Ktima Moraitis Malagousia 2021 Bio

Ein fabelhafter Jahrgang, frisch und komplex: Der Weinberg für diesen exzellenten Single Vineyard Malagousia liegt pittoresk in Isterini im Osten von Paros, nahe am Grand Bleux der Ägäis, gegenüber von Naxos - eine für die Rebe sehr geeignete Lage. Das mediterrane Klima ist geprägt vom oft stürmischen Nordwind Meltemi. Der Weinberg Isterni ist westlich ausgerichtet  Der Boden bestehet  Lehm und Sand auf einem Unterboden aus Kalkstein.Nach sorgfältigster Traubenernte und Verbringung in das Weingut, verbleibt der Most zunächst zur Kaltextraktion mit den Schalen. Es folgt die Gärung bei niedrigen Temperaturen im Stahltank, danach reift der Wein auf seiner Feinhefe. Ein ganz toller Vertreter der Rebsorte.

Verkostung:  blasses Zitronengelb, in der Nase Aromen von tropischen Früchten (Marakuja, Melone),Orange, Orangenzesten Aromen von Birne, Steinobst (Pfirsich, Aprikose), Zitrusfrüchten,weiß Blüten, zarte Hefenoten, am Gaumen: trocken mit frischer gut eingebundener Säure , schlank und leicht, die Aromen ergänzt um Zitrone ,Stachelbeere und mineralische Noten,anhaltender Abgang, komplex, ausgewogen, ein hervorragende Malagousia mit Reifepotential

Trinktemperatur: 7 - 10 °C