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Ktima Voyatzi weiß 2019 Bio

Preis: 11,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)

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IN10334
Das Weingut Voyatzi und seine eleganten Weine sind noch ein Geheimtipp. Für  Grauburgundefans und Liebhaber weicher, nicht zu säurestarker Weißweine ist dieses Cuveé eine sehr, sehr gute Wahl: Die Assyrtikorebe bringt Körper,...
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Das Weingut Voyatzi und seine eleganten Weine sind noch ein Geheimtipp. Für... mehr
Beschreibung zu "Ktima Voyatzi weiß 2019 Bio"

Das Weingut Voyatzi und seine eleganten Weine sind noch ein Geheimtipp. Für  Grauburgundefans und Liebhaber weicher, nicht zu säurestarker Weißweine ist dieses Cuveé eine sehr, sehr gute Wahl: Die Assyrtikorebe bringt Körper, Frische und  Mineralität ein, die Malvasiatraube Frucht und elegante Aromatik, vom  Chardonnay kommen  Körper, eine weiche Textur und ein cremiges  Mundgefühl. Die feinen Weine der Familie Voyatzi tragen die Handschrift die Handschrift des im Bordeaux ausgebildeten Winzers Yannis Voyatzi, seines Bruders Niko, der Top Oenologin Irene Zande und auch schon der nächsten Generation der dynamischen Winzerfamilie. Das spezielle Terroir des Velvedo ist noch nicht so bekannt wie seine nördlichen Nachbarn Nauossa und Amynteon- aber das wird sich mit Sicherheit ändern. Die Weine haben einen speziellen, sehr eleganten, feinen Charakter. Für den Voyatzi weiß wurden alle drei Rebsorten aus dem Vorlaufmost nach statischem Absetzen der Trubstoffe im Stahltrank getrennt bei 18 °C  bis 20 °C vergoren und danch cuvetöert.

Verkostung: blasses Zitronengelb, in der Nase finden wir  Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Birne, Zitrusblüten, am Gaumen mit weicher Textur und  sehr gut eingebundere Säure, aromatisch ergänzt um Aprikose  und mineralischen Anklänge, sehr ausgewogen, harmonisch und rund, mit Reifepotential

Trinktemperatur: 8 - 12 °C

Bewertungen:
Bronze Medal Thessaloniki International Wine & Spirits Competition

 

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Das Weingut Voyatzi und seine eleganten Weine sind noch ein Geheimtipp. Für...
Aromen: Aprikose, Birne, mineralisch, Pfirsich, Zitrusfrüchte, Zitrusblüten
Geschmack: trocken
Körper: mittel
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Assyrtiko, Chardonnay, Monemvasia
Alkoholgehalt: 13%
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-01
Bewertet von: Thessaloniki International Wine & Spirit Competition
Jahrgang: 2019
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Velvento/Makedonien
Hersteller: Ktima Voyatzi Makedonien,Velvedo,5400 Kozani
passend zu: Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Das Weingut Voyatzi und seine eleganten Weine sind noch ein Geheimtipp. Für...

In Westmakedonien, 33 Kilometer südöstlich von Kozani, an den hügeligen Ausläufern des Pieria Gebirges, am Ufer des Sees Polyfytos und in Nachbarschaft zur Kleinstadt Velvento liegt das Familienweingut Voyatzi. Die Familie stammt aus Velvedo und war ursprünglich im Weinhandel tätig.
Νach seinem Studium der Önologie an der Universität Bordeaux und vielen Praxisjahren in verschiedenen griechischen Weingütern, entschied sich Yiannis Voyatzi, gemeinsam mit seinem Bruder Niko, ihrem Vater und der Önologin Irini Zande das heutige Weingut zu gründen ...mehr 
 
 

 

Unsere Empfehlung

Ein  Geheimtipp:  Für  Grauburgunderfans und Liebhaber nicht zu säurestarker Weißweine mit weicher Textur ist dieses Cuveé eine sehr, sehr gute Wahl. Online ausverkauft, wir heben noch einige wenige Flaschen in unserem Weinladen in Berlin lagernd.
Passt zu: Schweine- und Hühnerfilet in cremiger Sauce, reichhaltigem Fisch gegrillt, reichhaltigem Fisch mit Gemüse und Porree oder in cremigen Saucen, Pasta mit Prosciutto/Carbonara, Pasta mit Spargel, klassischer Spargelzubereitungen auch mit (Räucher)schinken, Gemüsestrudel, gemischtem Rahmgemüse, mittelreifen Weich- und Hartkäsen

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