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Nykteri 2016

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IN10063
Ein - unter anderem -  mit DECANTER SILBER prämierter Top-Nykteri. Der Nykteri ist der traditionellste aller Weine Santorinis. Er wird aus den drei autochthonen Rebsorten Santorinis (Assyrtiko, Aidani und Athiri) bereitet, der Name...
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Beschreibung zu "Nykteri 2016"

Ein - unter anderem -  mit DECANTER SILBER prämierter Top-Nykteri. Der Nykteri ist der traditionellste aller Weine Santorinis. Er wird aus den drei autochthonen Rebsorten Santorinis (Assyrtiko, Aidani und Athiri) bereitet, der Name Nykteri bedeutet „nächtlich“, da die Trauben früher in der Nacht bei kühlen Temperaturen geerntet wurden. Noch in der gleichen Nacht wurde durch andauerndes Quetschen der Trauben durch Treten mit den Füßen der Most bereitet. Daraufhin erfolgte auch sofort die Vergärung, um eine Schädigung der Aromen durch Oxidation und Hitze zu verhindern. Der Nykteri war also damals der feinste aller trockenen Weißweine Santorinis. Auch heute ist es ein Wein mit ganz besonderem Charakter,  weil er nur aus dem Vorlaufmost der ganzen Beeren bereitet wird, im Holzfass ausgebaut wird und neben einer tiefer Farbe meist auch einen höheren Alkoholgehalt hat. Die Trauben für diesen Spitzen-Nykteri des Weingutes Artemis Karamolegos stammen aus 100 Jahre alten, ursprünglichen Weinstöcken aus Megalochoros und Pyrgos. Die Weingärten, in denen sie wachsen, liegen in bis zu 400 m Höhe. Die Ernte für den Nykteri erfolgt traditionell spät, was zu konzentrierten Aromen, vollerem Körper und höherem Alkoholgehalt führt. Es wird ausschließlich der hochqualitative Vorlaufmost in großen Holzfässern mit mittlerer Röstung vergoren, ein kleiner Teil sind Fässer der ersten Nutzung. Während der Gärung erfolgt eine häufige Batonage. Der Wein bleibt danach 16 Monate zur Reifung im Holzfass und in der Flasche und kommt erst einundeinhalb Jahre nach der Ernte auf den Markt, um die besondern Alterungsnoten des Assyrtikos hervorzubringen. Die konzentrierten Aromen spiegeln das einzigartige Terroir der Vulkaninsel im ägäischen Meer wieder. 

Verkostung: Mittleres Goldgelb, in der Nase: ausgeprägte Aromen frischer, getrockneter und reifer Zitrusfrüchte, Quitte, Zitrusblüte, Jasmin, etwas Honig, mineralische Noten, in der zweiten Ebene: Brioche und Brotteig, am Gaumen: trocken,lebhafte  Säure, hoher Alkohol, voller Körper, die Aromen der Nase  werden von einer angenehmen Salzigkeit, die auch im langen Abgang nachhallt, komplex und ausgewogen ergänzt, hervorragend, kann jetzt getrunken werden, hat mindestens zehn Jahren Reifungspotential.

Trinktemperatur: 12 - 14 °C

Auszeichnungen:
Gold Med.Thessaloniki International Wine Competition 2018
Silber Medal 92/100 DECANTER WORLD WINE AWARDS 2018
Silber Medal.TEXOM International Wine Awards 2018
Gold Japans Women´s Wine Award 2018
 

 

  

 

 


 
 

  
 
 

Weiterführende Links zu "Nykteri 2016"
Ein - unter anderem -  mit DECANTER SILBER prämierter Top-Nykteri. Der Nykteri ist der...
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Artemis Karamolegos Weingut Santorin, Exo Gonia, Santorini 84700
Jahrgang: 2016
Region: POP Santorini
Rebsorte(n): Aidani, Assyrtiko, Athiri
Weinstil: Stillwein
Geschmack: trocken
Fassgereift: ja
Alkoholgehalt: 14%
Flaschengrösse: 0,75l
passend zu: Fisch, Meeresfrüchte, Schwein
Bewertet von: Decanter, Thessaloniki International Wine & Spirits Competition, Andere Bewertungen
Lagerfähigkeit: maximal 8 Jahre
Ein - unter anderem -  mit DECANTER SILBER prämierter Top-Nykteri. Der Nykteri ist der...

