Avdiros weiß 2020
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Chardonnay liebt die thrakische Erde und die griechische Rebsorte Pamidi sowieso. In diesem Wein haben sich zwei gefunden, die sich perfekt ergänzen. Frische tropische Aromatik trifft auf feine, elegante Cremigkeit. Die Familie Vourvoukeli zeigt das große Potential der uralten Weinregion Avdira auch für internationale Rebsorten und ihre hervorragende Eignung zur Cuvetierung mit uralten, autochthonen griechischen Reben, wie hier eben Pamidi. Nach einer Phase der Kaltextraktion und klassischer Weißweinbereitung im Stahltank bei 16 - 18 °C verbleibt der Wein vor der Abfüllung auf seiner Feinhefe.
Verkostung: Κlares blasses Zitronengelb mit grünen Schimmern, in der Nase: intensive Aromen, reife Zitrone, Grapefruit, Zitrusblüten, reife Zitrusschale, Pfirsich und tropische Früchten, Stachelbeere, am Gaumen: trocken mit mittlerer bis mittel plus frischer, gut eingebundener Säure, mittlerer Alkohol, mittlerer, zart cremiger Körper, die Aromen ergänzt um Limette, mittel plus aromatisch ausgewogener Abgang, sehr, sehr gut mit Reifepotential
Trinktemperatur: 7 - 10°C
Bewertungen:
Gold Berliner Wine Trophy
Aromen: | Pfirsich, tropische Früchte, Zitrusfrüchte, Zitrusblüten, Zitrusschale reif |
Geschmack: | trocken |
Körper: | mittel |
Weinstil: | Stillwein |
Säure: | mittel, mittel plus |
Rebsorte(n): | Chardonnay, Pamidi |
Alkoholgehalt: | 12,5% |
Bewertet von: | Berliner Wein Trophy |
Jahrgang: | 2020 |
Lagerfähigkeit: | ja |
Flaschengrösse: | 0,75l |
Region: | Thrakien |
Hersteller: | Vourvoukelis Estate Avdira – Xanthi – Avdira Road, Km 20 |
passend zu: | Asiatisch, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Pasta, Salate, Vegetarisch |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Zunächst fast unbemerkt hat das Weingut Vourvoukeli in den letzen Jahren einen stetigen Weg an die Spitze gemacht. Es wurde 1999 vom Mediziner Nikos Vourvoukeli und seiner Frau Flora in Avdira im nordgriechischen Thrakien gegründet. Nikos wuchs in der Region auf und hatte die Passion, die so traditionsreiche und berühmte Weinregion Avdira wiederzubeleben. Zunächst wurden nur zwei Hektar bewirtschaftet, mittlerweile beträgt die Rebfläche 10 Hektar.
Heute führen, nach dem Tod Ihres Vaters 2014, die beiden ältesten Söhne Giorgos und Odysseus, beide studierte Önologen das Weingut und haben es mit große Leidenschaft in neue Qualitätsspären geführt. Zunächst noch als aboluter Geheimtipp gehandelt, haben die Brüder mit ihren Weinen mittlerweile intenationale Anerkennung erzielt...mehr
Unsere Empfehlung
Ein wunderbares Cuvée, feine Aromatik trifft eine frische gut ausbalancierte Säure - unbedingt entdecken!
Passt zu: Fisch und Meeresfrüchte vom Grill, kalt als Vorspeise mit Olivenöl, gegrillter Makrele, Sushi mit Ingwer, Lachs oder Butterfisch, Geflügel gebraten, gegrillt und in zitroniger Sauce, Pasta Carbonara, Pasta mit Lachs Schweinsmedailllion gebraten, vegatarischen Aufstrichen mit Erbsen, Hummus, Linsen, Fingerfood und Häppchen, Gerichten mit Ingwer, asiatischer Küche, Kartoffelsuppe, Erbsencremesuppe, Linsensuppe
Rebsorte(n): Assyrtiko, Malagousia, Robola, Sava...
Rebsorte(n): Chardonnay, Malagousia
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Rebsorte(n): Malagousia
Rebsorte(n): Chardonnay, Malagousia
Rebsorte(n): Malagousia
Rebsorte(n): Mandilaria, Monemvasia
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