Ktima Moraitis Malagousia 2021 Bio

Ein Malagousia mit frischer Finesse  der Ägäis ruft. Der Weinberg für diesen exzellenten Single Vineyard Malagousia liegt pittoresk in Isterini im Osten von Paros, nahe am Grand Bleux der Ägäis, gegenüber von Naxos - eine für die Rebe sehr geeignete Lage. Das mediterrane Klima ist geprägt vom oft stürmischen Nordwind Meltemi. Der Weinberg Isterni ist westlich ausgerichtet  Der Boden bestehet  Lehm und Sand auf einem Unterboden aus Kalkstein.Nach sorgfältigster Traubenernte und Verbringung in das Weingut, verbleibt der Most zunächst zur Kaltextraktion mit den Schalen. Es folgt die Gärung bei niedrigen Temperaturen im Stahltank, danach reift der Wein auf seiner Feinhefe. Ein ganz toller Vertreter der Rebsorte.

Verkostung:  blasses Zitronengelb mit Goldreflexen, in der Nase Aromen von  Zitrusfrüchten wie Kitro, Zitrone und Orange, Mandarinen - und Orangenzesten, Mandarinen-  und Orangenblüten, etwas Birn und Quitte, Aprikose, Zitrusfrüchten,grüner Feige, Mineralik, zart  Brioche, am Gaumen: trocken mit mittlerer frischer gut eingebundener Säure , schlank und leicht, die Aromen ergänzt um Limette, Pfirsich, mineralisch-salzige Noten und etwas weißen Pfeffer, anhaltender Abgang, komplex, ausgewogen, ein exzellenter Malagousia mit Reifepotential

Trinktemperatur: 7 - 10 °C