Die Wurzeln des des Weingutes Artemis Karamolegos auf Santorini reichen bis in das Jahr 1952 zurück. Zunächst wurde nur Wein für die eigene Familie bereitet, dann für die Insel Santorin und schließlich für ganz Griechenland. Abseits der Touristenströme, aber doch zentral im Dorf Exo Gonias (4,5 km entfernt vom Fira, dem Hauptort der Insel Santorini) wurde der Traditionsbetrieb von Artemis Karamolegos, dem heutigen Leiter und Enkel des Gründers, mit önologischem Wissen und Leidenschaft für Qualität zu einem modernen und zeitgemäßen Weingut weiterentwickelt, das vielfach ausgezeichnet ist. Unterstützt wird er dabei von einem Team von Mitarbeitern um den Önologen Lefteris Anagnostos. In den Weinbergen, windumtost und den Naturgewalten der Insel ausgesetzt, ducken sich die Weintrauben geschützt in der Mitte der aus dem Rebstock geformten Körbchen am aus Vulkanlava bestehenden Boden. Die Erträge der oft auch mehr als 100 Jahre alten Rebstöcke sind begrenzt, da neben Wind auch Trockenheit und Hitze große Herausforderungen bei der Weinbereitung darstellen. mehr....

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Unsere Empfehlung

Ein Spitzen-Nykteri von 100 Jahre alten Rebstöcken. Der Tradition verpflicht führt Artemis Karamogelos mit diesem phänomalen Nykteri die uralte Weintradition Santorinis in die Moderne. Dafür wurde der Wein u.a DECANTER SILBER ausgezeichnet. Dekantieren lohnt sich, um die ganze Palette der komplexen und schönen Aromen dieses Weines zu öffnen.
Passt zu: am besten zu sich selbst - ohne eine Speise, denn durch seine traumhaften Aromen werden fast alle Gerichte in den Hintergrund gedrängt, aber einen Versuch mit Fisch und Meeresfrüchten, oder Schweinefilet mit intensive Saucen kann man ruhig wagen.

