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Ifaistias 2017 Bio

Ifaistias 2017 Bio

Preis: 9,80 € *
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IN10044
Die beiden roten, autochthonen Rebsorten Limnio (auf der Insel auch "Kalambaki" genannt) und Fokiano vermählt zu einem hervorragenden biologische Cuvée aus Limnos. Die  Trauben dafür wachsen in der Region von Plaka und Fragma, wo...
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Die beiden roten, autochthonen Rebsorten Limnio (auf der Insel auch "Kalambaki" genannt) und... mehr
Beschreibung zu "Ifaistias 2017 Bio"

Die beiden roten, autochthonen Rebsorten Limnio (auf der Insel auch "Kalambaki" genannt) und Fokiano vermählt zu einem hervorragenden biologische Cuvée aus Limnos. Die  Trauben dafür wachsen in der Region von Plaka und Fragma, wo die Weinberge fast bis ans Meer reichen und in der Gegend von Kontopouli. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und kalkarm. Wenige Niederschläge, heftige Winde und niedrige Temperaturen im Winter, Trockenheit und Hitze im Sommer kennzeichnen das Klima dieser Region. Für diesen Wein werden die Trauben zwischen 5. und 15. September geerntet, es erfolgt eine Kaltextraktion für vier bis fünf Tage vor der Gärung im Stahltank (kontrolliert bei 25 °C mit guter Belüftung).

Verkostung: mittleres Rubinrot, in der Nase Aromen roter und schwarzer Früchte wie rote Kirsche, Johannisbeere, Brombeere, kräutrige Noten, trocken, mittlere Säure und Tannine, kräftiger Körper - ein sehr gut ausgewogenes fruchtbetontes Cuvée .

Trinktemperatur: 15 - 18 °C 

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Die beiden roten, autochthonen Rebsorten Limnio (auf der Insel auch "Kalambaki" genannt) und...
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Savvoglou Tsivolas Limnos organic wines, Limnos, Kaspakas ,81400 Lemnos Greece
Jahrgang: 2017
Region: Limnos
Rebsorte(n): Fokiano, Limnio
Weinstil: Stillwein
Geschmack: trocken
Fassgereift: nein
Alkoholgehalt: 13,5%
Flaschengrösse: 0,75l
passend zu: Geflügel, Käse, Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wurst
Lagerfähigkeit: ja
Die beiden roten, autochthonen Rebsorten Limnio (auf der Insel auch "Kalambaki" genannt) und...

Im Feuer des Vulkans Moschylos der nordägäischen Insel Limnos soll der griechischen Mythologie nach Hephaistos, der Gott des Feuers und der Metallkünstler, sein Eisen geschmiedet haben. Nun, der Vulkan ist heute erloschen, aber seiner Lava verdankt der Boden der Insel seine Fruchtbarkeit. Auf diesem Boden entstand seit jeher hervorragender Wein. Die Insel ist wohl insgesamt flach, weist aber eine große Zahl von Hügeln auf und hat durch die Meeresnähe ein günstiges Mikro- und Mesoklima. Dies erklärt auch, warum die kleine Insel gleich zwei  POPs (geschützte Ursprungsbezeichnungen hoher Qualität) hat: eine POP (O.P.E.) für Süßweine aus Moschato Alexandrias, die POP Moschatos Limniou und eine  POP (O.P.A.P.) für trockene, halbtrockene und halbsüße rote und weiße Weine aus Moscato Alexandrias und Limnio, die POP Limnos mehr....

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