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Ktima Moraitis Malagousia 2021 Bio

Ktima Moraitis Malagousia 2021 Bio

Preis: 16,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)

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IN10284
Ein Malagousia mit frischer Finesse  der Ägäis ruft. Der Weinberg für diesen exzellenten Single Vineyard Malagousia liegt pittoresk in Isterini im Osten von Paros, nahe am Grand Bleux der Ägäis, gegenüber von Naxos - eine für die...
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Beschreibung zu "Ktima Moraitis Malagousia 2021 Bio"

Ein Malagousia mit frischer Finesse  der Ägäis ruft. Der Weinberg für diesen exzellenten Single Vineyard Malagousia liegt pittoresk in Isterini im Osten von Paros, nahe am Grand Bleux der Ägäis, gegenüber von Naxos - eine für die Rebe sehr geeignete Lage. Das mediterrane Klima ist geprägt vom oft stürmischen Nordwind Meltemi. Der Weinberg Isterni ist westlich ausgerichtet  Der Boden bestehet  Lehm und Sand auf einem Unterboden aus Kalkstein.Nach sorgfältigster Traubenernte und Verbringung in das Weingut, verbleibt der Most zunächst zur Kaltextraktion mit den Schalen. Es folgt die Gärung bei niedrigen Temperaturen im Stahltank, danach reift der Wein auf seiner Feinhefe. Ein ganz toller Vertreter der Rebsorte.

Verkostung:  blasses Zitronengelb mit Goldreflexen, in der Nase Aromen von  Zitrusfrüchten wie Kitro, Zitrone und Orange, Mandarinen - und Orangenzesten, Mandarinen-  und Orangenblüten, etwas Birn und Quitte, Aprikose, Zitrusfrüchten,grüner Feige, Mineralik, zart  Brioche, am Gaumen: trocken mit mittlerer frischer gut eingebundener Säure , schlank und leicht, die Aromen ergänzt um Limette, Pfirsich, mineralisch-salzige Noten und etwas weißen Pfeffer, anhaltender Abgang, komplex, ausgewogen, ein exzellenter Malagousia mit Reifepotential

Trinktemperatur: 7 - 10 °C

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Ein Malagousia mit frischer Finesse  der Ägäis ruft. Der Weinberg für diesen exzellenten...
Aromen: Aprikose, Birne, Blüten weiß, Hefenoten/Brioche, mineralisch, Orange, Orangenschale, Pfirsich, Quitte, Zitrusfrüchte, Zitrusblüten
Geschmack: trocken
Körper: mittel minus
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel plus
Rebsorte(n): Malagousia
Alkoholgehalt: 12,5%
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-18
Jahrgang: 2021
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Kyklades
Hersteller: Moraitis Winery, Naoussa Paros, 844 01
passend zu: Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Pasta, Salate, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Ein Malagousia mit frischer Finesse  der Ägäis ruft. Der Weinberg für diesen exzellenten...

Das sehr ansprechende Weingut der Familie Moraitis befindet sich in Naoussa, im Nordosten der schönen und vielseitigen Kyladeninsel Paros, neben dem Strand von Agion Anargiron. Es wurde 1910 von Manolos Moraits gegründet und wird heute in vierter Generation von den Brüdern Theodoros und Savvas Moraitis geleitet. Unter Wahrung der Traditionen werden in dem modernen Weingut heute auf 100 Stremata exzellente Weine höchster Qualität aus autochthonene Rebsorten gekeltert, mehr…

Unsere Empfehlung

Ein exzellenter Single Vineyard Malagousia der Ägäis ruft. Knackig, rebsortentypisch mit dem gewissen etwas des Terroirs der Insel Paros. Auch ein äußerst vielseitiger Speisenbegleiter,
Passt zu:   Fisch und Meeresfrüchten gegrillt und gebraten, Muscheln, Kalamari gegrillt und gebraten, Hühnerspießen und Schwein vom Grill, Hühnerfilet und Schweinsfilet in einer hellen, zitronigen Sauce (Κοτόπουλο και Χοιρινό λεμονάτο-Kotopoulo und Xoirino lemonato), asiatischen Gerichte und Currys, Spargel, Fava, Linsenpüree, Käsestrudel, grünen, sommerlichen Salaten mit leichtem Dressing, gemischten Gemüsevorspeisen mit Olivemnöl, Kartoffeln aus dem Ofen in Olivenöl-Zitronesauce (Πατάτες φούρνου λεμονάτες -Patates fournou lemonates), gerösteten Wildkräutern(Chorta), gebratenen Zuchini, Artischocken, Nudeln mit grünem Pesto, Spinatrisotto, Pizza mit Spinat, Pasta mit hellen (weißen) Saucen,, Frischkäsen, Kräuteraufstrichen, pikanten, nicht zu reifen Hartkäsen.

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