Lyrarakis Plyto Psarades 2019

Preis: 12,30 € *

Inhalt: 0.75 Liter (16,40 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: IN10025

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Beschreibung zu "Lyrarakis Plyto Psarades 2019"

Vom Verschwinden gerettet ist Plyto heute eine der wichtigsten und chraktervollsten weißen Rebsorten Kretas die es zu entdecken gilt. Unser exzellenter Single Vineyard Plyto vom Top-Weingut Lyrarakis zeigt das. Der unbewässerte Weinberg der Einzellage Psarades liegt im bergigen Alagini in Zentralkreta auf 480 Metern Höhe und ist leicht nach Nord-Osten gerichtet. Der Boden besteht aus eine Lehm-Tongemisch. Um mehr Komplexizität zu erzielen, wurden für diesen Wein Trauben von zwei verschiedenen Lesezeitpunkten verwendet. Der Most wurde mittels klassischer Weißweinbereitung im Stahltank bei 18 - 20 °C vergoren wurden.

Verkostung: blasses Zitronengelb, in der Nase: mittlere Intensität mit Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Limette), grünen Früchten (Apfel, Birne), Pfirischnoten, Zitronenmelisse, am Gaumen: trocken mit deutlicher, frischer Säure, mittlerer Alkohol, mittlel minus Körper, die Aromen der Nase ergänzt um Zitrusblüten und etwas Melone, pikante Noten (weißer und grüner Pfeffer), schöner Abgang - ein komplexer, ausgewogener, hervorragender Wein mit Lagerpotential!

Trinktemperatur: 7 - 10 °C

Bewertungen:
Jancis Robinson 16,5 Punkte

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Aromen:	Apfel, Birne, Kräuter, Pfeffer weiß, Pfirsich, Zitrusfrüchte, Zitrusblüten
Geschmack:	trocken
Körper:	mittel minus
Weinstil:	Stillwein
Säure:	deutlich
Rebsorte(n):	Plyto
Alkoholgehalt:	13%
Bewertet von:	Jancis Robinson
Jahrgang:	2019
Lagerfähigkeit:	ja
Flaschengrösse:	0,75l
Region:	PGE Kriti
Hersteller:	Lyrarakis Weingut Kreta, Alagni Herakliaon Kreta 70300 Greece
passend zu:	Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Salate, Schwein
Allergene:	Enthält Sulfite

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Auf Kreta, der Insel mit über 4000 Jahren Weingeschichte und Tradition, gründeten die Brüder Lyrarakis 1966 ihr Weingut im Dorf Alagni, in der Region Heraklion. Das Ergebnis einer jahrzehntelang fortschreitenden Weiterentwicklung stellt das heutige, moderne und gastfreundliche Weingut dar, das von der zweiten Generation der Familie (vier Söhne und eine Tochter) geführt wird. Tradition verbunden mit Respekt vor dem hervorragenden kretischen Terroir und seinen autochthonen Rebsorten, von denen hier einige - wie Dafni, Plyto und Melissaki - vor dem Verschwinden bewahrt und zu neuem Glanz geführt worden sind....mehr

Unsere Empfehlung

Frisch, markant, pikant,komplex : Für uns einer der absolut besten Vertreter der Rebsorte Plyto. Exzellenter Aperitif und Speisenbegleiter.
Passt zu: Aperitif, Fisch und Meeresfrüchten, Fischfilet mit grünem Salat, Fisch gegrillt, Kalamari gebraten, Geflügelgerichten mit hellen Saucen, Schweinefleisch in hellen Saucen, Hühnerschnitzel, gebackene Hühnerbruststreifen mt Salat, Pasta mit grünem Pesto, Pita mit Gemüse, Gemüsekroketten, frischem gemischtem Gemüse (auch als Salat), Ziegenfrischkäse mit Kräuter-/Pfefferkruste