Kompsos Rosé Liatiko 2021

Kompsos heißt auf griechisch elegant. Besser kann man auch diesen frisch-mineralischen Premium Rosé aus der Liatikotraube nicht beschreiben. Die feinste rote Rebsorte Kretas in den Händen von Nikos Karavitakis ergibt einen Rosé voller Finesse im Stil der Provence. Die Weinberge befinden sich im hügeligen Pontikiana Chanion im Nordwesten Kretas. Die Vergärung erfolgt im Stahltank, danach bleibt der Wein für drei Monate auf der Feinhefe. Nikos gelingt es, den Charakter der Rebsorte auch in diesem Roséwein aufzuzeigen.

Verkostung: blasses Lachsrot, in der Nase: mittlere Intensität und Aromen nach Zitronen und Orangenblüten, Zitrusfrüchte (Grapefruit und Orange), Erdbeere, Himbeere, grüner Pflaume, Waldbeeren,Tomate und Tomatenblatt, Kräuter, grüner Paprika, am Gaumen: trocken mit mittlerer Säure, niedrigen Tanninen, niedrigem Alkohol, mittel minus Körper, aromatisch ergänzt um Erdbeergelee, mineralische Noten und Orangen- und Mandarinenschale, Orange und Blutorange, würzig, anhaltender mineralisch-rotfruchtiger Abgang, hevorragend

Trinktemperatur: 15 - 18 °C