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Semeli Spondee 2016

Semeli Spondee 2016

Preis: 24,90 € *
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Eine ausgezeichnete Trilogie der internationalen Rebsorten Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Reben stammen von ausgewählten Weinbergen in Hanglagen bis zu 400 - 450 Metern Höhe in den Orten Domokos und Atalanti (Region Pthiotis...
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Beschreibung zu "Semeli Spondee 2016"

Eine ausgezeichnete Trilogie der internationalen Rebsorten Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Reben stammen von ausgewählten Weinbergen in Hanglagen bis zu 400 - 450 Metern Höhe in den Orten Domokos und Atalanti (Region Pthiotis in Mittelgriechenland). Die Böden bestehen aus einem Ton- und Lehmgemisch mit gutem Wasserhalte- und Abzugsvermögen. Nach einer Kaltextraktion bei 8 - 10 °C in rostfreien Stahltanks für vier Tage folgt eine klassische Rotweinbereitung. Nach temperaturgeführter Gärung bei 22 - 24 °C  reift der Wein für zwölf Monate in französischen Eichenfässern.
Verkostung: tiefes Rubinrot mit Purpurreflexen, in der Nase: Aromen reifer, schwarzer Früchte wie Heidelbeere, Brombeere, Pflaume, Kirsche, Johannisbeere, Jostabeere, Zedernholz, Vanille, Toast, Schokolade, Noten getrockneter schwarzer Früchte, am Gaumen: trocken, mittlere  Säure, runde, weiche, gut eingebundene Tannine, mittlerer Alkohol, mittel plus Körper, es finden sich die reifen Fruchtaromen mit pikanten Noten von Cassis und schwarzem Pfeffer wieder, begleitet von Aromen von Kräutern und angenehmen Fassnoten wie Zeder, zarte Vanille, eingekochte schwarze Früchte, langer Abgang - ein komplexer, ausgewogener Wein mit Reifepotential
Trinktemperatur: 16 - 18 °C im großen Rotweinglas

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Eine ausgezeichnete Trilogie der internationalen Rebsorten Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon....
Aromen: Cassis/schwarze Johannisbeere, eingekochte schwarze Früchte, Gewürze, Holznoten/Zeder, Kräuter, Pfeffer schwarz, schwarze Früchte reif, Schokolade, Toast, Vanille
Geschmack: trocken
Körper: voll
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2016
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: Zentralgriechenland
Hersteller: Semeli Weingut Peloponnes, Koutsi, Nemea, Peloponnes 20500
passend zu: Asiatisch, Geflügel, Käse, Lamm, Pasta, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild, Wurst
Allergene: Enthält Sulfite
Eine ausgezeichnete Trilogie der internationalen Rebsorten Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon....

Semele, die Tochter des Königs Kadmos von Theben und die Mutter des Gottes des Weines und Genusses Dionysos, gibt dem Weingut, dessen Wurzeln bis 1979 zurückreichen, seinem Namen. Das neue, 2003 erbaute, 4000 m2 große und architektonisch ansprechend in die Umgebung eingebettete, hypermoderne und beeindruckende Gebäude des Weinguts Semeli liegt im Herzen seiner Weinberge in Kutsi bei Korinth auf 600 Metern Höhe und bietet einen atemberaubenden Blick auf Nemea, die berühmte und geschichtsträchtige Weinregion am nordöstlichen Peloponnes. Es erlaubt eine Weinbereitung am letzten Stand der Dinge mit größtmöglicher Sorgfalt und Schonung der Trauben und ihrer Schalen durch minimale Einsatz von mechanischen Verfahren.....mehr

Unsere Empfehlung

Eine hervorragende, komplexe, ausgewogene und vielschichtige Trilogie der internationalen Rebsorten Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon, für zwölf Monate in französischen Eichenfässern gereift. Ein Genuss für sich alleine getrunken, aber auch exzellent zu italienischer und griechischer Küche. Dekantieren empfohlen.
Passt zu: Steaks, Rind, Lamm, Wild vom Grill, Fleischgerichten in intensiven dunklen Sauce,Braten vom Rind und Schwein in intensiven dunklen Saucen,  Puten-/Entenbraten pikant mit Blaukraut und Maroni, Pastitio, Moussaka, Lasagne, Gemüselasagne, Pasta Bolognese, Gemüse aus dem Ofen-Briam, pikanten Würsten gebraten und roh, roten Currys mit Tofu oder Huhn, reifen, würzige Hartkäsen

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