Lyrarakis Plyto Psarades 2019

Ein exzellenter gereifter Plyto. Vom Verschwinden gerettet ist  die Rebsorte Plyto heute eine der wichtigsten und chraktervollsten weißen Rebsorten Kretas die es zu entdecken gilt. Unser exzellenter Single Vineyard Plyto vom Top-Weingut Lyrarakis zeigt das. Der unbewässerte Weinberg der Einzellage Psarades liegt im bergigen Alagini in Zentralkreta auf 480 Metern Höhe und ist leicht nach Nord-Osten gerichtet. Der Boden besteht aus eine Lehm-Tongemisch. Um mehr Komplexizität zu erzielen, wurden für diesen Wein Trauben von zwei verschiedenen Lesezeitpunkten verwendet. Der Most wurde mittels klassischer Weißweinbereitung im Stahltank bei 18 - 20 °C vergoren wurden. 

Verkostung: blasses  Goldgelb, in der Nase: mittlere Intensität mit Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Limette), grünen Früchten (Apfel, Birne), Pfirischnoten, Zitronenmelisse, Zitronnen und Limetenconfit, am Gaumen: trocken mit deutlicher, frischer Säure, mittlerer Alkohol, mittlel minus Körper, die Aromen der Nase ergänzt um Zitrusblüten und etwas Pfirsich, pikante Noten (weißer und grüner Pfeffer), Birnenconfit. anhaltender Abgang - ein komplexer, ausgewogener, hervorragender Wein mit Lagerpotential!

Trinktemperatur: 7 - 10 °C

Bewertungen:
Jancis Robinson 16,5 Punkte