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Kokkino Petrakopoulos 2017

Kokkino Petrakopoulos 2017

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IN10086
Das Boutiqueweingut Petrakopoulos mit seiner rührigen Önologin Kiki Siameli  produziert von diesem Wein pro Jahr insgesamt nur 1200 Flaschen aus der autochthonen roten Rebsorte Mavrodaphne, die lange Zeit nur süß ausgebaut wurde...
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Beschreibung zu "Kokkino Petrakopoulos 2017"

Das Boutiqueweingut Petrakopoulos mit seiner rührigen Önologin Kiki Siameli  produziert von diesem Wein pro Jahr insgesamt nur 1200 Flaschen aus der autochthonen roten Rebsorte Mavrodaphne, die lange Zeit nur süß ausgebaut wurde und nun trocken ausgebaut in verschiedenen Stilen zu Höhenflügen ansetzt. Die Mavrodaphne Rebe liebt tonhältige Böden. So stammen auch die Trauben für diese Rotweinrarität , die nach klassischer Rotweinbereitung in kleinen Stahltanks vergoren wurde, aus besonders geeigneten Lagen Kefalonias. Die Abfüllung aller Weine des Weingutes erfolgt unfiltriert.

Verkostung: mittleres Purpurrot, in der Nase: Aromen roter Früchte, pfeffrige, pikante und kräutrig-minzige Noten, am Gaumen: trocken, mittlere Säure und Tannine, mittlerer Alkohol, die Primäraromen aus der Nase finden sich wieder, im Abgang süß-fruchtige Noten,sehr guter ausgewogener, fruchtiger Wein

Trinktemperatur: 15 - 17 °C 

Weiterführende Links zu "Kokkino Petrakopoulos 2017"
Das Boutiqueweingut Petrakopoulos mit seiner rührigen Önologin Kiki Siameli  produziert...
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Petrakopoulos Weingut Kefalonia, Thiramona 28086 Kefalonia Gr.
Jahrgang: 2017
Region: PGE Plagies Ainou
Rebsorte(n): Mavrodaphne
Weinstil: Stillwein
Geschmack: trocken
Fassgereift: nein
Alkoholgehalt: 13%
Flaschengrösse: 0,75l
passend zu: Geflügel, Käse, Pasta, Pizza, Salate, Vegetarisch
Lagerfähigkeit: jetzt trinken
Das Boutiqueweingut Petrakopoulos mit seiner rührigen Önologin Kiki Siameli  produziert...

Ιm Dorf Thiramona, im Südwesten der zu den ionischen Inseln gehörenden Insel Kefalonia, liegt das Boutique-Weingut Petrakopoulos, das sich den autochthonen Rebsorten der Insel verschrieben hat. Mit klarem Blick und viel Gefühl für diese önologischen Schätze der Insel werden Weine aus den allerbesten Lagen auf authentischem Terroir bereitet. Geringe Erträge und schonende Weinbereitung mit möglichst geringen Eingriffen führen dazu, dass die besonderen, seltenen, charakteristischen und delikaten Aromen der speziellen Inseltrauben ganz wunderbar im Wein zum Ausdruck kommen. Pro Jahr werden insgesamt nur 20.000 Flaschen produziert. Je nach Wein bedeutet dies eine Jahresproduktion von nur 400 bis 4000 Flaschen.

Das Team um Besitzer Nikos Petrakopoulos und die sympathische Önologin Kiki Siameli keltern aus den auf der Insel heimischen weißen Rebsorten Robola (POP Robola), Bostilidi (auch Goustolidi genannt), Moscato lefko und Zakynthino sowie aus der roten Rebsorte Mavrodaphne exzellente Terroirweine  ....mehr

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Unser fruchtig-würziger trockener Mavrodaphne. Nur 1200 Flaschen pro Jahr keltert das Weingut von diesem speziellen fruchtigen Rotwein, eine Rarität für den nicht alltäglichen Genuss für jeden Tag. Das pure Gesicht der Rebsorte, perfekt für Liebhaber(innen) fruchtiger, besonderer Rotweine!  Nicht nur zur schmackhafter Pasta mit roter Sauce eine außergewöhnliche Weinbegleitung mit Stil. 
Passt zu: Pizza, Pasta, Lasagne, Huhn in roter Sauce, Ηühnerspießchen, Mozzarella mit Tomaten, Frischkäse mit rotem Paprika, kalter Tomatensuppe

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