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Rivaner 2019 VDP Gutswein

Rivaner 2019 VDP Gutswein

Preis: 9,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Ein Rivaner (Müller-Thurgau), der uns begeistert. Eigentlich gar nicht so typisch für die Rebsorte, erinnert er ein wenig an einen Sauvignon Blanc. Schön trocken, mit der Aromatik tropischer Früchte und knackiger Lebhaftigkeit ist er...
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Beschreibung zu "Rivaner 2019 VDP Gutswein"

Ein Rivaner (Müller-Thurgau), der uns begeistert. Eigentlich gar nicht so typisch für die Rebsorte, erinnert er ein wenig an einen Sauvignon Blanc. Schön trocken, mit der Aromatik tropischer Früchte und knackiger Lebhaftigkeit ist er für uns ein perfekter Alltagswein für den gehobenen, täglichen Genuss. Hergestellt nach der Schäfferschen Philosophie:  „leben und leben lassen“. Das VDP Weingut von Egon Schäffer, der Weinausbau wurde 2014 in die Hände des Sohnes Peter übergeben, ist eines der ältesten-und besten-Familien-Weingüter Mainfrankens. Die Weinberge liegen idyllisch an den sonnigen Hängen der Volkacher Mainschleife in den Eschendorfer Lagen Lump, Fürstenberg sowie im Untereisenheimer Sonnenberg. 2/3 sind Steillagen. Silvaner ist die wichtigste Rebsorte, gefolgt von Müller Thurgau (Rivaner) und Riesling. Artenreiche Begrünung, Bewirtschaftung ohne Herbizide oder Insektizide, stets im Einklang mit der Natur. Im Keller wird auf  Zeit statt auf Technik und die modernen "chemischen Helfer“ der Weinproduktion gesetzt: kontrolliertes Abwarten, Verzicht auf Reinzuchthefen und Enzyme etc. So entstehen Weine mit absolut unverwechselbaren Charakter, die uns begeistern. Die Weine werden teils im Edelstahl und teils im Holz ausgebaut, sie sind konsequent durchgegoren und natürlich - ganz ohne Anreicherungen oder Süßreserven entstanden. Alle Weine reifen für mindestens 6 Monate auf der Feinhefe.

Verkostung: klares, helles Zitronengelb mit grünen Reflexen, in der Nase: intensive Aromen nach Stachelbeere, Maracuja, Ananas, Zitrone, Limette und frischen Kräutern, am Gaumen: trocken mit mittel plus Säure, niedrigem Alkohol, schlankem Körper, die ausgeprägte Aromatik wird ergänzt durch Aprikose, guter Abgang, ein sehr, sehr guter, frisch-fruchtiger Wein für den Alltag!

Trinktemperatur: 7 - 9 °C

 

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Ein Rivaner (Müller-Thurgau), der uns begeistert. Eigentlich gar nicht so typisch für die...
Aromen: Aprikose, Kräuter, Stachelbeere, tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Geschmack: trocken
Körper: schlank
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel, mittel plus
Rebsorte(n): Müller Thurgau
Alkoholgehalt: 12,5%
Jahrgang: 2019
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: Franken
Deutschland, Österreich: Deutschland
Hersteller: Weingut Egon Schäffer, Astheimer Str. 17 D-97332 Volkach-Escherndorf
passend zu: Aperitif, Asiatisch, Fisch, Geflügel, Käse, Schwein, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Ein Rivaner (Müller-Thurgau), der uns begeistert. Eigentlich gar nicht so typisch für die...

Das VDP Weingut von Egon Schäffer ist eines der ältesten und besten Familien-Weingüter Mainfrankens. Bereits seit 1524 ist die Familie nachweisbar in Escherndorf am Main zu Hause. 2014 wurde der Weinausbau in die Hände des Sohnes, Peter Schäffer, gelegt. Die Weinberge liegen idylisch an den sonnigen Hängen der Volkacher Mainschleife in den Eschendorfer Lagen Lump, Fürstenberg sowie im Untereisenheimer Sonnenberg. 2/3 sind Steillagen. Silvaner ist die wichtigste Rebsorte, gefolgt von Müller Thurgau (Rivaner) und Riesling. Im Weinbau folgt man überzeugt der Philosphie:  „leben und leben lassen“. Kontrolliertes Abwarten, Verzicht auf Reinzuchthefen und Enzyme, Bewirtschaften ohne Herbizide oder Insektizide, stets im Einklang mit der Natur. Artenreiche Begrünung bietet vielen kleinen Helfern die Möglichkeit, die Arbeit im Weinberg zu unterstützen. Im Keller wird auf Zeit statt auf Technik und Chemie gesetzt. So entstehen komplexe, langlebige, ehrliche, klare, trockene, vollmundige und lagerfähige Weine mit absolut unverwechselbarem Charakter, die uns begeistern...mehr

Unsere Empfehlung

Trocken mit der Aromatik tropischer Früchte und knackiger Lebhaftigkeit ist er für uns ein perfekter Alltagswein für den gehobenen, täglichen Genuss.
Passt gut zu: Aperitif, Party, Fisch gebraten und gegrillt, Huhn in Zitronensoße, Asiaküche, Hühnercurry mild, Schnitzel, Schinkenfleckerl, sommerlichen Salaten, Couscous mit frischem Sommergemüse, grünem Spargel

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