Ktima Voyatzi Xinomavro Moschovaro 2017

Wir lieben dieses neue, elegant-charaktervolle Cuveé der Familie Voyatzi. Es  vereint die wichtigste rote Rebsorte Makedoniens Xinomavro mit der seltenen Moschomavro-Rebe. Moschomavro wird in sehr kleinen Mengen, traditionell in der Gegend um Kozani angebaut und erbringt aromatische Weine mit weichen Tanninen und deutlicher Säure. Dies passt perfekt zur "barolischen Finesse" und dem Charakter der  edlen Xinomavro-Traube. Das spezielle Terroir des Velvedo ist noch nicht so bekannt wie seine nördlichen Nachbarn Nauossa und Amynteon- aber das wird sich mit Sicherheit ändern. Die Weine, nicht zuletzt der Xinomavro, haben einen speziellen, sehr eleganten, feinen Charakter. Für diese würzige Cuveé wurden nach einer Extraktionsphase der beiden Rebsorten in getrennten Stahltanks vergoren und anschließend  cuvetiert. Danach folgte die Reifung und der biologische Säureabbau im Eichenfass. Nach der Abfüllung reifte der Wein noch in der Flasche.

Verkostung: klares, mittleres Granatrubin, ausgeprägte Aromatik nach Tomaten, Oliven, roten Früchten (Waldbeeren, Kirsche), schwarzem Tee, Kräutern, Gewürzen (rosa Pfeffer),  Oliven, Nelke, dezente Holznoten, Farn, Waldboden, Moos, am Gaumen mit kräftiger Säure, deutlichen Tanninen,langer Abgang. Ein Cuveé,das uns packt: komplex, hervorragend,mit sehr großem Reifungepotential.

Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Bewertungen:
Bronze Medal, Thessaloniki International Wine Competition 2019