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ROZ 2017

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Ein toller rarer Rosé aus Mavrodaphne. Aus der autochthonen roten Rebsorte Mavrodaphne - lange Zeit nur süß ausgebaut - bereite das Team um Besitzer Nikos Petrakopoulos sowie die Önologin Kiki Siameli in den letzten Jahren...
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Ein toller rarer Rosé aus Mavrodaphne. Aus der autochthonen roten Rebsorte Mavrodaphne - lange... mehr
Beschreibung zu "ROZ 2017"

Ein toller rarer Rosé aus Mavrodaphne. Aus der autochthonen roten Rebsorte Mavrodaphne - lange Zeit nur süß ausgebaut - bereite das Team um Besitzer Nikos Petrakopoulos sowie die Önologin Kiki Siameli in den letzten Jahren zunehmend trockene Spitzenweine. Nun bei uns: ein wunderbar frisch fruchtiger Rosé. Nur 1300 Flaschen pro Jahr werden von diesem Wein produziert. Nach einer kurzen Extraktionszeit der Maische mit den festen Traubenbestandteilen wird der Most mit klassischer Weissweinbereitung in kleinen Stahltanks vergoren. Die Abfüllung aller Weine des Weingutes erfolgt unfiltriert.

Verkostung: mittlere Lachsfarbe, in der Nase: frisch fruchtige Aromen roter Früchte (Erbeeren, Kirsche) unterlegt mit einer schönen Kräuterwürzigkeit und mineralischen Tönen, von frisch fruchtiger Säure begleitet finden sich die Aromen mit Betonung der Erdbeerfrucht auch am Gaumen wieder - Frischer Genuss mit Niveau und Terroir!

 Trinktemperatur: 9 - 12 °C

 

 

 

 

 

Weiterführende Links zu "ROZ 2017"
Ein toller rarer Rosé aus Mavrodaphne. Aus der autochthonen roten Rebsorte Mavrodaphne - lange...
Hersteller: Petrakopoulos Weingut Kefalonia, Thiramona 28086 Kefalonia Gr.
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Region: PGE Plagies Ainou
Rebsorte(n): Mavrodaphne
Weinstil: Stillwein
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12%
Flaschengrösse: 0,75l
passend zu: Aperitif, Pasta, Pizza, Vegetarisch
Lagerfähigkeit: bis zu 2 Jahren
Ein toller rarer Rosé aus Mavrodaphne. Aus der autochthonen roten Rebsorte Mavrodaphne - lange...

Ιm Dorf Thiramona, im Südwesten der zu den ionischen Inseln gehörenden Insel Kefalonia, liegt das Boutique-Weingut Petrakopoulos, das sich den autochthonen Rebsorten der Insel verschrieben hat. Mit klarem Blick und viel Gefühl für diese önologischen Schätze der Insel werden Weine aus den allerbesten Lagen auf authentischem Terroir bereitet. Geringe Erträge und schonende Weinbereitung mit möglichst geringen Eingriffen führen dazu, dass die besonderen, seltenen, charakteristischen und delikaten Aromen der speziellen Inseltrauben ganz wunderbar im Wein zum Ausdruck kommen. Pro Jahr werden insgesamt nur 20.000 Flaschen produziert. Je nach Wein bedeutet dies eine Jahresproduktion von nur 400 bis 4000 Flaschen.

Das Team um Besitzer Nikos Petrakopoulos und die sympathische Önologin Kiki Siameli keltern aus den auf der Insel heimischen weißen Rebsorten Robola (POP Robola), Vostilidi (auch Gustolidi genannt), Moscato lefko und Zakynthino sowie aus der roten Rebsorte Mavrodaphne exzellente Terroirweine  ....mehr

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Ein toller rarer Rosé aus Mavrodaphne, von dem nur 1300 Flaschen gekeltert wurden. Edel aromatisch-frischer Genuss mit Niveau und Terroir aus Kefalonia. Der besondere Aperitif.
Passt zu: Aperitif, Pizza, Pasta mit roter Sauce auch mit Garnelen, leichten kalten oder lauwarmen  Gemüseplatten in roter, tomatiger Sauce

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