Lyrarakis Vidiano Ippodromos 2017

Ein Top-Vidiano von Lyrarakis. Elegant und hervorragend. Die weiße, seltene autochthone Rebsorte gilt als „verborgener Schatz“ und neuer Star unter den griechischen Weißweinsorten und wird nach ihrer Rettung erst seit den frühen 2000er Jahren wieder angebaut. Dieser hochwertige, trockene, spontan im Holzfass vergorene Single Vineyard Vidiano stammt aus dem in 610 Metern Höhe liegenden, nordöstlich ausgerichteten Weinberg Ippodromos in Zentralkreta. Vor der Spontangärung im kleinen französischen Eichenfass, die vierzehn Tage lang dauert, hat der Most zwölf Stunden Schalenkontakt. Nach der Gärung bleibt der Wein für zwei Monate im Holzfass auf der Feinhefe, wobei wöchentlich eine Batonage durchgeführt wird.

Verkostung: helles bis mittleres Zitronengelb, in der Nase: ausgeprägte Aromen von Steinobst (weißer Pfirsich, Aprikose), Zitrus, zarte Aromen tropischer Früchte, dezente Vanille- und Hefenoten, am Gaumen: trocken mit einer knusprigen Säure, mittel plus Körper, die ausgeprägten Aromen der Nase begleiten mineralische Aromen, langer Abgang,  dieser Wein ist sehr besonders, hat eine äußerst komplexe Textur, ist elegant und hervorragend mit Reifepotential

Trinktemperatur: 10 - 13 °C

Auszeichnungen:

Silber Medal DECANTER WORLD WINE AWARDS 2018
Jancis Robinson 17,5 Punkte