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Aetheria rot 2015

Aetheria rot 2015

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IN10017
Dieses "ätherische"  mit  DECANTER BRONZE ausgezeichnete Cuvée ist eine Trilogie der internationalen Rebsorten Syrah (40 %), Merlot (40 %) und Cabernet Sauvignon (20 %). Die Reben stammen von ausgewählten Weinbergen in...
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Beschreibung zu "Aetheria rot 2015"

Dieses "ätherische"  mit  DECANTER BRONZE ausgezeichnete Cuvée ist eine Trilogie der internationalen Rebsorten Syrah (40 %), Merlot (40 %) und Cabernet Sauvignon (20 %). Die Reben stammen von ausgewählten Weinbergen in Hanglagen bis zu 400 - 450 Metern Höhe in den Orten Domokos und Atalanti  (Region Pthiotis in Mittelgriechenland). Die Böden bestehen aus einem Ton- und Lehmgemisch mit gutem Wasserhalte- und Abzugsvermögen. Nach eine Kaltextraktion bei 8 - 10 °C in rostfreien Stahltanks für vier Tage folgt eine klassische Rotweinbereitung. Nach temperaturgeführter Gärung bei 22 - 24 °C  reift der Wein für  zwöf Monate in französischen Eichenfässern.

Verkostung: tiefes Purpurrot, in der Nase: Aromen reifer, roter und schwarzer Früchte wie Heidelbeere und Johannisbeere, Noten orientalischer Gewürze wie Kardamon und Lakritze, in der zweiten Ebene: Zedernholz, Schokolade, in der dritten Ebene: Noten getrockneter schwarzer und roter Früchte, am Gaumen: trocken, runde, weiche Tannine, es finden sich die reifen Fruchtaromen mit pikanten Noten von Cassis wieder, begleitet von Aromen süßer Kräuter und angenehmen Fassnoten wie Zeder, zarte Vanille und Schokolade

Ein phantastisch komplexer, ausgewogener Wein. - Einfach ätherisch!

Trinktemperatur: 18 °C im großen Rotweinglas

Auszeichnungen:

2018:
Gold Medal, Sélections Mondiales des vins Canada 2018
Gold Medal, Berliner Wein Trophy 2018
Silver Medal, Concours Mondial De Bruxelles, 2018
Silver Medal, Thessaloniki International Wine Competition 2018
Bronze Medal, Decanter World Wine Awards, London 2018 
 

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Dieses "ätherische"  mit  DECANTER BRONZE ausgezeichnete Cuvée ist eine Trilogie der...
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Semeli Weingut Peloponnes, Koutsi, Nemea, Peloponnes 20500
Jahrgang: 2015
Region: Peloponnes, Zentralgriechenland
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Weinstil: Stillwein
Geschmack: trocken
Fassgereift: ja
Alkoholgehalt: 14%
Flaschengrösse: 0,75l
passend zu: Geflügel, Pasta, Rind
Bewertet von: Decanter
Lagerfähigkeit: ja
Dieses "ätherische"  mit  DECANTER BRONZE ausgezeichnete Cuvée ist eine Trilogie der...

Semele, die Tochter des Königs Kadmos von Theben und die Mutter des Gottes des Weines und Genusses Dionysos, gibt dem Weingut, dessen Wurzeln bis 1979 zurückreichen, seinem Namen. Das neue, 2003 erbaute, 4000 m2 große und architektonisch ansprechend in die Umgebung eingebettete, hypermoderne und beeindruckende Gebäude des Weinguts Semeli liegt im Herzen seiner Weinberge in Kutsi bei Korinth auf 600 Metern Höhe und bietet einen atemberaubenden Blick auf Nemea, die berühmte und geschichtsträchtige Weinregion am nordöstlichen Peloponnes. Es erlaubt eine Weinbereitung am letzten Stand der Dinge mit größtmöglicher Sorgfalt und Schonung der Trauben und ihrer Schalen durch minimale Einsatz von mechanischen Verfahren.....mehr

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Unsere Empfehlung

Ein hervorragender  Rotwein von Semeli,  u.a. mit DECANTER BRONZE prämiert, eine Trilogie der internationalen Rebsorten Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon für 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Ein Genuss für sich alleine getrunken aber auch exzellent zu italienischer und griechischer Küche!
Passt zu: Fleischgerichten vom Huhn, Rind, Lamm in roter Sauce, Pastitio, Moussaka, Lasagne, Gemüselasagne, Pasta mit Tomatensauce 

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