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La Terra Grand Cru Bio POP

La Terra Grand Cru Bio POP

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IN10048
Limnios ist berühmt für seine hervorragenden POP Süßweine. Dieser herausragende biologische Süßwein wird aus spät gelesenen Moschato Alexandrias Trauben bereitet, um die ganze Palette der delikaten Aromen dieser Rebe zum Ausdruck zu...
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Limnios ist berühmt für seine hervorragenden POP Süßweine. Dieser herausragende biologische... mehr
Beschreibung zu "La Terra Grand Cru Bio POP"

Limnios ist berühmt für seine hervorragenden POP Süßweine. Dieser herausragende biologische Süßwein wird aus spät gelesenen Moschato Alexandrias Trauben bereitet, um die ganze Palette der delikaten Aromen dieser Rebe zum Ausdruck zu bringen. Die Trauben stammen aus exzellenten Lagen der bergigen Region Sardes. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und kalkarm. Wenige Niederschläge, heftige Winde und niedrige Temperaturen im Winter, Trockenheit und Hitze im Sommer kennzeichnen das Klima dieser Region. Für diesen Wein werden die Trauben im letzten Septemberdrittel geerntet. Es folgt eine lange Kaltextraktion. Der aus dem Tank ohne Pressung abfließende Most wird  bei 15 °C kontrolliert vergoren und der so entstandene Wein dann aufgespritet, womit die konzentrierten, herrlichen Primäraromen durch die Aromen aus der alkoholischen Vergärung des Traubenmostes ergänzt werden.
Verkostung: tiefes Goldgelb bis Bernsteinfarbe, in der Nase und am Gaumen: wunderbare Aromen von frischen Kräutern, reifen Zitrusfrüchten, Zitrusmarmelade, Vanille und Rosenblüten, eine schöne, lebhafte Säure begleitet die Süße mit einer ausgewogenen Frische am Gaumen, zitrusbetonter, langer Abgang. - Hervorragend!
Trinktemperatur: 7 °C

 

 

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Limnios ist berühmt für seine hervorragenden POP Süßweine. Dieser herausragende biologische...
Aromen: Kräuter, reife Zitrusfrüchte, Rosen, Vanille, Zitrusmarmelade
Geschmack: süß
Körper: mittel
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel plus
Rebsorte(n): Moschato Alexandrias
Alkoholgehalt: 16%
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-01
Fassgereift: nein
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,5l
Region: POP Moschatos Limnou
Hersteller: Savvoglou Tsivolas Limnos organic wines, Limnos, Kaspakas ,81400 Lemnos Greece
passend zu: Dessert, Käse
Allergene: Enthält Sulfite
Limnios ist berühmt für seine hervorragenden POP Süßweine. Dieser herausragende biologische...

Im Feuer des Vulkans Moschylos der nordägäischen Insel Limnos soll der griechischen Mythologie nach Hephaistos, der Gott des Feuers und der Metallkünstler, sein Eisen geschmiedet haben. Nun, der Vulkan ist heute erloschen, aber seiner Lava verdankt der Boden der Insel seine Fruchtbarkeit. Auf diesem Boden entstand seit jeher hervorragender Wein. Die Insel ist wohl insgesamt flach, weist aber eine große Zahl von Hügeln auf und hat durch die Meeresnähe ein günstiges Mikro- und Mesoklima. Dies erklärt auch, warum die kleine Insel gleich zwei  POPs (geschützte Ursprungsbezeichnungen hoher Qualität) hat: eine POP (O.P.E.) für Süßweine aus Moschato Alexandrias, die POP Moschatos Limniou und eine  POP (O.P.A.P.) für trockene, halbtrockene und halbsüße rote und weiße Weine aus Moscato Alexandrias und Limnio, die POP Limnos....mehr....

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