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Moscato Rosato Bio

Moscato Rosato Bio

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Dieser halbschäumende und halbsüße  biologische POP Limnos Schaumwein ist ein Cuvée der beiden typischen autochthonen Rebsorten der Insel Limnos, Moschato Alexandrias und Limnio. Eine Spezialität, da er die einzigartigen Aromen und...
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Beschreibung zu "Moscato Rosato Bio"

Dieser halbschäumende und halbsüße  biologische POP Limnos Schaumwein ist ein Cuvée der beiden typischen autochthonen Rebsorten der Insel Limnos, Moschato Alexandrias und Limnio. Eine Spezialität, da er die einzigartigen Aromen und den delikaten Geschmack der beiden Rebsorten mit der Frische der, durch die Zweitgärung entstandenen, Schaumweinperlen vereint. Die Böden der Weingärten sind vulkanischen Ursprungs und kalkarm. Wenige Niederschläge, heftige Winde und niedrige Temperaturen im Winter, Trockenheit und Hitze im Sommer kennzeichnen das Klima. Für diesen Wein werden die Trauben früh in der ersten Augusthälfte geerntet. Es folgt eine lange Kaltextraktion. Der ohne Pressung aus dem Tank abfließende Most wird dann kontrolliert bei 15 °C vergoren. Die zweite Gärung des so entstandenen Weines erfolgt im Drucktank (Methode Charmant)

Verkostung: mittel lachsfarben, frisch fruchtige Aromen von Zitrus, Zitrusblüten, roten Früchten (Kirsche, rote Waldfrüchte), Rosenblüten, Kräutern, halbsüß, mit sehr ausgewogenem Säure-Zuckerspiel, niedriger Alkohol und eine fein cremige Mousse, lang anhaltender Abgang

Trinktemperatur: 6 - 8 °C

 

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Dieser halbschäumende und halbsüße  biologische POP Limnos Schaumwein ist ein Cuvée der...
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Savvoglou Tsivolas Limnos organic wines, Limnos, Kaspakas ,81400 Lemnos Greece
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: GR BIO 01
Region: POP Moschatos Limnou
Rebsorte(n): Limnio, Moschato Alexandrias
Weinstil: Perlwein, Schaumwein
Geschmack: halbsüß (lieblich)
Alkoholgehalt: 10,5-11%
Flaschengrösse: 0,75l
passend zu: Aperitif
Dieser halbschäumende und halbsüße  biologische POP Limnos Schaumwein ist ein Cuvée der...

Im Feuer des Vulkans Moschylos der nordägäischen Insel Limnos soll der griechischen Mythologie nach Hephaistos, der Gott des Feuers und der Metallkünstler, sein Eisen geschmiedet haben. Nun, der Vulkan ist heute erloschen, aber seiner Lava verdankt der Boden der Insel seine Fruchtbarkeit. Auf diesem Boden entstand seit jeher hervorragender Wein. Die Insel ist wohl insgesamt flach, weist aber eine große Zahl von Hügeln auf und hat durch die Meeresnähe ein günstiges Mikro- und Mesoklima. Dies erklärt auch, warum die kleine Insel gleich zwei  POPs (geschützte Ursprungsbezeichnungen hoher Qualität) hat: eine POP (O.P.E.) für Süßweine aus Moschato Alexandrias, die POP Moschatos Limniou und eine  POP (O.P.A.P.) für trockene, halbtrockene und halbsüße rote und weiße Weine aus Moscato Alexandrias und Limnio, die POP Limnos mehr....

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