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Vin Doux Bio

Vin Doux Bio

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IN10046
Limnios ist berühmt für seine exzellenten POP Süßweine. Dieser wunderbare  biologische Vin doux wird aus spät gelesenen Moschato Alexandrias Trauben bereitet, um die ganze Palette der delikaten Aromen dieser Rebsorte zum Ausdruck...
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Limnios ist berühmt für seine exzellenten POP Süßweine. Dieser wunderbare  biologische Vin... mehr
Beschreibung zu "Vin Doux Bio"

Limnios ist berühmt für seine exzellenten POP Süßweine. Dieser wunderbare  biologische Vin doux wird aus spät gelesenen Moschato Alexandrias Trauben bereitet, um die ganze Palette der delikaten Aromen dieser Rebsorte zum Ausdruck zu bringen. Die Trauben stammen von steilen Hanglagen der Region Fragma, wo die Weinberge fast bis ans Meer reichen, konstante Meeresbrisen die Trauben trocknen und kühlen. Wenige Niederschläge, heftige Winde und niedrige Temperaturen im Winter, Trockenheit und Hitze im Sommer kennzeichnen das Klima dieser Region. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und kalkarm. Für diesen Wein werden die Trauben im letzten Septemberdrittel geernet. Es folgt  eine lange Kaltextraktion. Der aus dem Tank ohne Pressung abfließende Most wird dann aufgespritet, womit alle Primäraromen der Traube konzentriert erhalten bleiben.

Verkostung: mittlere, goldgelbe Farbe, in der Nase und am Gaumen: ausgeprägte Aromen von Aprikosen, Zitrusfrüchten (süße Zitrone, Orange), Honig, Rosinen, Rosenblüten
gemeinsam mit der lebhaft frischen Säure und dem vollen Körper ergibt sich ein traumhafte ausgewogener und harmonischer Wein.

Trinktemperatur: 7 °C

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Limnios ist berühmt für seine exzellenten POP Süßweine. Dieser wunderbare  biologische Vin...
Hersteller: Savvoglou Tsivolas Limnos organic wines, Limnos, Kaspakas ,81400 Lemnos Greece
Allergene: Enthält Sulfite
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-01
Region: POP Moschatos Limnou
Rebsorte(n): Moschato Alexandrias
Weinstil: Stillwein
Geschmack: süß
Alkoholgehalt: 15%
Flaschengrösse: 0,75l
passend zu: Dessert
Lagerfähigkeit: ja
Limnios ist berühmt für seine exzellenten POP Süßweine. Dieser wunderbare  biologische Vin...

Im Feuer des Vulkans Moschylos der nordägäischen Insel Limnos soll der griechischen Mythologie nach Hephaistos, der Gott des Feuers und der Metallkünstler, sein Eisen geschmiedet haben. Nun, der Vulkan ist heute erloschen, aber seiner Lava verdankt der Boden der Insel seine Fruchtbarkeit. Auf diesem Boden entstand seit jeher hervorragender Wein. Die Insel ist wohl insgesamt flach, weist aber eine große Zahl von Hügeln auf und hat durch die Meeresnähe ein günstiges Mikro- und Mesoklima. Dies erklärt auch, warum die kleine Insel gleich zwei  POPs (geschützte Ursprungsbezeichnungen hoher Qualität) hat: eine POP (O.P.E.) für Süßweine aus Moschato Alexandrias, die POP Moschatos Limniou und eine  POP (O.P.A.P.) für trockene, halbtrockene und halbsüße rote und weiße Weine aus Moscato Alexandrias und Limnio, die POP Limnos... mehr....

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