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Lyrarakis Vilana Pirovolikes 2018

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IN10220
Von 30 Jahre alten Vilana Buschreben des Single Vineyards Pirovolikes stammt dieser spannende trockene Weißwein der vielschichtige Aromatik und Kräuterwürze vereint. Der Weinberg  liegt in Zentralkreta - nach Osten gerichtet - auf...
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Beschreibung zu "Lyrarakis Vilana Pirovolikes 2018"

Von 30 Jahre alten Vilana Buschreben des Single Vineyards Pirovolikes stammt dieser spannende trockene Weißwein der vielschichtige Aromatik und Kräuterwürze vereint. Der Weinberg  liegt in Zentralkreta - nach Osten gerichtet - auf 650 Metern Höhe. Die Rebstöcke bringen Trauben mit hoher natürlicher Säure und Aromenkonzentration. Nach der Ernte und dem Abbeeren der Trauben werden diese gequetscht und der Saft verbleibt für zwölf Stunden im Kontakt mit den Schalen. Nach der Gärung im Stahltank bei 18 °C reift der Wein für zwei Monate in neuen und gebrauchten 225 l, 400 l und 500 l Eichenfässern erster und zweiter Nutzung.

Verkostung: mittleres Goldgelb, in der Nase mit mittlerer Intensität und Aromen von Birne, Apfel, Zitrusfrucht, Zitrusblüten, Wildblüten, Kräutern und etwas Toast und Brioche, sowie Honig,Quittengelee, am Gaumen trocken mit frischer, gut integrierter Säure, mittlerem Alkoholgehalt und durchaus Körper, die Aromen ergänzen Aprikose, pikante und mineralische Noten, langer Abgang, ausgewogen, komplex, hervorragend mit Reifungspotential  

Trinktemperatur: 10 - 13 °C, wir empfehlen den Genuss im nicht zu kleinen Glas

Bewertungen:
Jancis Robinson 17+ points

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Von 30 Jahre alten Vilana Buschreben des Single Vineyards Pirovolikes stammt dieser spannende...
Aromen: Birne, Blüten, Hefenoten/Brioche, mineralisch, Toast, Zitrusfrüchte, Zitrusblüten
Geschmack: trocken
Körper: mittel
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel plus
Rebsorte(n): Vilana
Alkoholgehalt: 13%
Vegan: Ja
Bewertet von: Jancis Robinson
Jahrgang: 2018
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Kriti
Hersteller: Lyrarakis Weingut Kreta, Alagni Herakliaon Kreta 70300 Greece
passend zu: Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Von 30 Jahre alten Vilana Buschreben des Single Vineyards Pirovolikes stammt dieser spannende...

Auf Kreta, der Insel mit über 4000 Jahren Weingeschichte und Tradition, gründeten die Brüder Lyrarakis 1966 ihr Weingut im Dorf Alagni, in der Region Heraklion. Das Ergebnis einer jahrzehntelang fortschreitenden Weiterentwicklung stellt das heutige, moderne und gastfreundliche Weingut dar, das von der zweiten Generation der Familie (vier Söhne und eine Tochter) geführt wird. Tradition verbunden mit Respekt vor dem hervorragenden kretischen Terroir und seinen autochthonen Rebsorten, von denen hier einige - wie Dafni, Plyto und Melissaki - vor dem Verschwinden bewahrt und zu neuem Glanz geführt worden sind.....mehr

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Lyrarakis

Auf Kreta, der Insel mit über 4000 Jahren Weingeschichte und Tradition, gründeten 1966 die Brüder Lyrarakis ihr Weingut im Dorf Alagni, in der Region Heraklion. Das Ergebnis einer jahrzehntelang fortschreitenden Weiterentwicklung stellt das heutige, moderne und gastfreundliche Top-Weingut dar, das von der zweiten Generation der Familie (vier Söhne und eine Tochter) geführt wird. Tradition verbunden mit Respekt vor dem hervorragenden kretischen Terroir und seinen autochtonen Rebsorten, von denen hier einigewie Dafni, Thrapsathiri,Plyto, Vidiano und Melissaki vor dem Verschwinden  bewahrt und zu neuem Glanz geführt worden sind.Die Weine des Weingutes können in drei Gruppen eingeteilt werden:
Die reinsortigen Weine aus dem weißen Lyrarakis Vilana , dem Rosé Lyrarakis Mandilaria und dem roten Lyrarakis Kotsifali, in denen der Charakter der autochtonen Rebesorten Kretas meisterhaft herausgearbeitet wird.Die Einzelagen „Crus“, bei denen die autochtonen Rebsorten Vilana, Thrapsathiri, Vidiano, Plyto, Dafni, Melissaki,  Assyrtiko
(alle weiß) und Liatiko, Kotsifali, Mandilaria (rot) auf einzigartiges Lagenterroir treffen. Die weißen, rosé und roten Cuvées - exzellent vinifizierte Kompositionen kretischer und internationaler Rebsorten. Der dynamische und erfolgreiche Weg des Weingutes zeigt sich in seinen exzellenten Weinen und  in den zahlreichen, internationalen Auszeichnungen wie Jancis Robinson, Decanter, Texsom Wine Awards ,Wine and Spirits .

 

Unsere Empfehlung

Ein konzentrierter, hervorragender Single-Vineyard Vilana. Für zwei Monate im Eichenfass auf seiner Feinhefe gereift, bietet er vielschichtigen, komplexen und individuellen Trinkgenuss mit Lager- und Reifungspotential
Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten gebraten oder gegrillt, Lachs gebraten, Pasta mit Meeresfrüchten, Meeresfrüchtesalat, Pasta mit hellen Saucen, nach mediterranen Gewürzen duftende Vorspeisenvariationen mit Olivenöl, Schweinefleisch in heller und pikanter Sauce, Huhn und Geflügel mit hellen und auch  zitronigen Saucen, würzigem Käsestrudel, Spinatstrudel, nicht zu intensiven, cremigen Käse mit Quittengelee

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