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Travel to Limnos 2017 Bio POP

Travel to Limnos 2017 Bio POP

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IN10039
Savvoglou Tsivolas Limnos organic wines betreibt biologischen Weinbau im Einklang mit der Natur. Daher ist auch dieser trockene griechische Weißwein aus 100 % verarbeiteten Moschato Alexandrias Trauben, der Paraderebsorte von...
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Savvoglou Tsivolas Limnos organic wines betreibt biologischen Weinbau im Einklang mit der... mehr
Beschreibung zu "Travel to Limnos 2017 Bio POP"

Savvoglou Tsivolas Limnos organic wines betreibt biologischen Weinbau im Einklang mit der Natur. Daher ist auch dieser trockene griechische Weißwein aus 100 % verarbeiteten Moschato Alexandrias Trauben, der Paraderebsorte von Limnos, entsprechend bereitet.  Limnos organic wines bereitet aus dieser wichtigsten Rebsorte der Insel trockene, halbtrockene, halbsüße und süße  Still- und Schaumweine. Eine wahrhaft gekonnte Auffächerung des Potentials dieser traditionellen, uralten, autochthonen griechischen Rebsorte. Die Tauben für diesen Wein werden in der POP Region um Melaga auf vulkanischem Boden angebaut. Diese Gegend ist geprägt von wenigen Niederschlägen, häufigen Winden und niedrigen Temperaturen im Winter, während es im Sommer sehr trocken und heiß wird. Für diesen Wein werden die frühreifen Trauben im ersten Augustdrittel geerntet, es folgt eine Kaltextraktion vor der Gärung, die dann bei kontrollierten 16 ° C erfolgt, um die frisch fruchtigen Aromen zu erhalten.

Verkostung: mittleres Zitronengelb, in der Nase  fruchtige Aromen von Trauben, tropischen Früchten wie Maracuja und reifer Mango, Wildäpfeln, Birne, Steinobst, Quitte, Zitrusblüten, etwas Minze, florale Noten, Muskat, am Gaumen trocken, frische, fühlbare, mittlere Säure, niederer Alkohol und mittel minus Körper, die Aromen der Nase ergänzt von mineralisch, kräutrigen Noten, Abgang mittel, ausgewogen, mit guter Intensität, ein sehr, sehr guter Moschato

Trinktemperatur: 7 - 10 °C

Auszeichnungen:
Gold Wine System AG PAR Internationaler Bioweinpreis 2017

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Savvoglou Tsivolas Limnos organic wines betreibt biologischen Weinbau im Einklang mit der...
Aromen: Apfel, Aprikose, Birne, florale Noten, Muskat, Quitte, Trauben, tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Geschmack: trocken
Körper: mittel minus
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Moschato Alexandrias
Alkoholgehalt: 11,5%
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-01
Jahrgang: 2017
Lagerfähigkeit: jetzt trinken
Flaschengrösse: 0,75l
Region: POP Limnos
Hersteller: Savvoglou Tsivolas Limnos organic wines, Limnos, Kaspakas ,81400 Lemnos Greece
passend zu: Fisch, Käse, Meeresfrüchte, Salate, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Savvoglou Tsivolas Limnos organic wines betreibt biologischen Weinbau im Einklang mit der...

Im Feuer des Vulkans Moschylos der nordägäischen Insel Limnos soll der griechischen Mythologie nach Hephaistos, der Gott des Feuers und der Metallkünstler, sein Eisen geschmiedet haben. Nun, der Vulkan ist heute erloschen, aber seiner Lava verdankt der Boden der Insel seine Fruchtbarkeit. Auf diesem Boden entstand seit jeher hervorragender Wein. Die Insel ist wohl insgesamt flach, weist aber eine große Zahl von Hügeln auf und hat durch die Meeresnähe ein günstiges Mikro- und Mesoklima. Dies erklärt auch, warum die kleine Insel gleich zwei  POPs (geschützte Ursprungsbezeichnungen hoher Qualität) hat: eine O.P.E. für Süßweine aus Moschato Alexandrias und eine O.P.A.P. für trockene, halbtrockene und halbsüße rote und weiße Weine aus Moschato Alexandrias und Limnio. mehr....

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Savvoglou Tsivolas Limnos organic wines

Im Feuer des Vulkans Moschylos der nordägäischen Insel Limnos soll der griechischen Mythologie nach Hephaistos, der Gott des Feuers und der Metallkünstler, sein Eisen geschmiedet haben.Nun, der Vulkan ist heute erloschen, aber seiner Lava verdankt der Boden der Insel seine Fruchtbarkeit.Das Weingut Savvoglou Tsivolas Limnos organic wines  zwei Kilometer vom Hauptort Mirina in der Weinbauregion Mavrampelia (schwarze Weinberge) gelegen, wurde 2002 vom Önologen Giannis Savvoglos und dem studierten Verwaltungrechtsexperten Pantelis Tsivolas gegründet. Hervorragend unterstützt werden sie vom sympathischen, rührigen und weinkundigen Sales- und Marketing Manager Yiannis Chalvatzoglou.Das Weingut  betreibt streng biologischen Weinbau aus den weißen Rebsorte Moschato Alexandrias,neuerdings auch Assyrtiko sowie der roten Limnio, der roten Fokiano und der internationalen Rebsorte Cabernet Sauvignon. Es werden  trockene, halbsüße und süße Weiß-, Rosé- und Rotweine sowie Schauweine erzeugt.Die ausgezeichneten Weine sind das Resultat des schonenden Umgangs bei der Ernte, des raschen Transports in das Weingut (meist in flachen Plastikkörben), der schonenden Pressung und Ausnutzung der Schwerkraft bei der Weinbereitung, sowie des schonenden Ausbaus (sowohl im Stahltank, als auch im Holzfass).Lassen Sie sich von den hervorragenden Süßweinen verführen, genießen Sie die Aromen der Weiß-, Rot- und Schaumweine des Weingutes.

 

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