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Sti Riza tou vounou Avgoustiatis 2018

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IN10331
Die seltene griechische rote Rebsorte Avgoustiatis trägt den Namen des Monats, in dem sie ausreift: August. Die Rebstöcke für diesen prämierten, vielschichtigen Rotwein stehen in der hügeligen, südlichen Mitte von Zakynthos, am Fuße der...
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Beschreibung zu "Sti Riza tou vounou Avgoustiatis 2018"

Die seltene griechische rote Rebsorte Avgoustiatis trägt den Namen des Monats, in dem sie ausreift: August. Die Rebstöcke für diesen prämierten, vielschichtigen Rotwein stehen in der hügeligen, südlichen Mitte von Zakynthos, am Fuße der Berge (sti riza tou vounou). Nach Ernte zum optimalen Zeitpunkt der polyphenolischen Reife der Trauben erfolgt eine Phase der Kaltextraktion und danach die klassische Rotweinbereitung mit temperaturkontrollierter Vergärung. Danach reift der Wein für zwölf Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Verkostung: klares, mittleres Rubinrot, in der Nase ausgeprägte Aromen von (reifen) roten und schwarzen Früchten (Kirschen, Pflaume, Brombere,etwas schwarze Johannisbeere), Waldbeeren, Gewürzen (Pfeffer), Veilchen, Kräuter, Vanille, Schokolade, Zedernholz, etwas Tabak, Waldboden und Moos und eingekochte rote Früchte, am Gaumen mit gute eingebundenen Tannine, harmonischem Körper, kräftig aber nicht zu schwer, langer Abgang , ein  wunderbar ausgewogener, komplexer, vielschichtiger, hervorragender Wein, mit hohem Reifepotential
Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Bewertungen:
 Gold Berliner Wine Trophy 2020
Silber Med  Decanter World Wine Award

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Die seltene griechische rote Rebsorte Avgoustiatis trägt den Namen des Monats, in dem sie...
Aromen: eingekochte rote Früchte, Gewürze, Holznoten/Zeder, Moos, rote Früchte, schwarze Früchte, Tabak, Vanille, Waldboden, Waldfrüchte
Geschmack: trocken
Körper: mittel plus
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Avgoustiatis
Alkoholgehalt: 13,5%
Bewertet von: Berliner Wein Trophy, Decanter
Jahrgang: 2018
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: ja, 8-10 Jahre
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Zakynthos
Hersteller: Grampsas Weingut Zakynthos, Lagopodo Lagópodhon, Zakinthos, Greece
passend zu: Geflügel, Käse, Lamm, Pasta, Rind, Schwein, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Die seltene griechische rote Rebsorte Avgoustiatis trägt den Namen des Monats, in dem sie...

Im Dorf Lagopodo in der wunderschönen, hügeligen südlichen Mitte der zu den ionischen Inseln gehörigen Insel Zakynthos liegt das idylische Boutiqueweingut Grampsas, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, die seltenen autochthonen Rebsorten der Inseln dem entdeckungswilligen Weinfreund erlebbar zu machen. Die Brüder Tassos und Christos Grampsas bekamen durch ihre Eltern ihre Liebe zum qualitativen Weinbau und zu den unentdeckten Weinschätzen der Insel Zakynthos den autochthonen Rebsorten in die Wiege gelegt mehr...

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Grampsas

Im Dorf Lagopodo in der wunderschönen, hügeligen, südlichen Mitte der zu den ionischen Inseln gehörigen Insel Zakynthos, liegt das idylische Boutiqueweingut Grampsas, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, die seltenen autochtonen Rebsorten der Inseln dem entdeckungswilligen Weinfreund mit hochwertigen Weinen erlebbar zu machen.Die Brüder Tassos und Christos Grampsas bekamen durch ihre Eltern ihre Liebe zum qualitativ hochwertigen Weinbau und zu den unentdeckten Weinschätzen von Zaykynthos, den autochtonen Rebsorten, in die Wiege gelegt. Ihre Liebe und Sorgfalt  gilt eben diesen den autochthonen weißen und roten und seltenen Rebsorten der Insel Zakynthos  : Nur aus ihnen  keltert das Weingut hervorragende Weiß-, Rotweine, Rosés und einen superben Süßwein.Die weißen Reben Pavlos, Gustolidi (in Kefalonia Vostilidi genannt) und Skiadopoulo und die markante rote Rebsorte Augoustiatis sind nur wenigen Weinliebhaber(inne)n bekannt. Die von Grampsa daraus bereiteten Wein zeigen aber das enorme Potential dieser echten Weinraritäten.
So wurden die weißen Rebsorten Gustolidi und Pavlos von der Winzerfamilie Grampsa wieder rekultiviert. Sie ergeben sehr entdeckenswerte Weißweine.
Die rote Rebsorte Avgoustiatis widerum, deren Name vom Monat der Ernte, dem August herrührt, ergibt fassgereift sehr vielschichtige, tiefgründige Weine mit großem Reifepotential. Jüngere Weine der Rebsorte bezaubern hingegen durch ihre fruchtigen, kräuterwürzigen Aromen. 

Unsere Empfehlung

Ein fabelhafter, tiefgründiger Rotwein aus Zakynthos. Zu Recht mit Decanter Silber und Gold bei der Berliner Wine Trophy prämiert. Eine spannende Entdeckung.
Passt zu: Lamm-, Schweine-, Rinder-,Gänse- und Entenbraten, Kalbsfilet in dunklen, aromatischen Saucen, gegrilltem Fleisch/Barbecue, Hackfleischbällchen, Huhn in roter Sauce, Pasta mit roter Sauce (Bolognese), Pasta amatriciana, (Gemüse-) Lasagne, Pastitio, Moussaka, Melanzani aus dem Ofen, Zucchinibällchen gebraten, reifen Hart- und Weichkäsen

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