Paros Moraitis POP weiß 2021

Preis: 14,90 € *

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: IN10285

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Beschreibung zu "Paros Moraitis POP weiß 2021"

Ein exzellenter, animierender klarer Weißwein aus der für Paros typischen griechischen Rebsorte Monemvasia. Die alten Rebstöcke stehen , im Sommer ständig gekühlt vom lebhaften Nordwind, an der Ostküste der Kykladeninsel auf Sand-Lehmböden. Die Familie Moraitis verbindet geneartionenübergreifende Winzertradition mit Moderne. Ihre Weine stellen das besondere Terroir der Insel mit Eleganz und Charakter dar. Nach einer Phase der Kaltextraktion wird der Most bei niedrigen Temperaturen im Stahltank vergoren, danach verbleibt der Wein noch auf seiner Feinhefe.

Verkostung: Blasses Zitronengelbmit Silberreflexen, in der Nase mit feiner Intensität und Aromen von Zitrusfrüchten, Birne, etwas Aprikose, Zitrusblüten, Zitrusschalen, Zitronenmelisse, etwas Ananas, weißem Pfeffer und Brioche, am Gaumen: trocken mit animerender Säure und niedrigem Alkohol, eher schlank, die Aromen finden sich mit deutlicher Zitrusfrucht und deutlicher Mineralität wieder, anhaltender Abgang, komplex, hervorragend

Trinktemperatur: 7 - 10°

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Aromen:	Aprikose, Birne, Hefenoten/Brioche, Mandarine, Melisse, mineralisch, Orange, Pfeffer weiß, Pfirsich, Zitrusfrüchte, Zitrusblüten
Geschmack:	trocken
Körper:	mittel minus
Weinstil:	Stillwein
Säure:	mittel
Rebsorte(n):	Monemvasia
Alkoholgehalt:	12,5%
Jahrgang:	2021
Lagerfähigkeit:	ja
Flaschengrösse:	0,75l
Region:	POP Paros
Hersteller:	Moraitis Winery, Naoussa Paros, 844 01
passend zu:	Aperitif, Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Pasta, Salate, Schwein, Vegetarisch
Allergene:	Enthält Sulfite

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Das sehr ansprechende Weingut der Familie Moraitis befindet sich in Naoussa im Nordosten der schönen und vielseitigen Kyladeninsel Paros neben dem Strand von Agion Anargiron, Es wurde 1910 von Manolos Moraits gegründet und wird heute in vierter Generation von den Brüdern Theodoros und Savvas Moraitis geleitet. Unter Warung der Traditionen werden in dem modernen Weingut heute auf 100 Stremata exzellente Weine höchster Qualität aus autochthonene Rebsorten gekeltert, mehr...

Unsere Empfehlung

Ein herrlicher, animierende Weißwein von der Kykladeninsel Paros: angenehm frisch, klar und komplex. Ein toller Aperitif und wunderbare vielseitigster Speisenbegleiter. Die Brüder Moraitis setzen mit Ihren Weißweinen aus der auch auf Paros heimischen Monmevasiarebe Maßstäbe und zählen zu unseren Lieblingswinzern.
Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten gegrillt und gebraten, Muscheln, Huhn, Pute, Schwein gegrillt und in einer leichten Sauce auch mit Zitronen (lemonato), Schnitze.Backhuhn,Salat mit Hüherstreifen, gemischten mediterranen Vorspeisen in Olivenöl mit Zitrone, Zucchinibällchen gebraten, Pasta in leichter heller Sauce auch mit Fisch und Meeresfrüchten, Pasta in heller zitroniger Sauce, Gerichten mit Zitronenthymian, (grünen) Salaten, gemischtem Salat, Strudel mit Feta, Tofubällchen mit Zitronen-/Kräuterdip, eventuell auch mit gebratenem griechischen Manouri (traditioneller Käse - ähnlich dem Ricotta, mild und sahnig aus Schaf- und Ziegenmolke), gelben, Frischkäse z.B.: Xinomizithra (mit Zitronenthymian)