Lyrarakis weiß 2018

Ein herrlich aromatisches, trockenes Cuvée der kretischen Rebsorten Moschato spinas (80 %) und Vidiano (20 %). Die Weinberge liegen in 480 Metern Höhe in Alagni (Zentralkreta) in der Nähe des Weinguts.  Die Lehm-Tonböden sind für beide Rebsorten ideal. Die Ernte erfolgt abhängig vom Reifezustand Ende August per Hand. Beide Rebsorten werden getrennt von einander vinifiziert. Nach schonender Quetschung bleiben die Trauben für sechs bis acht Stunden unter Sauerstoffausschluss in der Presse. Es folgt eine klassische Weißweinbereitung und Cuvéekreation abhängig von den Geschmacksproben. Nach der Gärung bleibt der Wein für drei Monate auf der Feinhefe.

Verkostung: helles Zitronengelb in der Nase und am Gaumen: trocken mit ausgeprägte  Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst (Aprikose,Pfirsich), tropischer Frucht (Litschi, Ananas, Passionsfrucht), floralen Anklängen (Rosenblatt), Zitrusblüten, trocken mit mittel plus Säure, niedrigem Alkohol und mittlerem Körper, zu den Aromen der Nase gesellen sich pikante Noten, langer Abgang, ein eleganter, ausgewogener , hervorragender Wein

Trinktemperatur: 7 - 10 °C

Bewertungen:
Jancis Robinson 16+  Points
Bronze Medal Decanter  World  Wine  Awards