Lyrarakis Vilana Pirovolikes 2017 Lyrarakis Vilana Pirovolikes 2017 Rebsorte(n): Vilana
13,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
Lyrarakis Vidiano Ippodromos 2017 Lyrarakis Vidiano Ippodromos 2017 Rebsorte(n): Vidiano
16,50 € *
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Lyrarakis Thrapsathiri Armi 2017 Lyrarakis Thrapsathiri Armi 2017 Rebsorte(n): Thrapsathiri
15,80 € *
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Chardonnay Kikones 2016 Chardonnay Kikones 2016 Rebsorte(n): Chardonnay
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13,60 € *
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Methymnaeos orange 2016  Bio Methymnaeos orange 2016 Bio Rebsorte(n): Chidiriotiko
13,60 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,13 € * / 1 Liter)
Mylonas Savatiano Late Release 2013 Mylonas Savatiano Late Release 2013 Rebsorte(n): Savatiano
10,10 € *
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Robola Natural 2017 Bio Robola Natural 2017 Bio Rebsorte(n): Robola
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Nissos Pilsner Nissos Pilsner
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Nissos All Day Organic Nissos All Day Organic
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MOV 2015 MOV 2015 Rebsorte(n): Mavrodaphne
39,90 € *
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Mavro 2016 Mavro 2016 Rebsorte(n): Mavrodaphne
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ROZ 2017 ROZ 2017 Rebsorte(n): Mavrodaphne
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Mavrotragano 2016 Mavrotragano 2016 Rebsorte(n): Mavrotragano
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Pyritis 2016 Pyritis 2016 Rebsorte(n): Assyrtiko
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Methymnaeos orange 2016  Bio Methymnaeos orange 2016 Bio Rebsorte(n): Chidiriotiko
13,60 € *
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Ktima Voyatzi weiß 2017 Bio Ktima Voyatzi weiß 2017 Bio Rebsorte(n): Assyrtiko, Chardonnay, Monemvasia
ab 8,55 € *
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Ktima Voyatzi Tsapournakos 2016 Bio Ktima Voyatzi Tsapournakos 2016 Bio Rebsorte(n): Tsapournakos
17,40 € *
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Bio Limnos rot 2017 Bio Limnos rot 2017 Rebsorte(n): Limnio
7,92 € * 8,80 € *
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Assyrtiko  2017 Bio Assyrtiko 2017 Bio Rebsorte(n): Assyrtiko
10,50 € *
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Travel to Limnos 2017 Bio Travel to Limnos 2017 Bio Rebsorte(n): Moschato Alexandrias
8,80 € *
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Syrah Kikones 2013 Syrah Kikones 2013 Rebsorte(n): Syrah
16,80 € *
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Maron Kikones rot 2008 Maron Kikones rot 2008 Rebsorte(n): Sangiovese
12,90 € *
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Rosé Kikones 2016 Rosé Kikones 2016 Rebsorte(n): Limnio, Sangiovese, Syrah
12,60 € *
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Lyrarakis Thrapsathiri Armi 2017 Lyrarakis Thrapsathiri Armi 2017 Rebsorte(n): Thrapsathiri
15,80 € *
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Lyrarakis Vidiano Ippodromos 2017 Lyrarakis Vidiano Ippodromos 2017 Rebsorte(n): Vidiano
16,50 € *
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Lyrarakis Vilana Pirovolikes 2017 Lyrarakis Vilana Pirovolikes 2017 Rebsorte(n): Vilana
13,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
Lyrarakis Mandilaria Rosé 2016 Lyrarakis Mandilaria Rosé 2016 Rebsorte(n): Mandilaria
3,36 € * 4,80 € *
Inhalt 0.375 Liter (8,96 € * / 1 Liter)
Semeli Grande Reserve 2012 Semeli Grande Reserve 2012 Rebsorte(n): Agiorgitiko
19,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
Oreinos Helios rot 2016 Oreinos Helios rot 2016 Rebsorte(n): Agiorgitiko, Syrah
8,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
Semeli Mantinia Nassiakos 2017 Semeli Mantinia Nassiakos 2017 Rebsorte(n): Moschofilero
10,50 € *
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Santorini 2017 Santorini 2017
14,90 € *
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Pyritis 2016 Pyritis 2016
28,60 € *
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Mavro 2016 Mavro 2016
21,70 € *
Inhalt 0.75 Liter (28,93 € * / 1 Liter)
Mavrotragano 2016 Mavrotragano 2016
32,60 € *
Inhalt 0.75 Liter (43,47 € * / 1 Liter)
Semeli Grande Reserve 2012 Semeli Grande Reserve 2012
19,90 € *
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Robola Natural 2017 Bio Robola Natural 2017 Bio
19,90 € *
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Ktima Voyatzi weiß 2017 Bio Ktima Voyatzi weiß 2017 Bio
ab 8,55 € *
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Lyrarakis Vidiano Ippodromos 2017 Lyrarakis Vidiano Ippodromos 2017
16,50 € *
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Lyrarakis Kotsifali 2016 Lyrarakis Kotsifali 2016
ab 4,32 € *
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INOFILOSGOLD Assyrtiko INOFILOSGOLD Assyrtiko
108,09 € * 120,10 € *
Inhalt 4.5 Liter (24,02 € * / 1 Liter)
Methymnaeos orange 2016  Bio Methymnaeos orange 2016 Bio
13,60 € *
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Ktima Voyatzi Tsapournakos 2016 Bio Ktima Voyatzi Tsapournakos 2016 Bio
17,40 € *
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Lyrarakis Mandilaria Rosé 2016 Lyrarakis Mandilaria Rosé 2016
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Semeli Thea Mantinia 2016 Semeli Thea Mantinia 2016
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Liebe Pur 2012 Bio Liebe Pur 2012 Bio
42,00 € *
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Nissos 7 Beaufort Nissos 7 Beaufort
2,90 € * zzgl.
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Mylonas Savatiano 2017 Mylonas Savatiano 2017
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Aidani 2017 Aidani 2017
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Travel to Limnos 2017 Bio Travel to Limnos 2017 Bio
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Maron Kikones rot 2008 Maron Kikones rot 2008
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Rosé Kikones 2016 Rosé Kikones 2016
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Maron Kikones weiß 2016 Maron Kikones weiß 2016
13,20 € *
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Lyrarakis Mandilaria Plakoura 2014 Lyrarakis Mandilaria Plakoura 2014
15,80 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,07 € * / 1 Liter)
Lyrarakis Thrapsathiri Armi 2017 Lyrarakis Thrapsathiri Armi 2017
15,80 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,07 € * / 1 Liter)
Lyrarakis Vilana Pirovolikes 2017 Lyrarakis Vilana Pirovolikes 2017
13,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
Lyrarakis Rosé  2017 Lyrarakis Rosé 2017
9,80 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
Oreinos Helios rot 2016 Oreinos Helios rot 2016
8,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
Oreinos Helios Rosé 2017 Oreinos Helios Rosé 2017
ab 8,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
Tsipouro Babatzim Malvasia Tsipouro Babatzim Malvasia
22,90 € *
Inhalt 0.5 Liter (45,80 € * / 1 Liter)
Tsipouro Babatzim Muscat Tsipouro Babatzim Muscat
21,90 € *
Inhalt 0.5 Liter (43,80 € * / 1 Liter)
Ouzo Giannatsi 42 % Ouzo Giannatsi 42 %
17,90 € *
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Follner pur 2012 Bio Follner pur 2012 Bio
42,00 € *
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INOFILOS Rosés  wie noch nie INOFILOS Rosés wie noch nie
58,77 € * 65,30 € *
Inhalt 4.5 Liter (13,06 € * / 1 Liter)
INOFILOS Rebsortenpaket ROT INOFILOS Rebsortenpaket ROT
67,68 € * 75,20 € *
Inhalt 4.5 Liter (15,04 € * / 1 Liter)
INOFILOS Assyrtikopaket INOFILOS Assyrtikopaket
62,01 € * 68,90 € *
Inhalt 4.5 Liter (13,78 € * / 1 Liter)
TIPP!
Nissos All Day Organic Nissos All Day Organic
2,80 € * zzgl.
Pfand
Inhalt 0.33 Liter (8,48 € * / 1 Liter)
Kokkino Petrakopoulos 2017 Kokkino Petrakopoulos 2017
12,15 € * 13,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,20 € * / 1 Liter)
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