Cuvée R GS Reserve

Würzigkeit, Saftigkeit und Komplexität ohne zu dick aufzutragen. Michael Gutzer geling hier einmal ein ganz besonderer - ganz besonders guter-  gereifter Rotwein aus Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, St. Laurent und Dornfelder.  Wie immer bei den Gutzers beginnen. Nachhaltigekit und Qualität schon im Weinberg. Die  Trauben werden streng aussortiert , nur die Besten werden verarbeiert. Nach einer klassischen Maischegärung wird  der Wein in neue Barriques gelegt und ihm viel Zeit gegegeben. Auf eine Jahrgangsangabe wird bewusst verzichtet, da der Wein ein Cuvée aus mehreren Jahrgängen mit Schwerpunkt auf dem Jahrgang 2015 ist.

Verkostung: klares, tiefes Purpurrot mit Rubinreflexen in der Nase: ausgeprägt, Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Hollunderbeere, schwarze Johannisbeere, Brombeere, rote Früchte wie Himbeere, rote Kirsche und sehr reife Erdbeere, Blutrorange, Heu, florale Noten, Toast und Holz, etwas Rauch, eingekochte Früchte, am Gaumen: trocken, mittel plus Säure, mittlerer Alkohol, mittel plus Körper, die Aromen der Nase um pikante Noten von Kräutern und Pfeffer ergänzt, mittel plus Abgang, ausgewogen, komplex, ausgezeichnet, mit Reifepotential

Trinktemperatur: 15 - 18°C