Riesling Zellertal Schwedhelm 2020

Mineralik pur mit frischer Säure ergibt einen animierenden, vibrierenden Riesling aus der pfälzischen Boom-Region Zellertal. Der Riesling Zellertal wächst in jungen Parzellen aus dem Kreuzberg und Schwarzer Herrgot mit reiner Südausrichtung. Der Boden setzt sich hier aus Ton und Mergel mit massiven Kalkeinschlüssen zusammen. Vor der Hauptlese wurden die Trauben zunächst vorselektiert. Nach einer kurzen Maischestandzeit wurden die Trauben dann gepresst und im Edelstahltank durch Spontanhefen gekühlt vergoren. Nach einem siebenmonatigen Hefelager folgte die Abfüllung.

Verkostung: klares, blasses Zitronengelb mit Goldreflexen, in der Nase mit prägnanter Mineralik, nasse Steine, reife Zitrus wie Grapefruit, Zitone, Limette, Zitrusschalen, etwas Jasmin, Steinobst,Brioche, etwas Petrol am Gaumen: trocken mit lebendige Säure, niedrigem Alkohol und mittel minus Körper, die Aromen der Nase ergänzt durch Quitte, mineralisch-kalkige Salzigkeit und Kräuterwürzigkeit, anhaltender Abgang, ein wunderbarer Terroir-Riesling mit Reifepotential

Trinktemperatur: 7 - 9 °C

Bewertungen:
Vinum Riesling Champion 2021 
Falstaff 90 Punkte