Awards Bronze Med.

 

 

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Ein fabelhafter Assyriko, der zeigt was die Rebsorte auch weit von Santorini "kann". Die...
Aromen: Birne, Hefenoten/Brioche, Jasmin, Kitro, mineralisch, Quitte, Zitrusfrüchte
Geschmack: trocken
Körper: mittel
Weinstil: Stillwein
Säure: deutlich
Rebsorte(n): Assyrtiko
Alkoholgehalt: 13%
Bewertet von: Decanter
Jahrgang: 2020
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Thrakien
Hersteller: Vourvoukelis Estate Avdira – Xanthi – Avdira Road, Km 20
passend zu: Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Pasta, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Ein fabelhafter Assyriko, der zeigt was die Rebsorte auch weit von Santorini "kann". Die...

Zunächst  fast unbemerkt hat das Weingut Vourvoukeli in den letzen Jahren einen stetigen Weg an die Spitze gemacht. Es wurde 1999 vom Mediziner Nikos Vourvoukeli und seiner Frau Flora in Avdira im nordgriechischen Thrakien gegründet. Nikos wuchs in der Region auf und hatte die Passion, die so traditionsreiche und berühmte Weinregion Avdira wiederzubeleben. Zunächst wurden nur zwei Hektar bewirtschaftet, mittlerweile beträgt die Rebfläche 10 Hektar. 
Heute führen, nach dem Tod Ihres Vaters 2014, die beiden ältesten Söhne Giorgos und Odysseus, beide studierte Önologen das Weingut und  haben es mit große Leidenschaft in neue Qualitätsspären geführt .Zunächst noch als aboluter Geheimtipp gehandelt haben die Brüder mit ihren Weinen mittlerweile intenationale Anerkennung erzielt...mehr

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Unsere Empfehlung

Ein exzellenter, vielschichtiger Assyriko. Er vereint die feine Aromatik und Mineralität der charismatischen Rebsorte mit dem Terroir Nordgriechnenlands. Auch außerhalb Santorinis sind  mittlerweise phänomenale Assyrtikos mit dem angenehmen Nebeneffekt wesentlich moderaterer Preise zu genießen.
Passt zu: Fisch gegrillt,gebraten und paniert,Fischcarpaccio,,Kalamari und Garnelen gegrillt und gebraten, Pasta und Risotto mit Meeresfrüchten, Sushi,Schnitzel, Huhn in Zitronensauce,gefüllten Weinblättern, Spargelrisotto,Quiche mit Kräutern,Fava

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