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Ktima Voyatzi weiß 2017 Bio

Ktima Voyatzi weiß 2017 Bio

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IN10055
Ein wunderbares  Bio-Cuvée aus den Reben Assyrtiko (für Körper, Säure, Mineralizität), der fruchtigen Malvasiatraube (für die fruchtig-blütig-aromatischen Anteile) und Chardonnay (für Körper und Mundgefühl), biologisch im Einklang...
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Beschreibung zu "Ktima Voyatzi weiß 2017 Bio"

Ein wunderbares  Bio-Cuvée aus den Reben Assyrtiko (für Körper, Säure, Mineralizität), der fruchtigen Malvasiatraube (für die fruchtig-blütig-aromatischen Anteile) und Chardonnay (für Körper und Mundgefühl), biologisch im Einklang mit dem Ökosystem an- und ausgebaut. Das ideale und regional unterschiedliche Zusammenspiel  von Mesoklima, Mikroklima und Boden des Velvento drückt sich in den Weinen des Weingutes aus und ermöglicht es auch, die verschiedenen Rebsorten an den für sie besten Orten zu pflanzen. Alle drei Rebsorten werden nach klassischer Weißweinmethode aus dem Vorlaufmost nach statischem Absetzen der Trubstoffe im Stahltrank getrennt bei bei 18 bis 20 °C vergoren. Nach der Gärung werden die Weine cuvetiert.


Verkostung: mittleres Zitronengelb, in der Nase: mittel plus Aromen von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Zitrone), Zitrusblüten, am Gaumen: trocken, kräftige, knackig-knusprige Säure, mittlerer Alkohol und Körper, langer Nachhall, ein hervorragendes Cuvée, kann jetzt schon genossen werden, oder aber auch noch zwei - drei Jahre reifen

Trinktemperatur: 9 - 12 °C

Αuszeichnungen:

Bronze Medal, Thessaloniki International Wine Competition 2018

Weiterführende Links zu "Ktima Voyatzi weiß 2017 Bio"
Ein wunderbares  Bio-Cuvée aus den Reben Assyrtiko (für Körper, Säure, Mineralizität), der...
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-01
Bio Produkt: ja
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Ktima Voyatzi Makedonien,Velvedo,5400 Kozani
Jahrgang: 2017
Region: PGE Velvento/Makedonien
Rebsorte(n): Assyrtiko, Chardonnay, Monemvasia
Weinstil: Stillwein
Geschmack: trocken
Fassgereift: nein
Alkoholgehalt: 12,5%
Flaschengrösse: 0,75l
passend zu: Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Vegetarisch
Bewertet von: Thessaloniki International Wine & Spirits Competition
Lagerfähigkeit: bis zu 3 Jahren
Ein wunderbares  Bio-Cuvée aus den Reben Assyrtiko (für Körper, Säure, Mineralizität), der...

In Westmakedonien, 33 Kilometer südöstlich von Kozani, an den hügeligen Ausläufern des Pieria Gebirges, am Ufer des Sees Polyfytos und in Nachbarschaft zur Kleinstadt Velvento liegt das Familienweingut Voyatzi. Die Familie stammt aus Velvento und war ursprünglich im Weinhandel tätig.
Νach seinem Studium der Önologie an der Universität Bordeaux und vielen Praxisjahren in verschiedenen griechischen Weingütern, entschied sich Yiannis Voyatzi, gemeinsam mit seinem Bruder Niko, ihrem Vater und der Önologin Irini Zande das heutige Weingut zu gründen ...mehr 
 
 

 

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Ein äußerst gelungenes, komplexes, trockenes, prämiertes biologisches Weißwein-Cuvée  aus Nordgriechenland von den Ufern des Sees Polyfytos im Velvento. Sehr, sehr viel Wein um diesen Preis! Exzellent zu Fisch und Spargel!
Passt zu: Fisch gegrillt, Fisch mit Gemüse und Porree, Fisch gekocht oder gebraten mit einer hellen, cremigen Sauce, Pasta mit Prosciutto, Pasta mit Spargel, klassischer Spargelzubereitung

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