Th{eros} Plyto - Thrapsathiri 2021

Plyto und Thrapsathiri, die Anziehung der Gegensätze. Theros (gr. Θέρος) der Sommer und Eros (gr. Έρως) der griechische mythologische Gott der Liebe sind namensgebend für das neue weiße Spitzencuvée von Lefteris Digenakis. Die autochthone kretische Plytorebe steht für Frische,  Klarheit  und Mineralik. Von Thrapsathiri kommen Weicheit, Körper und Aromatik.In Summe bedeutete das unglaubliche Authentizität und Harmonie mit Erhaltung der Persönlichkeit. Eben Eros. Der Most wurde im Stahltank und Betonei vergoren. Lefteris erzeugt nur 2400 Flaschen seines neuen Flagshipweißweins.

Verkostung: blasses Goldgelb mit silbernen Schimmern, in der Nase Aromen von mittel plus Intensität nach reifen Zitrusfrüchten (Kitro, Zitrone, Orange), Mostbirne, reifer Mandarinen- und Orangenschale, Nachtkerze,  Akazie, weiße Blüten, Zitronen- Orangenblüte, mineralisch, Brioche, am Gaumen: trocken, mit frischer Säure, mittlerem Alkohol, mittlerem Körper, die Aromen ergänzt um gelbe Mostbirne, Quitte  Kräuter, klare Mineralik,langer Abgang, ausgewogen, ganz hervorragend, mit sehr gutem Reifepotential

Trinktemperatur: 9 - 12 C°