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Santorini 2017 POP

Santorini 2017 POP

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IN10061
Dieser - zu Recht - jährlich hoch prämierte POP Santorini wird gemäß den strengen Qualitätsvorhaben aus Assyrtiko (90 %), mit Aidani und Athiri (10 %) vinifiziert. Ein herrlicher trockner griechischer Weißwein vom charaktervollen...
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Beschreibung zu "Santorini 2017 POP"

Dieser - zu Recht - jährlich hoch prämierte POP Santorini wird gemäß den strengen Qualitätsvorhaben aus Assyrtiko (90 %), mit Aidani und Athiri (10 %) vinifiziert. Ein herrlicher trockner griechischer Weißwein vom charaktervollen Terroir der Vulkaninsel, der Heimat der Rebsorten, die so hier ihr schönstes Gesicht zeigen! Die Trauben kommen hauptsächlich von alten Rebstöcken der  Regionen Pyrgos, Exo Gonia, Megalochori, Emporio und Fira. Getrennte, klassische Weißweinbereitung für alle drei Rebsorten mit Kaltextraktion vor der Gärung unter kontrollierten Temperaturen im Stahltank. Die fertigen Weine werden dann cuvetiert. Anschließend verbleibt das Cuvée für fünf Monate auf der Feinhefe.

Verkostung: ein typischer Santorini POP: helles Zitronengelb, in der Nase: mittlere Intensität, schöne Aromen von Zitrus, Birne, Pfirsich, deutlich mineralische, salzige Noten, Duft von nassen Steinen, Anklänge von Jasmin, Brioche am Gaumen: trocken, hohe, harmonische Säure, mittlerer Alkohol, mittel plus Körper, die sehr komplexen und vielschichtigen Aromen der Nase zeigen hier wieder das Spiel zwischen deutlicher Mineralität, "salzigem" Charakter und Fruchtaromen, was ein elegant frisches, vielschichtiges und sehr elegantes Mundgefühl ergibt, hervorragend, mit gutem Reifungspotential in der Flasche 

Trinktemperatur: 7 - 10 °C

Auszeichnungen:
Gold Medal TEXOM International Wine Awards

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Geschmack: trocken
Weinstil: Stillwein
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte(n): Assyrtiko, Athiri und Aidani 10 %
Flaschengrösse: 0,75l
Jahrgang: 2017
Fassgereift: nein
Lagerfähigkeit: ja, 5-7 Jahre
passend zu: Fisch, Meeresfrüchte, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Region: POP Santorini
Hersteller: Artemis Karamolegos Weingut Santorin, Exo Gonia, Santorini 84700
Bewertet von: Andere Bewertungen
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Die Wurzeln des des Weingutes Artemis Karamolegos auf Santorini reichen bis in das Jahr 1952 zurück. Zunächst wurde nur Wein für die eigene Familie bereitet, dann für die Insel Santorin und schließlich für ganz Griechenland. Abseits der Touristenströme, aber doch zentral im Dorf Exo Gonias (4,5 km entfernt vom Fira, dem Hauptort der Insel Santorini) wurde der Traditionsbetrieb von Artemis Karamolegos, dem heutigen Leiter und Enkel des Gründers, mit önologischem Wissen und Leidenschaft für Qualität zu einem modernen und zeitgemäßen Weingut weiterentwickelt, das vielfach ausgezeichnet ist. Unterstützt wird er dabei von einem Team von Mitarbeitern um den Önologen Lefteris Anagnostos. In den Weinbergen, windumtost und den Naturgewalten der Insel ausgesetzt, ducken sich die Weintrauben geschützt in der Mitte der aus dem Rebstock geformten Körbchen am aus Vulkanlava bestehenden Boden. Die Erträge der oft auch mehr als 100 Jahre alten Rebstöcke sind begrenzt, da neben Wind auch Trockenheit und Hitze große Herausforderungen bei der Weinbereitung darstellen. mehr....

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Ein herrlicher, prämierter typischer POP Santorini höchster Qualität der das Terroir der Vulkaninsel Santorin an Nase und Gaumen zaubert! Komplexe Aromen, ein Spiel zwischen deutlicher Mineralität, "salzigem" Charakter und Fruchtaromen, ergeben ein elegant frisches, vielschichtiges und sehr elegantes Mundgefühl! Santorini und das weite Blau der Ägäis im Glas!
Passt zu: Fisch gegrillt oder gebraten, gegrillten Garnelen, gegrilltem Oktopus, Fischtatar, Vorspeisenplatten mit Fisch und Meeresfrüchten, gefüllten Weinblättern, Fava, Hummus

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