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34 Artemis Karamolegos 2018 POP
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34 Artemis Karamolegos 2018 POP

Preis: 28,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (38,53 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

IN10227
Der Name dieses herausragenden, neuen POP Santorini Assyrtikos von Artemis Karamolegos ist der 34 Jahrhunderte langen Weinbautradition der Insel Santorini gewidmet. Die Trauben stammen von 120 Jahre alten Rebstöcken der Regionen Exo...
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Beschreibung zu "34 Artemis Karamolegos 2018 POP"

Der Name dieses herausragenden, neuen POP Santorini Assyrtikos von Artemis Karamolegos ist der 34 Jahrhunderte langen Weinbautradition der Insel Santorini gewidmet. Die Trauben stammen von 120 Jahre alten Rebstöcken der Regionen Exo Gonia, Fira, Akrotiri und Megalochori. Nach schonender Ernte und Vergärung verbleibt der Wein für neun Monate auf der Feinhefe, was ihm noch mehr Komplexizität verleiht. 10 % des Weines reifen für fünf Monate in französichen Eichenfässern der dritten Nutzung. So trägt jede Phase der Weinbeitung dazu bei, einen würdigen, exzellenten Wein als Vertreter und Zeuge der Weinbautradition und -geschichte Santorinis zu erbringen.

Verkostung: klares, blasses Zitronengelb, in der Nase: Aromen mittlerer Intensität von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Zitrone, Kitro), Pfirsich, zart florale Noten, nassen Steinen, buttrige Noten, zarte Rauchtöne, am Gaumen: trocken mit hoher Säure, mittlerem bis hohem Alkohol und mittel plus Körper, die Aromen der Nase mit deutlich salzig-mineralischen Noten, langer Abgang, ausgewogen, komplex, jetzt gut trinkbar und mit sehr großem Reifepotential

Trinktemperatur: 7 - 10 °C

 

 

 

 

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Geschmack: trocken
Weinstil: Stillwein
Alkoholgehalt: 14%
Rebsorte(n): Assyrtiko
Flaschengrösse: 0,75l
Jahrgang: 2018
Fassgereift: ja und nein
Lagerfähigkeit: 10 Jahre und mehr
passend zu: Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Pasta, Salate, Schwein, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Region: POP Santorini
Hersteller: Artemis Karamolegos Weingut Santorin, Exo Gonia, Santorini 84700
Der Name dieses herausragenden, neuen POP Santorini Assyrtikos von Artemis Karamolegos ist der...

Die Wurzeln des des Weingutes Artemis Karamolegos auf Santorini reichen bis in das Jahr 1952 zurück. Zunächst wurde nur Wein für die eigene Familie bereitet, dann für die Insel Santorin und schließlich für ganz Griechenland. Abseits der Touristenströme, aber doch zentral im Dorf Exo Gonias (4,5 km entfernt vom Fira, dem Hauptort der Insel Santorini) wurde der Traditionsbetrieb von Artemis Karamolegos, dem heutigen Leiter und Enkel des Gründers, mit önologischem Wissen und Leidenschaft für Qualität zu einem modernen und zeitgemäßen Weingut weiterentwickelt, das vielfach ausgezeichnet ist. Unterstützt wird er dabei von einem Team von Mitarbeitern um den Önologen Lefteris Anagnostos. In den Weinbergen, windumtost und den Naturgewalten der Insel ausgesetzt, ducken sich die Weintrauben geschützt in der Mitte der aus dem Rebstock geformten Körbchen am aus Vulkanlava bestehenden Boden. Die Erträge der oft auch mehr als 100 Jahre alten Rebstöcke sind begrenzt, da neben Wind auch Trockenheit und Hitze große Herausforderungen bei der Weinbereitung darstellen. mehr....

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Unsere Empfehlung

Ein herausragender Assyrtiko und ein mehr als würdiger Vertreter der 34 Jahrhunderte lange Weinbaugeschichte Santorinis. Von 120 Jahre alten ursprünglichen Rebstöcken bereitet zeigte er im allerbesten Thalassitis Stil neben seiner markanten Säure große Dichte, Komplexität, Körper, Mundgefühl, Terroir und gewaltiges Reifepotential 
Passt zu: Meersfrüchten, Fisch gegrillt, Huhn, Schwein in hellen Saucen, gebraten und gegrillt, cremigen Risottos, Pasta mit hellen Saucen (und Meeresfrüchten), Pasta mit Lachs in cremiger Sauce, gemischten mediterranen Vorspeisen, Fava, grünen Salaten

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