Ktima Voyatzi weiß 2019 Bio
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Das Weingut Voyatzi und seine eleganten Weine sind noch ein Geheimtipp. Für Grauburgundefans und Liebhaber weicher, nicht zu säurestarker Weißweine ist dieses Cuveé eine sehr, sehr gute Wahl: Die Assyrtikorebe bringt Körper, Frische und Mineralität ein, die Malvasiatraube Frucht und elegante Aromatik, vom Chardonnay kommen Körper, eine weiche Textur und ein cremiges Mundgefühl. Die feinen Weine der Familie Voyatzi tragen die Handschrift die Handschrift des im Bordeaux ausgebildeten Winzers Yannis Voyatzi, seines Bruders Niko, der Top Oenologin Irene Zande und auch schon der nächsten Generation der dynamischen Winzerfamilie. Das spezielle Terroir des Velvedo ist noch nicht so bekannt wie seine nördlichen Nachbarn Nauossa und Amynteon- aber das wird sich mit Sicherheit ändern. Die Weine haben einen speziellen, sehr eleganten, feinen Charakter. Für den Voyatzi weiß wurden alle drei Rebsorten aus dem Vorlaufmost nach statischem Absetzen der Trubstoffe im Stahltrank getrennt bei 18 °C bis 20 °C vergoren und danch cuvetöert.
Verkostung: blasses Zitronengelb, in der Nase finden wir Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Birne, Zitrusblüten, am Gaumen mit weicher Textur und sehr gut eingebundere Säure, aromatisch ergänzt um Aprikose und mineralischen Anklänge, sehr ausgewogen, harmonisch und rund, mit Reifepotential
Trinktemperatur: 8 - 12 °C
Bewertungen:
Bronze Medal Thessaloniki International Wine & Spirits Competition
Aromen: | Aprikose, Birne, mineralisch, Pfirsich, Zitrusfrüchte, Zitrusblüten |
Geschmack: | trocken |
Körper: | mittel |
Weinstil: | Stillwein |
Säure: | mittel |
Rebsorte(n): | Assyrtiko, Chardonnay, Monemvasia |
Alkoholgehalt: | 13% |
Bio Produkt: | ja |
Bio-Kontrollcode: | GR-BIO-01 |
Bewertet von: | Thessaloniki International Wine & Spirit Competition |
Jahrgang: | 2019 |
Lagerfähigkeit: | ja |
Flaschengrösse: | 0,75l |
Region: | PGE Velvento/Makedonien |
Hersteller: | Ktima Voyatzi Makedonien,Velvedo,5400 Kozani |
passend zu: | Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch |
Allergene: | Enthält Sulfite |
In Westmakedonien, 33 Kilometer südöstlich von Kozani, an den hügeligen Ausläufern des Pieria Gebirges, am Ufer des Sees Polyfytos und in Nachbarschaft zur Kleinstadt Velvento liegt das Familienweingut Voyatzi. Die Familie stammt aus Velvedo und war ursprünglich im Weinhandel tätig.
Νach seinem Studium der Önologie an der Universität Bordeaux und vielen Praxisjahren in verschiedenen griechischen Weingütern, entschied sich Yiannis Voyatzi, gemeinsam mit seinem Bruder Niko, ihrem Vater und der Önologin Irini Zande das heutige Weingut zu gründen ...mehr
Unsere Empfehlung
Ein Geheimtipp: Für Grauburgunderfans und Liebhaber nicht zu säurestarker Weißweine mit weicher Textur ist dieses Cuveé eine sehr, sehr gute Wahl.
Passt zu: Schweine- und Hühnerfilet in cremiger Sauce, reichhaltigem Fisch gegrillt, reichhaltigem Fisch mit Gemüse und Porree oder in cremigen Saucen, Pasta mit Prosciutto/Carbonara, Pasta mit Spargel, klassischer Spargelzubereitungen auch mit (Räucher)schinken, Gemüsestrudel, gemischtem Rahmgemüse, mittelreifen Weich- und Hartkäsen
Rebsorte(n): Chardonnay, Pamidi
Rebsorte(n): Assyrtiko, Sauvignon blanc
Rebsorte(n): Moschato spinas, Vidiano
Rebsorte(n): Savatiano
Rebsorte(n): Malagousia
Rebsorte(n): Moschato spinas
Rebsorte(n): Assyrtiko
Rebsorte(n): Malagousia
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Xinomavro
Rebsorte(n): Savatiano
Rebsorte(n): Agiorgitiko
Rebsorte(n): Chardonnay, Pamidi
Rebsorte(n): Malagousia
Rebsorte(n): Agiorgitiko, Syrah
Rebsorte(n): Agiorgitiko
Rebsorte(n): Mavro Kalavrytino
Rebsorte(n): Assyrtiko, Vilana
Rebsorte(n): Moschato Mavro/Moschomavro, Moschom...
Rebsorte(n): Moschatela, Skiadopoulos
Rebsorte(n): Avgoustiatis
Rebsorte(n): Assyrtiko
Rebsorte(n): Savatiano
Rebsorte(n): Malagousia
Rebsorte(n): Assyrtiko
Rebsorte(n): Assyrtiko, Malagousia
Rebsorte(n): Pinot Noir
Rebsorte(n): Agiorgitiko, Syrah
Rebsorte(n): Xinomavro
Rebsorte(n): Grüner Veltliner, Welschriesling, N...
Rebsorte(n): Limnio, Pamidi, Syrah
Rebsorte(n): Moschofilero
Rebsorte(n): Fokiano
Rebsorte(n): Agiorgitiko
Rebsorte(n): Moschofilero, Roditis
Rebsorte(n): Gustolidi/Vostilidi, Makripodia, Pa...
Rebsorte(n): Roditis
Rebsorte(n): Kotsifali, Syrah
Rebsorte(n): Liatiko, Syrah
Rebsorte(n): Assyrtiko
Rebsorte(n): Moschato spinas
Rebsorte(n): Robola
Rebsorte(n): Liatiko
Rebsorte(n): Chardonnay