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Ktima Voyatzi Xinomavro Moschovaro 2017
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Ktima Voyatzi Xinomavro Moschovaro 2017

Preis: 17,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)

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IN10338
Wir lieben dieses neue, elegant-charaktervolle Cuveé der Familie Voyatzi. Es  vereint die wichtigste rote Rebsorte Makedoniens Xinomavro mit der seltenen Moschomavro-Rebe. Moschomavro wird in sehr kleinen Mengen, traditionell in...
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Beschreibung zu "Ktima Voyatzi Xinomavro Moschovaro 2017"

Wir lieben dieses neue, elegant-charaktervolle Cuveé der Familie Voyatzi. Es  vereint die wichtigste rote Rebsorte Makedoniens Xinomavro mit der seltenen Moschomavro-Rebe. Moschomavro wird in sehr kleinen Mengen, traditionell in der Gegend um Kozani angebaut und erbringt aromatische Weine mit weichen Tanninen und deutlicher Säure. Dies passt perfekt zur "barolischen Finesse" und dem Charakter der  edlen Xinomavro-Traube. Das spezielle Terroir des Velvedo ist noch nicht so bekannt wie seine nördlichen Nachbarn Nauossa und Amynteon- aber das wird sich mit Sicherheit ändern. Die Weine, nicht zuletzt der Xinomavro, haben einen speziellen, sehr eleganten, feinen Charakter. Für diese würzige Cuveé wurden nach einer Extraktionsphase der beiden Rebsorten in getrennten Stahltanks vergoren und anschließend  cuvetiert. Danach folgte die Reifung und der biologische Säureabbau im Eichenfass. Nach der Abfüllung reifte der Wein noch in der Flasche.

Verkostung: klares, mittleres Granatrubin, ausgeprägte Aromatik nach Tomaten, Oliven, roten Früchten (Waldbeeren, Kirsche), schwarzem Tee, Kräutern, Gewürzen (rosa Pfeffer),  Oliven, Nelke, dezente Holznoten, Farn, Waldboden, Moos, am Gaumen mit kräftiger Säure, deutlichen Tanninen,langer Abgang. Ein Cuveé,das uns packt: komplex, hervorragend,mit sehr großem Reifungepotential.

Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Bewertungen:
Bronze Medal, Thessaloniki International Wine Competition 2019

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Wir lieben dieses neue, elegant-charaktervolle Cuveé der Familie Voyatzi. Es  vereint die...
Aromen: Gewürze, Gewürznelke, Holznoten/Zeder, Kräuter, Moos, Olive schwarz, rote Früchte, Tee schwarz, Waldboden
Geschmack: trocken
Körper: mittel plus
Weinstil: Stillwein
Säure: deutlich
Rebsorte(n): Moschato Mavro/Moschomavro, Moschomavro, Xinomavro
Alkoholgehalt: 13,5%
Bewertet von: Thessaloniki International Wine & Spirit Competition
Jahrgang: 2015
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: 5 Jahre und mehr
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Velvento/Makedonien
Hersteller: Ktima Voyatzi Makedonien,Velvedo,5400 Kozani
passend zu: Käse, Lamm, Pasta, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild, Wurst
Allergene: Enthält Sulfite
Wir lieben dieses neue, elegant-charaktervolle Cuveé der Familie Voyatzi. Es  vereint die...

In Westmakedonien, 33 Kilometer südöstlich von Kozani, an den hügeligen Ausläufern des Pieria Gebirges, am Ufer des Sees Polyfytos und in Nachbarschaft zur Kleinstadt Velvedo liegt das Familienweingut Voyatzi. Die Familie stammt aus Velvedto und war ursprünglich im Weinhandel tätig.
Νach seinem Studium der Önologie an der Universität Bordeaux und vielen Praxisjahren in verschiedenen griechischen Weingütern, entschied sich Yiannis Voyatzi, gemeinsam mit seinem Bruder Niko, ihrem Vater und der Önologin Irini Zande das heutige Weingut zu gründen ...mehr 
  

 

Unsere Empfehlung

Ein elegantes Cuvée der charaktervollen Rebsorten Moschomavro und Xinomavro. Es vereint die  "barolische"  Finesse  und die starke Persönlichkeit der  Xinomavro Rebe mit dem der Aromatik , dem Charakter und dem Säurespiel des Moschomavro zu einem ausgewogenen und spannenden Wein.
Passt zu: sich selbst - einfach zum Nachdenken und Philosophieren, zu Rind/Kalb/Lamm/Schwein, Wild vom (Holzkohlen-) Grill, Schweinespießchen vom Grill (Souvlaki), Spanferkel, Hackfleischbällchen in roter Sauce, Rind, Lamm, Schwein, Geflügel und Wild in roter, pikanter Sauce, pikanten Würsten, Pizza mit Pilzen, Pasta mir roten Saucen (z. B.: Spaghetti mit Tomatensauce und Parmesan, Spaghetti all’amatriciana und Bolognese), Hülsenfrüchten (Bohnensuppe, mildes Linsencurry), Melanzani in Tomatensauce mit Feta, würzigen Hart- und Weichkäsen

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