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Robola Petrakopoulos Bio 2017

Robola Petrakopoulos Bio 2017

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Ein wunderbarer Bio-POP Robola. Die autochthone weiße Robola Traube, das Herz der POP Robola Kefalonias, ist empfindlich. Sie benötigt ein spezielles Terroir und sehr viel Pflege, wird auf den Kalksteinböden Kefalonias auf 350 bis 850...
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Beschreibung zu "Robola Petrakopoulos Bio 2017"

Ein wunderbarer Bio-POP Robola. Die autochthone weiße Robola Traube, das Herz der POP Robola Kefalonias, ist empfindlich. Sie benötigt ein spezielles Terroir und sehr viel Pflege, wird auf den Kalksteinböden Kefalonias auf 350 bis 850 Metern Höhe gepflanzt (vor allem im  Robola Tal), um das feuchte Klima der Küstenregion zu mildern. Die Erträge werden begrenzt und durch kundige Vinifizierung wird die herrliche Frische der stark zur Oxidation neigenden Trauben, erhalten. Das Boutique Weingut Petrakopoulos mit der Önologin Kiki Siameli zeigt mit seinen drei reinsortigen "Robolas" und einem Robola-Cuvée viel Kenntnis und großes Gefühl für diese Rebsorte. Die delikate Robola ist sehr vielschichtig, wird im jungen Wein manchmal mit Chablis, im gereiften Wein manchmal mit Riesling verglichen. Die Vinifizierung dieses  trockenen BIO Robolas erfolgt mittels der Methode der klassischen Weissweinbereitung im Stahltank unter strengem Oxidationsschutz und Hefesatzlagerung nach der Gärung. Die stark ertragsbegrenzten Trauben stammen aus zwei ausgesuchten Biolagen in Fagia und Lakomatia in 700 und 550 Metern Höhe. Die Abfüllung aller Weine des Weingutes erfolgt unfiltriert. Von diesem Wein werden nur 1500 Flaschen pro Jahr abgefüllt.

Verkostung: mittleres Zitronengelb, in der Nase: feine, elegante Aromen von Zitrus, Steinobst, kleiner Birne, mineralische Noten,Zitrusblüten, Hefenoten, am Gaumen: trocken,hohe, gut eingebundene, stahlige Säure, mittlerer Alkohol und mittel minus Körper, wir finden  die Aromen der Nase, deutliche Mineralität, Hefenoten, mittel plus im Abgang, ein hervorragender Wein, wunderbar rebsortentypisch
Trinktemperatur: 7 - 10 °C

Auszeichungen:
2018: Silber Medal DECANTER WORLD WINE AWARDS (Jahrgang 2016)
 

Weiterführende Links zu "Robola Petrakopoulos Bio 2017"
Ein wunderbarer Bio-POP Robola. Die autochthone weiße Robola Traube, das Herz der POP Robola...
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-01
Bio Produkt: ja
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Petrakopoulos Weingut Kefalonia, Thiramona 28086 Kefalonia Gr.
Jahrgang: 2017
Region: POP Robola Kefalonias
Rebsorte(n): Robola
Weinstil: Stillwein
Geschmack: trocken
Fassgereift: nein
Alkoholgehalt: 12,5%
Flaschengrösse: 0,75l
passend zu: Asiatisch, Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Salate, Vegetarisch
Lagerfähigkeit: bis zu 3 Jahren
Ein wunderbarer Bio-POP Robola. Die autochthone weiße Robola Traube, das Herz der POP Robola...

Ιm Dorf Thiramona, im Südwesten der zu den ionischen Inseln gehörenden Insel Kefalonia, liegt das Boutique-Weingut Petrakopoulos, das sich den autochthonen Rebsorten der Insel verschrieben hat. Mit klarem Blick und viel Gefühl für diese önologischen Schätze der Insel werden Weine aus den allerbesten Lagen auf authentischem Terroir bereitet. Geringe Erträge und schonende Weinbereitung mit möglichst geringen Eingriffen führen dazu, dass die besonderen, seltenen, charakteristischen und delikaten Aromen der speziellen Inseltrauben ganz wunderbar im Wein zum Ausdruck kommen. Pro Jahr werden insgesamt nur 20.000 Flaschen produziert. Je nach Wein bedeutet dies eine Jahresproduktion von nur 400 bis 4000 Flaschen.

Das Team um Nikos Petrakopoulos und die sympathische Önologin Kiki Siameli keltern aus den auf der Insel heimischen weißen Rebsorten Robola (POP Robola), Vostilidi (auch Gustolidi genannt), Moscato lefko und Zakynthino sowie aus der roten Rebsorte Mavrodaphne exzellente Terroirweine  ....mehr...

 

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Unsere Empfehlung

Dieser stark ertragsbegrenzte feine, hervorragend rebsortentypische BIO-Robola POP ist eine Spezialität und Rarität. Es werden jährlich nur 1500 Flaschen davon produziert. Starten Sie eine Gegenverkostung mit einem Chablis oder Riesling der gleichen Preiskategorie. - Sie werden überrascht sein! 
Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten, gebraten oder auch vom Rost, gebratenen Muscheln, gegrillter frischer Forelle, gegrillten Sardellen, gegrilltem Tintenfisch, Fischsuppe, Räucherforelle, Pasta mit Meeresfrüchten, gefüllten Weinblättern, gebratenen Zucchini mit Tzatziki, gebratenen Zucchinibällchen, Spargelomelette, nach chinesischer Art gebratenem Reis, griechischem Bauernsalat, Fava (griechisches Erbsenpüree), ganz hervorragend und besonders zu Spargel

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