Lyrarakis Liastos 2017

Ein Versuchung ist dieser delikate Süßwein aus den kretischen Trauben Vidiano 26 %, Plyto 10 %, Dafni 10 %, Assyrtiko 30 %, Thrapsathiri 15 % und Vilana %. Eine perfekte Komposition, ein hervorragendes Cuvée aus edlen, autochthonen Rebsorten. Die Rebstöcke stammen aus nicht bewässerten Weingärten in 480 bis 600 Metern Höhe in Alagni und werden zwei Tage im Schatten und zwei Tage in der Sonne getrocknet. Der Süßwein reift für zwölf Monate im Eichenfass.

Verkostung: klare, mittlere Goldfarbe, in der Nase: ausgeprägte Aromen nach reifen, karamellisierten Aprikosen, vollreifem Pfirsich, Kräutern, Zitrusfruchtkonfitüre und -gelee, Orange, am Gaumen: süß mit frischer Säure, niedrigem Alkohol und mittlerem Körper, die delikaten  Aromen der Nase finden sich wieder, schöner Abgang, hervorragend mit großem Reifepotential

Trinktemperatur: 7 - 9 °C